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Sunday, February 22, 2015

Damansara Uptown 喧哗中的新泉源 - epicuro


Damansara Uptown 喧哗中的新泉源



白沙罗上城(Damansara Uptown)位于雪兰莪州八打灵市兴旺地段,由多栋商业大楼和环抱四周几十年楼龄的店屋组成,并以商业网点密集而有着百业兴旺的商业城著称。

眼看这些年发展商极致打造一个集合时尚高级公寓、购物中心和酒店的商业大计将于明年正式落成,许多商机悄悄地来袭,并卷起了一股开创集合文艺时尚咖啡馆的热潮,近几年更有再度升温,持续发酵的迹象,为这个历经岁月洗礼的商业城注入一股新生命。

四处觅食早已成为城人减压的调剂方式,邂逅喜欢的餐厅,拍下诱人的美食照片,再上传到社交媒体和朋友群,分享喜悦的同时也直接地为餐厅提供免费宣传,我想这就是现代的

美食潮流。



epicuro

地址:20, Jalan SS21/35, Damansara Utama , 47400 Petaling Jaya, Selangor.

电话:+603- 7733 3110

营业时间:

星期二至五:11:00 - 23:00

周末: 10:00 - 23:00





原为工程师的老板从国外回流,并于2013年9月杪联合朋友们开创了epicuro。主打西餐的epicuro采用现代简约装潢,店面虽称不上宽敞但感觉不拥挤,巧妙地的运用颜色来突显风格。黑漆墙壁搭配鲜黄色的椅子,突出抢眼;白墙壁上的黑色配搭鲜黄色立体招牌O字母和椅子更相映成辉。



这一年里陆陆续续地光顾了几次后发现店家严选优质食材,真材实料,专注主打菜单并保持一贯水准,更达到色香味俱全。目睹从开业初期业绩不太理想到近期生意火红,座无虚席,相信和店家精益求精以及不定时的推出新餐单不无关系。店家供有早午餐套餐,让上班族得以最实惠的价钱消费。



纵然epicuro没有提供美酒搭配它出色的西餐料理,可是依然获得大家的青睐并成功地招揽回头客,皆因对于飨客而言,探索美食并非只局限于与美酒的搭配,一杯醇厚的咖啡或茶的茗香也同样能激发味蕾的细致体验。除了能品尝美食和享受味蕾所带来的惊喜,也能感受到细致入微的贴心服务和厨师满满的诚意。期待往后的日子它能继续带给我们更多的惊喜。



Lamb Shank (RM39.90)

一大根的小羊腿经过特别腌制和焖煮后,依然保持鲜嫩味甜,有嚼劲,完全没有羊骚味。随碟附上的香烤面包蘸上秘制酱汁简直是绝配,略嫌面包太小块,不够喉。

Chicken Cacciatore (RM24.90)

摆盘精致,主菜为略微香煎的原只鸡腿肉,肉质鲜嫩,配上marinara 番茄酱汁铺放在aglio olio意大利面上,还拌上黄瓜粒,清甜自然,吃下去有丰富的层次感。



Fish-N-Chips (RM17.90)

看似炸得有点过火,实则外脆内软,用的是上乘鱼肉,薯条也不是普通货色,真材实料。整体口感好,吃起来也不油腻,有惊喜。



Spaghetti Carbonara (RM19.90)

经典的奶油培根意大利面加上香脆的培根,中和了奶油的腻。另外还附上一粒温泉蛋,吃前把蛋黄捣烂让蛋液与奶油混合,不仅增添蛋香和滑溜感,简直是味蕾的享受。



Linguine with Pesto (RM19.90)

秘制的香蒜青酱不止采用香蒜、罗勒和橄榄油等食材,更加入了核桃等秘制食材,令一道卖相平平无奇的意大利面带来一份惊喜。



Big Breakfast (RM22.90)

顾名思义就是一份集齐了鸡蛋、培根、香肠、炒蘑菇、茄汁豆等材料的大早餐。选用上乘培根配上普通货色的猪肉香肠,虽好吃但整体还略显逊色,不过不失。



Brownies with Ice Cream (RM13.90)

布朗尼浇上巧克力糖浆,撒上核桃,一小块味道浓郁的布朗尼伴着一口甜度适中的香草雪糕,冷热融合,味蕾大满足!



Teapigs – Super Fruit Tea (RM9.90)

逢来必点的挚爱果茶。带有微甜的水果茶味,香气扑鼻,顺滑可口。一壶美茶就可以陪你渡过一个休闲的午后。



**刊登在SpotliteKL城人志(2014年11月刊)
**网上杂志: http://www.spotlite.com.my/index.php/2014-05-08-04-20-37/eateries/4468-dmu4

2 comments:

Qnie said...

只收藏到这一期的spotlite。。。
跟随着妳的脚步去光顾了其中两家店--Epicuro和Kaffa Cafe。

Chin Yee Yap said...

哈哈,谢谢支持!我会等杂志刊登后才放上这里。:)欢迎查阅Spotlite杂志3月份,会推荐“下午茶"的好去处。:)

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