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Monday, March 13, 2023

【Ramadan 2023】The Westin Kuala Lumpur 酒店打造Citarasa Anak Kampung 斋戒月自助餐

Ramadan 2023The Westin Kuala Lumpur 酒店打造Citarasa Anak Kampung 斋戒月自助餐

即将迎来穆斯林神圣的斋戒月,为此吉隆坡威斯汀酒店(The Westin Kuala Lumpur将从2023 324日至419,在The Living Room全日餐厅推出以Citarasa Anak Kampung”为主题的斋戒月自助餐飨宴,带来7位大厨乡村男孩最熟悉的家乡古早风味,带领你坠入时光隧道,唤起昔日的美丽情怀,透过味蕾找到记忆中的味道。


 


来自雪州八打灵的Chef Hamid Buyong特别采用其祖母的家传秘方,并采用12种香料来腌制长达24小时的Kambing Golek Nasi Briyani。香味四溢的烤羊拌黄米饭和其他配料,叫人回味无穷。

 

源自南马柔佛的Chef Syeriff Hafizal带来非一般的Sup Kambing Merah Berempah Lamb Gearbox。异于坊间的gearbox牛骨汤,Chef Syeriff Hafizal特别选用羊骨来烹调这个南马独有的羊骨汤。慢火熬煮长达610小时的羊骨汤,羊肉焖软嫩可口,再伴着艳红的汤色足以挑逗每一寸味蕾。













其他不容错过的甘榜家乡美食包括Portuguese Baked Whole SalmonAyam OporDaging Dendeng BerladoRendang Ayam Kampung PedasKerabu Perut Bunga KantanDaging Salai Masak Lemak Cili Padi











甜品专区汇集了色彩艳丽的各类马来糕点及西点,都是大人小孩都难以自拔的甜蜜好滋味。

 

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Citarasa Anak Kampung Ramadan Buffet】斋戒月自助餐

成人RM208nett

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*6岁及以下的孩童免费用餐

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The Westin Kuala Lumpur

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