《吃风》这次被安排下榻于毗邻BTS
Chitlom站的国际连锁五星级奢华酒店，Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel，毗邻BTS
Chitlom站不仅可以轻松地乘搭BTS畅游曼谷，而且只需步行5至10分钟即可抵达Central Embassy及其他各大购物商场，可谓占尽地理位置的优势。
抵步后的晚餐被安排在位于3楼的La Tavola & Wine Bar意大利餐厅享用。
甫踏入这家高格调的意大利餐厅，即被悬挂在天花板上的立体白色玫瑰花瓣石膏板所吸引，加上典雅别致的装潢设计，营造出浪漫无比的迷人氛围，虽还未开始品尝美食，但那一颗少女心早已被征服，叫人为之心醉。
餐厅采用开放式厨房，让你在细尝美食之际也能一窥厨师们用心地烹调食物，内心倍感温暖。
长得高大的行政总厨说得一口流利的泰腔英语，每上一道菜肴时都特别前来为我们认真地讲解，言谈和眉宇之间尽显一位行政总厨的独有风范。
Green leaf salad, crispy duck,
fennel, fresh orange, balsamic-sesame dressing
看似平平无奇的开胃前菜实则内有乾坤。经过6小时慢煮的鸭子取出后，再置入滚油炸至金黄色泽，以达到外酥内软的口感。搭配带有独特香气的意大利茴香、鲜橙和秘制酱汁，甜中带酸的滋味成功地唤醒味蕾，是一道近乎完美的前菜。
Smoked Salmon
精致得仿如一件艺术品般的另一道前菜艳丽登场。
现场烟熏的肥美三文鱼鲜味十足，加上滑嫩口感更为诱人。
Minestrone vegetable soup
选用有机蔬菜烹煮的意大利家常浓菜汤，口感虽没想象中般浓稠，但味道不失清甜且饱和感十足。
Roasted snow fish acqua pazza
style, vegetables, sparkling wine, red pepper coulis
以正宗意大利水煮方式烹调的鳕鱼，成功地保留其该有的细致柔嫩的肉质，再搭配有机蔬菜和红椒茸，为味蕾带来多层次口感。以葡萄酒入馔后更尝出一阵奢华的意式情怀，实属一道惊喜之作。
Acquerello risotto, parmesan
cheese, black truffle
意大利炖饭虽不出色，但散发出阵阵诱人香气。上桌前总厨特别添加被誉为西方食材中“黑钻石”的黑松露。带有独特天然香气的矜贵黑松露，搭配浓郁的意大利Parmesan芝士勘称完美组合，每一口皆美味，幸福感满满的传统意式主食。
Low fat yogurt panna cotta, red
berries compote, chocolate crumble
压轴的招牌甜品犹如一粒白雪球般登场。
侍应缓缓地倒入鲜草莓酱汁，白雪球瞬间融化而最后露出隐藏在内的迷人甜品，好可爱！
原来白雪球是棉花糖，一旦融化后和草莓酱汁行成草莓糖浆，搭配以低脂优格而制的panna cotta一起品尝，整体味道甜而不腻，为是夜的意大利飨宴划上甜蜜的完美句点。
刊登在2016年9月刊的第143期《吃风》杂志
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