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Tuesday, January 03, 2017

金鸡一啼贺新禧 | Chinese New Year Review at The Eatery, Four Points by Sheraton Puchong


又到了除旧迎新的时刻,迈入2017年,最期待的就是迎接酉鸡年的到来,于农历新年期间和家人好友团圆共聚,共享贺岁好彩头年菜,感受浓浓的佳节气氛。


位于蒲种的国际连锁四星级商务酒店- Four Points by Sheraton Puchong旗下的The Eatery餐厅,即日起至126日,推出新年鱼生自助餐精选,让你率先和朋友一起捞生欢庆佳节,成人收费为RM113+,小孩则RM56.50+。与此同时,你也可选择外带鱼生和家人朋友一起捞到风声水起,价钱从RM70+起。
当局将于除夕夜(127日)推出除夕夜自助晚餐精选(成人RM135+,小孩RM67.50+),供应多款贺岁年菜包括鱼生、年菜及精致点心等。
拥有逾22年经验的餐厅总厨Chef Yap Kim Hon精心打造了的410人新春套餐,严选各式矜贵食材打造出奢华的贺岁飨宴,价钱从RM1288起。

鱼生 | 行运齐捞生
总厨今年再下一城,把鱼生材料铺排成一双鲤鱼,期望大家在酉金鸡年都如鱼得水,好事成双。新鲜的三文鱼和吞拿鱼等生鱼片,味道鲜甜味美,是一款清新健康的鱼生组合,特别开胃。
清炖海螺椰子盅 | 好运旺旺来
采用海螺、花菇等顶级食材,放入椰子盅慢炖4小时的鸡汤,汤头清甜无比,太有淡淡的椰香味,特别滋润,舒心又暖胃,倍感元气满满。

鹅肝汁蒜茸吊烧鸡 | 金鸡来报喜
把鸡肉涂抹上蒜米粉后放进烤炉,成品呈金黄色泽,喜气十足。最大的惊喜就是添加矜贵的鹅肝汁,味道更为浓郁且带出鲜味。

头抽皇九结虾 | 丰收喜年年
古早味浓的大虾以头抽干煎,肉质弹牙爽口,夹搭着香脆味浓的蒜香味,颊齿留香。

鲜竹枝枸杞蒸珍珠斑片 | 年年又有余
年菜中必备的意头菜。金蒜姜丝蒸珍珠虎斑在上桌后才即场淋上秘制酱油,鱼肉细致嫩滑,垫碟的鲜竹枝则充分地吸收了鱼汁的精华,口感同样滑嫩鲜甜。

鲍鱼竹笙金针菇发菜扒时蔬 | 好事一起来
摒弃一般的冬菇而改用贵价鲍鱼,添加大量爽口的金针菇和竹笙搭配清甜的西兰花,不止吸睛度十足,尝出奢华的年味。

金枝绿叶香丝苗 | 黄金千万两
炒得金黄色的米饭粒粒饱满,满满的鲜虾和干贝,酥炸的芥蓝丝更有画龙点睛之效,幸福的滋味。

鲜人参红莲炖海燕窝 | 百福映春色
品尝一碗甜中带甘香的鲜人参红莲炖海燕窝,不止滋润养颜还能补气提神。

香芋地瓜炸年糕拼脆炸芋泥千丝球 | 高升好运来
炸至金黄色的香芋地瓜炸年糕外脆内软,多层次的口感;搭配貌似面线,实则用一种超薄的面团phyllo切成细丝,并名为Kataifi的细丝再裹着的芋泥球,加上其不吸油的特质,更为健康。吃完甜点带着甜蜜蜜的的愉悦心情喜迎美好的新年。

THE EATERY
地址:Four Points by Sheraton Puchong, Lobby Level, 1201, Tower 3, Puchong Financial Corporate Centre (PFCC), Jalan Puteri 1/2, Bandar Puteri, 47100 Puchong Selangor
电话:+603-5891 8888
营业时间:6:30am – 11pm
电邮:eatery.puchong@fourpoints.com

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