MIGF 2016 Festival Menu 馬來西亞國際美食節精選餐單 - 23奇怪海鮮酒家 Unique Seafood PJ23

以新鮮和海鮮種類繁多而享譽盛名的23奇怪海鮮酒家 Unique Seafood PJ23，今年首度參與Malaysia International Gastronomy Festival 2016 (MIGF) 馬來西亞國際美食節，在餐廳總廚Chef Lau Yoong的領軍下，誠意推出6道讓人食指大動的海鮮饗宴。

這家高級海鮮酒家主打新鮮游水海鮮，尤其是罕見的頂級入口海鮮，加上多樣化的烹調法，呈獻出令人食指大動的海鮮盛宴。許多人都慕名而來，每晚都門庭若市，生意火紅。

Unique Four Combinations Platter 奇怪錦繡四熱拼

率先登場的開胃前菜，精緻的擺盤，除了得以一嚐芝士焗生蠔的鮮甜，外酥內脆的其他小食也相當不錯。

Double-Boiled Chicken Soup with Chinese Herbs in Coconut 滋補椰皇藥材雞湯

以椰盅奉上的藥材雞湯，湯清不濁，滿滿的紅棗為這款滋補養顏色藥材湯更添清甜，特別暖胃。

Baked Boston Lobster in French Style 法式焗美國龍蝦

首道主食霸氣登場。總廚Chef Lau Yoong特選美國波士頓龍蝦，再配以法式主理。芝士的濃郁香味遮掩不了龍蝦的鮮甜味，肉質紮實且爽口，幸福盡在不言中。

Pan-Fried Lamb Chop in Mongolian Style 蒙古焗羊扒

隨之上桌的是蒙古焗羊扒。賣相和龍蝦相比之下明顯遜色，但羊肉不騷且帶有嚼勁，濃稠的蒙古醬汁特別開胃。

Steamed Scotland Scallop with Minced Garlic & Vermicelli 蒜茸粉絲蒸蘇格蘭帶子

另一道精緻的美饌。肥美的蘇格蘭帶子啖啖肉，粉絲完美地吸收了帶子的鮮、蒜茸的香和醬汁的好滋味，味蕾迎來多重的口感。

Pumpkin Pudding 精美南瓜布丁

甜度適中的南瓜布丁口感稍微紮實，灑上爽脆的花生碎和椰奶，複雜口感卻搭配得宜。

Full Festival Menu完整菜單：
每位RM298 nett（至少2位）

Light Festival Menu*不包括波士頓龍蝦

每位RM198 nett（至少2位）

23奇怪海鮮酒家 Unique Seafood PJ23

Lot 9B-3, Jalan Kemajuan,
Section 13, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
Contact: +603-7960 2066/ +603-7960 2088
Facebook: https://www.facebook.com/uniqueseafoodgroup/

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