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Saturday, June 18, 2022

Intermark Mall邀你探索“神奇婆罗洲”(Amazing Borneo),感受美丽婆罗洲的魅力

婆罗洲(Borneo)这个亚洲最大的岛屿充满着神秘的色彩,总吸引了无数海内外游客前往探索其魅力。配合6月丰收节新一季的开始,Intermark Mall Borneo Street KL 携手合作,首度打造一个名为神奇婆罗洲Amazing Borneo的手工艺展,期望透过这项展览所展示出的东马沙巴和砂拉越的传统民族服饰、乐器、手工艺品和美食,进而促进和保护东马的独有原住民文化,让大家即使身处吉隆坡,依然能感受到美丽婆罗洲的魅力。


即日起至73日,公众可前往位于Intermark Mall 底层中央大厅的摊位,选购来自东马各地区的独有特色手工艺品和美食。












 

底层的Amazing Borneo Gallery展览馆,则展示出砂拉越伊班族、卡达山族等原住民的传统服装和乐器。





除了能观赏到传统文化表演,当局也设有编织藤篮、制作千层糕和竹筒鸡等示范活动邀大家踊跃参与,入场免费。



与此同时,位于广场一楼的Borneo Artisan Fair展销会同样不容错过。这项由Summer by Aisha打造的展销会,将展示出琳琅满目且充满浓厚民族色彩的各类手作和家居用品等好物待你发掘。若还意犹未尽的话,可移步至Living Circles ConceptConcourse楼层);若这项展览激发了你想走进神秘的婆罗洲,去探索热带雨林的话,欢迎位于广场一楼的Sports Direct以选购户外探险旅游所需的配置。

 

凡于活动期间,凭单张收据消费满 RM250,将可在底层的客服柜台免费兑换限量版独家婆罗洲文具袋或餐饮券。

 

Intermark Mall致力于为公众打造更佳的购物体验之余,也不遗余力地推广本土传统文化,包括配合农历新年而独家打造的Opera Opulence Gallery,并透过所展示的中国传统戏曲服装来宣扬传统戏曲艺术。早前的开斋节所推出的Meriah Raya Gallery ,则将焦点放在皮影戏这门独特艺术上。

 

欲知更多关于 Intermark Mall Amazing Borneo活动详情,欢迎浏览官网:intermark-mall.com,或关注官方面子书Instagram,或致电客服03-2166 8170

Sunday, June 12, 2022

KANIKA冷冻食品优质品质、做法简单、省时便捷,轻松在家做出零失败美味日本快手料理,厨房小白秒变大厨 | KANIKA Frozen Food

一场突如其来的疫情改变了全世界,居家抗疫期间让我增加了在家下厨的机会,也因此学习如何去选购适合的食材,除了各类生鲜,最适合囤在冰箱的各类冷冻食品更是我的选择之一。

早前在朋友的推荐下,我开始接触了KANIKA品牌的冷冻食品。后知后觉的我才毅然发现,原来冷冻食品不仅能做火锅配料,如今也能轻松地在家做出美味的日本寿司和日本料理。不仅做法简单,省时省力又便捷,无论是味道还是卖相都足以媲美日本餐厅的水准,绝对是零失败快手料理,厨房小白秒变大厨的好物。

 

成立于1991年的HSH Frozen Foods Sdn. Bhd. 1996年创立KANIKA品牌,如今已崛起成为创新食品的领先品牌。KANIKA是马来西亚的优质日本食材出入口贸易商,主营日本冷冻海鲜、鱼类和食品,其核心业务是向各大酒店、超市、餐厅和连锁高端零售提供逾千种冷冻海鲜批发。与此同时,KANIKA也从20多个国家严选逾千种优质产品并引进到大马,同时也出口至香港和新加坡。

KANIKA品牌备有一系列种类繁多且多样化的产品,除了冷冻海鲜,还供应新鲜海产、火锅配料、日式食品、干货、方便食品、甜品、饮料和精美礼品及礼袋等,消费者只需轻松上网即可网购优质品质又价格实惠的KANIKA产品。

人生中首度尝试挑战在家做四道家常版日本料理,因此我网购了以下的KANIKA产品,包括:

香脆干贝丸 | Breaded Scallop

 

芝麻沙拉酱 | Sesame Salad Dressing

 

腌制裙带菜 | Chuka Wakame

 

腌制海蜇 | Chuka Kurage

 

腌制扇贝边 | Chuka Hotate

 

腌制小章鱼 | Chuka Idako

 

康利佳日式乌冬面 | KANIKA Instant Japanese Fresh Udon

 

【料理一】香煎香脆干贝丸佐芝麻沙拉酱

已裹上面包糠的香脆干贝丸(Breaded Scallop做法简单,只需放进空气炸锅,或以油温150 – 170 炸至两面金黄即可上桌。

诱人的金黄色泽,外酥内软的口感,味道鲜甜,可直接趁热享用,亦可搭配芝麻沙拉酱和美乃滋,绝对是一家大小都喜爱的小食。

浓稠的芝麻沙拉酱(Sesame Salad Dressing口感浓而不腻,直接把香脆干贝丸蘸来吃,简直绝配!此外,芝麻沙拉酱适合搭配面条、蔬菜和沙拉,更添风味。

 

【料理二】日本寿司 - 腌制裙带菜(Chuka Wakame| 腌制海蜇 Chuka Kurage| 腌制扇贝边 Chuka Hotate


选了三款最爱的日本前菜来自做寿司,分别是腌制裙带菜(Chuka Wakame)、腌制海蜇 Chuka Kurage),和腌制扇贝边 Chuka Hotate

先把独立包装的腌制前菜从冰箱取出,并预先解冻半小时至一小时之久。煮熟日本米饭,然后再拌入寿司醋搅拌均匀待用。

一旦完成解冻后,无需清洗、无需烹煮,可直接食用或放在寿司上享用。

这三款腌制前菜除了搭配日本白米饭形成寿司,也可搭配沙拉,味道鲜甜味美,尤其是腌制海蜇和扇贝边拌上辣椒后咸鲜微辣,更带有嚼劲。整体而言,无论是口感和味道均和市面上的日本餐厅无异,无疑是另一道零难度料理。

 

【料理三】日本饭团 - 腌制小章鱼(Chuka Idako


和之前的另三款前菜一样,食用前需预先解冻半小时至一小时。解冻后的腌制小章鱼(Chuka Idako除了可直接食用,可适合搭配白米饭和沙拉。我同样选择了日本白米饭,但为了增添色泽而以一点火龙果汁取色。肉质肥美的腌制小章鱼缀以粉紫色的日本饭团,再淋上腌酱,味道咸鲜味美,简单的好滋味。

 

【料理四】日本味增乌冬面

 

适逢雨季,若在细雨绵绵的夜晚享用一碗热腾腾的乌冬面,无疑舒心又暖胃。

我采用了康利佳日式乌冬面(KANIKA Instant Japanese Fresh Udon,配上鲜虾、鸡蛋和蔬菜等简单食材,仅需三分钟一碗简单的日本味增乌冬面即完成。乌冬面的口感带有嚼劲,再搭配咸鲜的味增汤,幸福的滋味。

除了煮汤面,百搭的乌冬面也适合与火锅搭配,或用来快炒也是不错的选择。 

 


 

和大家分享我如何采用KANIKA冷冻食品,在家做出零失败美味日本快手料理。

 

想轻松在家享用零难度的日本快手料理吗?赶紧浏览官方Shopee Lazada和官网吧!

 

【限时优惠】

优惠期:202266日至618

父亲节Bundle促销配套|原价RM127

10%折扣

父亲节Bundle促销配套包含:

1 x Black Jute Bag
2 x Udon
2 x Breaded Scallop
2 x Sesame Salad Dressing
2 x Chuka Wakame
2 x Chuka Hotate
2 x Chuka Idako

 

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