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Friday, August 28, 2015

7家叫人难以抗拒的ICE CREAM专卖店 Top 7 Must Eat Ice Cream Parlours (part 3) - SANGKAYA




一切始于椰子
Sangkaya,一家最初在金三角游客区Jalan Alor旁摆摊起家售卖椰子雪糕,却于短短的18个月内如闪电似地急速发展成为一家拥有16家实体店,并瞬间成为街知巷闻的雪糕专卖店品牌。
它是道地的大马品牌,由于卖的同样是观光客游曼谷Chatuchak市集必吃的高人气椰子雪糕,就让人先入为主地错误它为泰国的雪糕品牌。有了Sangkaya,如今大家可以直接品尝到最新鲜的美味椰子雪糕,无需对曼谷街头的椰子雪糕而念念不忘。
初次创业且不曾涉足饮食业的创办人John披露他当初原想开设一家售卖kaya & toast的小食店,更特意以其泰裔未婚妻Sangrida Kaya的名字取名,孰知后来误打误撞之下却去摆摊卖椰子雪糕。
主攻城市地区年轻消费群的Sangkaya主张用料新鲜,货真价实,由新鲜椰子水、椰浆和糖这3种再简单不过的材料炮制而成的椰子雪糕,盛装在椰壳里古早味浓,拌着椰肉一起享用,味道清甜不腻,绝对消暑解渴。

单凭一种椰子雪糕就有如此傲人的成绩绝非偶然,颇有生意头脑的John披露他依然不忘初衷,诚如其tagline所言“Nuts About Coconuts”,目前他依然积极地不停研制出一切和椰子有关的食品,势必将它打造成更全面的品牌,推向另一个高峰并期望能成为享誉国际的本土品牌。



Signature Coconut Ice Cream (RM10.50) 【招牌】  
4球雪白的椰子雪糕盛装在椰壳里,虽椰子雪糕口味只有一种,但你可随意添加3种不同的toppings,包括sweet cornkidney beansroasted peanutscerealcorn flakeschocolate sauce等,最后再撒上椰香味浓的椰丝,拌着鲜嫩椰肉一起吃,味道清甜且不腻,绝对是酷热天气下消暑解渴的最佳甜品之一。
Cup Coconut Ice Cream (RM7.30)
Cone Coconut Ice Cream (RM3.10)

The ‘Real’ Coconut Shake (RM9.40) 【必试】
货真价实的椰子奶昔,喝了一口后满腔瞬间即充满浓郁的椰香味,口感绵密浓郁,好喝且不腻!





SANGKAYA
地址:LG2, ESC1, LG2 Floor, Sunway Pyramid Shopping Mall, Bandar Sunway, 47500 Petaling Jaya,Selangor
营业时间:10am – 10pm
Instagram: sangkayacreamery
*价钱已含GST


被刊登于第152期Spotlite城人志(七月刊) 

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