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Sunday, January 15, 2017

“颐”家团圆庆“吉”年 | Chinese New Year Review at Ee Chinese Cuisine, Eastin Hotel Kuala Lumpur



配合欢庆丁酉Eastin Hotel Kuala Lumpur 颐思殿酒店的颐中餐厅(Ee Chinese Cuisine)今年一如既往地一系列的新春套餐来迎接新年。
即日起至211日,颐中餐厅的行政总厨精心炮制了五套新春团圆饭套餐, 10人桌套餐从RM1, 888起至RM3, 088
新年必备的鸿运鱼生则设有三文鱼鱼生、吞拿鱼鱼生、象拔蚌鱼生等,价钱从RM98起。这个新岁欢庆团圆,阖家聚首一堂共尝佳肴美馔,一起捞生期望新的一年捞得风声水起,过个丰收年。

响铃三文鱼生
广受国人喜爱的三文鱼捞生少不了肥美厚切鱼生,还特别搭配酥脆爽口的炸鱼皮,双重口感,寓意为年年有余,大家一起捞个好彩头!

儿孙满堂乐开怀
采用矜贵食材的海鲜汤羹货真价实,尝出鲜甜味美的好滋味。

富甲天下
皮脂酥脆的古法琵琶鸭呈油光色泽,肉质鲜嫩可口还散发出阵阵的烟熏香气,吃后齿颊留香。

力争上游
师傅将矜贵的深海趸切片后以姜茸清蒸,肉质虽稍微扎实,但妙的是姜茸竟是讨喜的翡翠绿色。原以为是芥末,原来是添加青葱一起搅拌成茸,实在有惊喜。

龙王贺岁庆丰年
金黄色泽且颜色诱人的咸蛋黄海虾上桌时香气四溢,直教人垂涎三尺。

顺心如意
海参酿上鱼滑带来丰腴的口感,搭配肥美的蚝豉和冬菇,是应节意头菜之一。

五谷丰收福满门
粒粒饱满的糯米饭夹着浓浓的腊味香气,米饭虽不算干身却为味蕾带来一大满足,颊齿留香。

福寿有余
清甜的炖木瓜在添加桂花和雪耳后更为滋润养颜,圆鼓鼓的黑芝麻汤圆寓意团圆美满。

阖家团圆
寓意步步高升的应节年糕弄成圆球上桌,外酥内软的年糕球不止讨喜,口感不错且甜度适中。

| EE CHINESE CUISINE
地址:1st Floor, Eastin Hotel Kuala Lumpur, 13, Jalan 16/11, Pusat Dagang Seksyen 16, 46350 Petaling Jaya
电话:+603-7665 1111 (ext 137/ 138)
营业时间:12pm – 2:30pm | 6:30pm – 10:30pm
电邮:cateringsales.kl@eastin.com
网址: www.eastin.com

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