这是我初次受邀前去位于城中奢华酒店Ritz-Carlton的丽苑中餐厅参与新春年菜试吃会。
甫踏入这家曾荣获多项殊荣的中餐厅，即被她古色古香的装潢而深深地吸引。
新年将近，餐厅挂上红彤彤的新年装饰后，为原有的复古中国风更添浓浓的佳节气氛，别有一番韵味。
配合迎接丁酉鸡年，丽苑中餐厅的行政总厨梁贵康厨师精心打造了六套新春套餐，以满足宾客们的味蕾。从1月27日至30日，丽苑中餐厅将推出三款午市新春套餐，每位从RM138起；而另三套晚市新春套餐则从RM1, 888起（每席10人）。
在这个春满人间百花吐艳的新春佳节，相约家人朋友聚集一起细心地品尝精致年菜，感受幸福的年味。
除夕团圆饭 | 1月27日（星期五）
午餐：12.00pm – 2.30pm
晚餐： 6.00pm – 10.30pm
年初一至年初三 | 1月28日至30日（星期六至星期一）
午餐：10.30am – 2.30pm
晚餐： 6.30pm – 10.30pm
金枪鱼捞鱼生
金枪鱼鲜鱼片宛如一朵盛开的玫瑰花，还未开始捞生即心花怒放，赏心悦目。
鱼鳔干贝螺头炖鸡汤
先喝一口汤暖胃，不止品尝出矜贵海味的鲜味，火候十足的炖鸡汤味道清甜无比，叫人倍感幸福。
清蒸海斑鱼
新鲜海斑只需以最经典的豉油皇清蒸，即可尝出原汁原味的鱼鲜味，不花俏却最滋味。
海参扣冬菇西兰花
年菜佼佼者之一的佳肴，厚身海参和肥美冬菇
瑶柱贵妃鸡
总厨选用驰名的清远鸡，置入以瑶柱等海味烹煮而成的高汤中浸熟后，肉质鲜嫩多汁，鸡年必吃的年菜之一。
红烧元蹄
费时2小时所焖煮而成的红烧元蹄可谓相当出色，色泽红亮的元蹄不仅保留了完美的外皮，肉质也入口即化。
搭配浓郁的的酱汁，满腔充满丰富的胶原蛋白。
鲜虾荷叶饭
以荷叶裹着的鲜虾炒饭，虽有别于常见的糯米腊味饭，反而少了一份油腻感，让人更觉美味。
杏仁露汤丸
具有清肺止咳的功的杏仁露，浓郁无比的香气，口感香滑醇厚，不禁叫人心醉，近乎完美。
芋头炸年糕
传统的芋头炸年糕虽不起眼，吃了一口后却有着一股难以言喻的魅力，吃得停不了口。
丽苑 | Li Yen
地址：Level Two, The
Ritz-Carlton, Kuala Lumpur.
营业时间：
周一至周六：12.00pm - 2.30pm from | 6.30pm
- 10.30pm
周日及公假：10.30am - 2.30pm | 6.30pm -
10.30pm
电话：+603-2782 9033
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