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Tuesday, January 10, 2017

吉祥如意喜迎春 - 香宫 @吉隆坡香格里拉酒店 | Auspicious Dining for Chinese New Year at Shang Palace, Shangri-La Hotel, Kuala Lumpur



距离农历新年尚有两个星期,开始感受到新年的气息。为了迎接2017年丁酉,吉隆坡香格里拉酒店的香宫中餐厅,从即日起至211日,为尊客们精心准备了多款新春套餐,聚集一堂庆欢年。
主打经典粤菜和中国各地美食荟萃的香功,掌厨的是拥有逾20年扎实烹饪经验的总厨Tan Kim Weng曾荣获多项殊荣的总厨Chef Tan为人谦卑有礼,致力于为食客们奉上最正宗的顶级粤菜
配合新春佳节,他特别打造了6款春节发财鱼生,价钱从RM91起;5款新春套餐则从每位RM208起。
六款春节发财鱼生分别为韩国津梨鱼生、海蜇花朵脆鱼皮鱼生、三文鱼鱼生、软壳蟹鱼生、鲍鱼鱼生及天妇罗龙虾鱼生。

新春套餐则分为荣华套餐、鸿运套餐、团圆套餐、富贵套餐及兴旺套餐。
荣华套餐  | 每位净价 RM208 4位起) 
鸿运套餐  | 每位净价 RM372 4位起)
团圆套餐  | 每桌净价 RM2076(供10位享用)
富贵套餐  | 每桌净价 RM3484(供10位享用)
兴旺套餐  | 每桌净价 RM5467(供10位享用)
除了新春套餐,也可单点其他新年佳肴,如汇集珍品的盆菜、及花胶白菜金玉羹等珍馐美馔。 

少不了新年必备的应节美食 年糕。香宫推出三款鸿运年糕,计有寓意吉庆有余的锦鲤椰子年糕(RM68)、传统风味的桂花风味双层圆年糕(RM58)及经典的红糖核桃圆年糕(RM58)。
趁着新春佳节,相约家人朋友前去极富中华复古风格的香宫,品尝经典的粤式菜肴,携手共庆丰收年。恭祝大家鸡年祥如意喜迎春,阖家团圆贺新岁!

三文鱼生 |鸿运又当头
大家齐齐捞生,祈望来年鸿运又当头,祥又如意,过个丰收年!

香宫琵琶烧鸡 |恭喜大发财
金光闪闪的招牌琵琶烧鸡,皮脆肉滑,肉质多汁爽口,好吃。

农家冬菜蒸龙虎斑 |年年庆有余
品尝着滑嫩鲜甜的鱼肉,伴着怀旧风味的冬菜,不禁勾起旧时美好的童年回忆,别有一番滋味上心头。

发菜蚝豉 |新春好佳节
寓意发财又好市的另一道新年意头菜,少不了肥美的蚝豉、冬菇和发菜,是我最爱的佳肴之一。

金汤鱼鳔花胶烩白菜 | 意寓早逢春
陈总厨选用富含胶原蛋白的花胶和鱼鳔,打造出这碟寓意黄金遍满屋的佳肴,加上高汤和顶级白菜更添鲜甜,绝对是一道惊喜之作。

宏图龙虾焖伊面 |贺岁添福气
焖得恰到好处的伊面,搭配矜贵的龙虾,奢华度顿时提升,尝出非一般的好滋味。

枸杞圆肉姜茶汤丸 |兴隆逢盛世
姜茶汤丸象征团圆美满,添加枸杞和圆肉,更添一丝甜蜜,喜滋滋迎新春。

椰丝鸳鸯年糕拼红豆糕 | 隆运照福兴
甜度适中的蒸年糕软糯可口,撒上椰丝后味道更为诱人,再搭配冷红豆糕,让味蕾游走在热冷之间,真是一大满足。

香宫 | Shang Palace
地址:1st Floor, Shangri-La Hotel Kuala Lumpur, 11, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur
电话:+603-2074 3900/ 3904

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