除了于八打灵再也万达镇The Roof的首家餐厅，最新一家椰子火锅也于月初登陆满家乐1 Mont Kiara。配合MIGF 2016，掌厨的Chef
Choy总厨特别研制出全新的汤头和一款开胃前菜及甜品，并搭配各式新鲜的优质火锅食材，势必为你带来非一般的味蕾奢华享受。
开胃菜 |
Appetiser
Golden
Ball
Fried Chicken Rice Ball
with Saffron Coat and Salted Egg Batter
首创的开胃菜，概念取自马六甲的著名鸡饭粒，裹上番红花香料和咸蛋黄后，再油炸至金黄色。外酥内软的口感夹着诱人的咸蛋奶油香气，蘸上特制辣椒酱，把米饭料理推向另一境界。
Palate
Cleanser
开始品尝火锅前，率先享用palate cleanser，让开胃的腌渍品先清一清口腔，准备迎战丰盛的火锅大餐。
汤头 |
Broth
Ginseng
Herbal Jelly Soup with Black Chicken
总厨最新推出的“人参乌鸡药材汤”不仅具有滋補养气功效，还添加胶原蛋白，养生补汤还具有美容养颜功效，值得一试。
清甜的鸡汤，汤清而不浊，喝下后满腔尽是浓浓的人参味，十分暖胃。
由于新鲜人参味甘且微苦，因此建议提早取出，以免置入汤中滚至数小时后会影响味道。
火锅料理 | Mains
Four
Jewels
Black Sesame Balls (Squid)
Coriander Balls (Squid)
Lobster Balls (Lobster)
Black Pepper with Cheese Ball
(Chicken)
是日精选的火锅料理全是采用顶级食材，由厨师每日新鲜手打的4款手工丸，味道鲜甜，口感弹牙爽口且各具特色，透过味蕾感受到满满的诚意。
Specialty
Dumpling
Coconut Dumpling
Shao Xin Dumpling
烹调中少不了使用绍兴酒入馔，但以绍兴酒弄水饺却十分罕见，绝对有惊喜！
Wonders
of the Sea
 |
| 注：并没有出现在MIGF 2016餐单的鲜鲍 |
MIGF 2016完整餐单还备有4种顶级海鲜，要你踏上尝鲜之旅。
Meat
Galore
打边炉时少不了涮牛肉片，同场加映的还有贵价的西班牙黑毛猪肉片。鲜嫩爽口，十分满足。
Sides
Mixed Vegetables and
Mushroom
Handmade Fu Chok Rolls
Noodles
甜品 | Dessert
席卷全城的人气甜品，雨滴蛋糕最后登场。以鲜椰水而制的雨滴蛋糕，味道清甜中带有浓郁的椰子香味。洒上椰丝和花生碎不只更添口感，再蘸上椰糖一并吃下简直是味蕾一大满足，巧妙地融合，完美的搭配。
RM299 nett (2
pax - without wine)
椰子火锅(Ye Zi)
Sky Level , The Roof, 1, First Avenue,
Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya.
电话：
+6012-323 5841/ +603-8605 3388 (The Roof)
+6012-331 3261/ +603-6243
1166 (1 Mont Kiara)
Facebook: www.facebook.com/yezi.TheRoof
网站：www.theroof.com.my/yezi
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