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Friday, January 27, 2017

去Morganfield’s™ 共赴一场美式牛仔猪肋骨飨宴吧



早前应《尚游》杂志Premium Travel邀,初次以部落客身份联同本地新晋女歌手Ribbon黄若熙和艺人朱浩仁一起前去位于Pavilion KLMorganfield’s™ 餐厅试吃。坦白说真的有点受宠若惊,毕竟这是我自成为自由撰稿人为杂志撰写美食稿后,第一次以非记者身份加入艺人们的行列一起去试吃。
《尚游》杂志 | Premium Travel Issue 08

创于2011年的Morganfield’s™ 全马首家主打烧烤猪肋排的美式餐饮品牌。从大马起步,不止在全马各地开设了13家分店,其生意版图也已成功扩展至邻国新加坡、菲律宾及中国大陆。经过该集团的市场总监Ryan的讲解后,才获悉原来曾荣获多项品牌奖项及各大殊荣的Morganfield’s™是不折不扣的本土餐饮品牌,使我不禁为之折服。
经典美式装潢风格的餐厅,大量采用木制家具和复古摆设,散发出浓浓的牛仔风情,营造出舒适宜人的氛围,绝对是新年期间和知己好友相聚一起共享美食的好去处。

Onion Blossom | RM21.90
率先登场的是炸得金黄色,外观宛如一大朵绽放中的花卉的Onion Blossom。由于严选美国的Colossal品种的顶级洋葱,属于限时季节美食,不止特大颗,味道也更为清甜可口,带来视觉和味觉上的双重享受。

Pork Sausage Platter | RM39.90
其貌不扬的香肠拼盘看似与一般坊间的货色无异,品尝后才惊觉其魅力所在。香甜多汁的自家制香肠备有4种口味,分别是Spicy DevilSmoky BanditHerby HogCheesy Cheese。随碟附上coleslaw沙拉和garlic aioli蒜泥蛋黄酱,提鲜之余也让你一次过尝尽4种不同口味,味蕾一大满足。

Sticky Bones | 半副RM54.90 | 全副RM92.90
店家的招牌猪肋骨。严选入口顶级猪肋排,采用木炭及山核桃木炭慢慢薰烤而熟,以达到骨肉分离之效,因此被冠上Sticky Bones此美誉。不仅成功锁住肉汁,肉质亦香嫩可口,搭配浓稠秘制酱汁及适量的苹果醋,色泽诱人,味道鲜甜味美,特别销魂。

The Carnivore | RM179.90
霸气登场的另一镇店之宝。 
The Carnivore Sharing Platter系列中的高人气餐点,包含诱人的全副猪肋骨(备有4种口味供选择)、1/4只皮脆肉嫩的烤鸡、2款自家制烤香肠、健康沙拉、香脆薯条、玉蜀黍及松饼,可供4人共享。除了猪肋骨,还另备有海鲜拼盘供选择。

Jack Daniel’s Glazed Baby Back | RM69.90
严选西班牙入口黑毛猪,改选猪的背肌肉和肩胛骨位置,肉质更为软嫩。香烤出炉后外焦香爽脆,肉质细致滑嫩,味道香甜味美。随碟附上金黄色泽的炸洋葱圈和健康coleslaw沙拉。

Mojito | RM15.90 – RM16.90
大叹猪肉飨宴之际少不了清新可口的Mojito,喝了一口后顿时沁入心扉,爽!


Morganfield’s™
地址:C04.03.00, Level 4, Pavilion KL, Kuala Lumpur
电话:+603-2141 3192

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