儀在1102: 吉隆坡凱煌酒店（Concorde Hotel Kuala Lumpur）迎來全新和真日本餐廳（Kazuma Japanese Restaurant），日本籍大廚打造正宗東瀛和食風味

Sunday, November 20, 2022

吉隆坡凱煌酒店（Concorde Hotel Kuala Lumpur）迎來全新和真日本餐廳（Kazuma Japanese Restaurant），日本籍大廚打造正宗東瀛和食風味

吉隆坡凱煌酒店（Concorde Hotel Kuala Lumpur）迎來全新和真日本餐廳（Kazuma Japanese Restaurant），日本籍大廚打造正宗東瀛和食風味

吉隆坡凱煌酒店（Concorde Hotel Kuala Lumpur）於今年10月17日迎來全新的和真日本餐廳（Kazuma Japanese Restaurant），正式開啓新篇章。

日文「Kazuma」意即和諧、和平與寧靜。故此其裝潢設計不僅參考了日本住宅建築風格，可容納66人包括14人的私人廂房，以暖色系和米色調爲主，打造出典雅柔和質感的空間，成功營造出舒適且溫暖平和的氛圍

Kazuma日本餐廳由日籍厨師羽石努（Tsutomu Haneishi）擔任客席廚師，來自日本東京的他擁有逾40年的豐富烹飪經驗，足跡遍佈世界各地，曾任職於日本、印尼、埃及和吉隆坡的多家頂級餐廳和酒店。

Tsutomu Haneishi厨師及其團隊嚴選日本進口的新鮮海鮮及本地優質食材，帶來各類精選刺身、壽司及一系列日本經典和食，包括自制Saba Ichiya Boshi、Sukiyaki Nabe、Unagi Kabayaki、Tenzaru Soba和Gyu Shabu Chasoba等。

Hama Sashimi | RM110

Iso Sashimi | RM48

Dragon Roll | RM34

Saba Ichiya Boshi | RM34

Tsutomu Haneishi廚師的招牌菜包括：匯集Kazuma招牌海鮮沙拉、Tori Negimisoyaki烤雞、Omu Rice、Camembert Cheese Harumaki、Nabeyaki Curry Udon、Gyuniku Amiyaki等，讓你即使身處大馬，卻依然能品嘗到正宗的和食，感受舌尖上的東瀛風味。

Camembert Cheese Harumaki | RM21

Tori Negimisoyaki | RM23

每逢週一至週六的午餐和晚餐時段開放的Kazuma，也為商務客特備了三款商務便當，即Kazuma Bento、Sushi Bento和Beef Yakiniku Bento，讓忙碌的上班日常也能品嚐到正宗的東瀛風味。

Kazuma Bento | RM69

Sushi Bento | RM60

Beef Yakiniku Bento | RM58

廚師特別推介超值Mix & Match Set Lunch午餐，每套僅需親民價RM39.00 nett。每分套餐可選擇一份麵食和一份丼，並包含沙拉、水果和無限添加綠茶，簡直物超所值。

夜幕低垂之際相約友人吃著日式串燒，細嘗清酒小酌幾杯，度過輕鬆的美麗夜晚。