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Friday, April 20, 2018

追随韩国BIGBANG男子天团的脚步,去TREC KL吃烤肉大餐吧 | 三岔路肉铺 3GEORI BUTCHER’S @ YG REPUBLIQUE


隶属韩国YG Entertainment娱乐公司的YG Republique终于去年八月正式进驻大马,是继泰国曼谷后的第二家海外分店。
位于城中夜蒲新区TREC KLYG Republique,由三岔路肉铺(3GEORI BUTCHER’SK-PUB2个餐饮品牌所构成。
三岔路肉铺烤肉店的装潢贯彻韩国弘大总店的韩风路线,大量地采用砖瓦和木制家具,营造出复古不失时尚的宜人氛围。
环顾烤肉店四周,皆可发现韩星们签名的踪迹,除了BIGBANG男子天团的G-Dragon曾是座上客,开幕当晚BIGBANG另一成员胜利(SeungriFTIsland队长崔钟勋和其他知名韩星受邀出席造势活动时,众多YG迷挤爆现场的新闻仍历历在目。

这家烤肉店主打顶级猪肉和牛肉,包括严选西班牙黑毛猪和澳洲和牛。这里异于一般的烤肉店,其最大的特色是,肉类一律存放在特设的肉类熟成区里的柏松(Cypress Pine)木盒,且不经酱料腌制,力求原汁原味。

值得一提的是,这里所采用的烤炉具备超强的抽油烟功能,用餐离开后发现衣服和头发竟没沾上恼人的油烟味,我想神奇烤炉应记一功。

Butcher's Sampler (600g) | RM210 | 3-4 pax
矜贵的西班牙黑毛猪肉块,包括猪颈肉、猪肩肉、五花肉和排骨部位,以 仿报纸的油纸包裹着并放在木砧板上,可谓甚具特色。
这里有专人服务为顾客烧烤,虽未经腌制但仍尝到原汁原味的诱人的油脂香,蘸上秘制蘸酱后则提升了整体风味。
火候十足的烤猪颈肉带有嚼劲,肉香味浓;肥瘦均匀的五花肉,经烧烤后更为诱人。
丰盛的西班牙黑毛猪烤肉大餐,已包含无限添加的各式小菜和一份生蛋黄葱花沙拉,可供34人享用。


Butcher's Pork Fried Rice | RM50 | 2 pax
分量足以供2人享用的特色猪肉炒饭,颗颗饱满的米饭不仅饱和感十足,满满的泡菜更增添了整体风味,味道辣中带微酸,相当开胃。

Yangyumjang Bibimbap | RM30
经典的韩式拌饭,用料新鲜且营养均衡,无疑是大人小孩的米饭首选之一。

Red Chicken | RM50
风靡全城的韩式烤鸡,外酥内软的口感,搭配微辣带甜的秘制酱汁,轻易地俘虏了众人的味蕾。
炸鸡啤酒属绝配,若搭配韩国烧酒,则更添另一番风味。必试!

Smoked Sausage Platter | RM120
烟熏香肠拼盘,附上略带诱人焦香味的烤五花肉、健康沙拉、香甜马铃薯块,分量大且适合下酒。

Spicy Rice Cakes | RM52
韩国烤肉店另必点的家常美食,甚有嚼劲的辣炒年糕,叫人尝出简单纯粹的韩风。

目前TREC KL于午餐和晚餐时段,限时提供免泊车优惠,临近的上班族或小资女不妨趁午餐时段前去享用Set lunch套餐,每份仅需RM15,超值划算!

夜幕低垂时分享用完烤肉大餐后,还可移步去相连的K-Pub酒吧,点上一杯鸡尾酒或各式美酒,沉浸在愉悦的欢乐时光中。


三岔路肉铺 3GEORI BUTCHER’S @ YG REPUBLIQUE
地址:HG-01 & HG-02 Hive, TREC, 438, Jalan Tun Razak, Kuala Lumpur.
电话:+603-21104104
营业时间:12pm – 3pm | 6pm – 2am

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