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Tuesday, February 24, 2015

NANA’S GREEN TEA [Part 1]

NANA’S GREEN TEA 

NANA’S GREEN TEA, 1 Utama
地址                      Lot LG 355, Lower Ground Floor Rainforest, 1Utama Shopping Centre, Bandar Utama.
电话                      +603 – 7496 6089
NANA’S GREEN TEA, The Gardens
地址                      Lot 231A, Lower Ground Floor, The Gardens Mall, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra,
     59200 Kuala Lumpur.
电话                      +603 – 2386 6036
营业时间            10am – 10pm
日本最大的抹茶餐饮连锁店--- Nana’s Green Tea七叶和茶,以日式抹茶作为主打,除了严选日本京都宇治最顶级纯正的抹茶,同时也提供一系列精美的日式简餐。去年4月甫登陆大马即深获好评,在半年内火速全开,如旋风般袭入1 Utama购物中心开设第二家分店,受欢迎程度可见一斑。
Nana’s Green Tea七叶和茶崇尚自然的时尚生活方式,Nana在日文是七,而七叶和茶的标志就是用来研磨抹茶所用的竹子搅拌器, Cha-sen (茶筌)装潢概念来自日本室内装潢设计师Kamitopen,其设计概念主要元素为屏风和折扇。屏风在传统的日本茶道上象征着问候、欢迎及感谢贵宾大驾光临,因此入门处设立了多个屏风;反观,折扇则反映了社会上传统的生活和礼仪,因此他大胆创新的依造折扇的构造改造成天花板,时尚新颖,符合品牌的理念,是家人好友欢聚喝茶用餐的好地方。
在和老板夫妇言谈期间,从他俩笃定的眼神我看到的不仅仅是满怀热忱,更多的是满满的诚意,全心全意把优质的日本抹茶文化及精选美食推介给大家,以最实惠的价钱享有优质美食。




Chicken Teriyaki (RM16.80)
照烧鸡排外皮煎得香脆,淋上秘制照烧汁,咬一口肉质爽口多汁的鸡肉,细嚼由日本米和五谷米煮成的白米饭,心里顿时有种满满的幸福感。马铃薯泥沙拉口感丰富,颗粒马铃薯泥依然香醇顺滑,起了画龙点睛的作用。

Karaage Curry (RM16.80)
采用入口日本米混合五谷米来烹煮的日式咖喱饭分量十足,米饭粒粒饱满有嚼劲,淋上浓稠微辣带甜的日本咖喱汁,香味四溢。酥炸至金黄色的炸鸡,肉质肥美多汁,和咖喱汁绝配。

Mentaiko Salad Udon (RM16.80)
乌冬面系列招牌菜之一的明太子沙拉乌冬面以冷面方式呈现,搭配由日本空运来马的明太子,诚意十足。250g的乌冬面入口爽滑兼有嚼劲,蘸上新鲜爽口的明太子后颜色呈淡淡的粉红色,微甜口感让我一试倾心。配上色彩斑斓的各式蔬菜沙拉格外开胃,清凉消暑,是份美味又健康的美食。

Salmon Carpaccio (RM15.80)
开胃前菜生三文鱼片采用从日本空运来马的新鲜三文鱼制成。鲜甜美味的生三文鱼切厚片铺在碟上,撒上各种青葱清新的蔬菜,再淋上厨师秘制的芝麻酱汁蘸来吃,味道鲜甜中带微酸,口感甚是丰富,堪称一道鲜美无比的奢华开胃前菜。

[必试]
Locomoco Hamburg (RM20.80)
饭食系列的超人气餐点。日售几百份的人气手打牛肉汉堡扒由切肉、手打至调味皆由厨师一手包办,没牛骚味,厚身却不硬,香浓多汁,混合了多种来自日本的酱料,不仅丰富了味道的层次,秘制Locomoco酱汁更大大地提升了味蕾的享受。吸睛的日本温泉蛋保留着柔嫩的蛋黃,香滑入味的口感,让我深深地为它着迷。必试!
  
Salmon Udon with Cream Sauce (RM18.80)
乌冬面系列的超人气餐点。精选肉厚肥美的新鲜空运三文鱼,鱼肉鲜甜嫩滑,搭配滑溜爽口的乌冬面,浸泡在香气扑鼻的浓郁奶油酱汁,香甜不腻,好吃到停不了口。建议趁热享用。



**刊登在SpotliteKL城人志(2015年1月刊)


**Photo credits: Nana's Green Tea Malaysia

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