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Thursday, January 19, 2017

品尝正宗上海风味年菜 – 苏浙苑 | Chinese New Year Review at Shanghai Restaurant, JW Marriot Kuala Lumpur



依稀记得年少时的电台广告曾强打,如想在吉隆坡吃最正宗的上海点心,一定非去苏浙苑不可,也正因此而成为耳熟能详的餐饮品牌。
这家隐身在吉隆坡JW Marriot酒店的上海中餐厅,顾名思义,主打正宗上海菜,让宾客品尝到逾100种源自苏州和浙江地区的经典佳肴和点心。
自苏浙苑开业以来便服务至今的汪永跃总厨,一如既往地精心炮制了三套新春套餐,让你和家人团圆聚餐,迎接鸡年的莅临。
即日起至211日所推出的新春套餐,收费从每人RM238起,为你网罗最滋味的上海风味年菜,让你尝出菜的精髓。

鸿运健康齐捞生
色彩斑斓的鲜果捞生不止吸睛,尝了一口后叫人不禁爱上。原来汪总厨在原有的梅子酱中另添加了芥末,味道浓而不呛,提鲜之余也成功唤醒味蕾,整体可谓相当出色。必试!

黑蒜乌鸡虫草花炖花胶汤
以原盅炖煮的老火汤选用矜贵食材,如厚身的顶级花胶、虫草花和具有医疗功效的黑蒜,连同乌鸡一起炖煮多时,是一款味道清甜而不腻的滋补养颜补汤,深获全场的青睐。

金奖银鳕鱼
入口银鳕鱼洁白的鱼肉鲜嫩可口,外皮香煎后金黄酥脆,浓稠的酱汁还尝出浓而不呛得白兰地酒香味,是餐厅的得奖名菜之一。

黑松露酱海鲜面
鲜甜的海鲜面选用手工制的上海面条,口感爽口且带有嚼劲,贵价黑松露酱更具有画龙点睛之效,大大地提升了整体的鲜味。

上海小笼包
非点不可的招牌点心。皮薄馅靓的上海小笼包,鲜甜的汤汁温热而不烫口,好吃。汪总厨的秘制浙江醋应记一功,记得趁热享用。

麻花年糕
软糯的切片传统年糕,味道香甜且不粘牙,芝麻香气四溢,口感不油腻,属于一种简单的好滋味。

杨枝金露
曾在香港居住多年的汪师傅推介这款广受大家喜爱的港式甜品。只需鲜芒果、西柚和西米露等简单的食材,却打造出美味的甜品,吃后倍感幸福,大爱。

苏浙苑| Shanghai
地址:Level 1, JW Marriott Kuala Lumpur
电话:+60 3 2719 8288
营业时间:
周一至周六:12.00 pm - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
周日及公假:10.30am - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm

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