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Wednesday, July 01, 2015

美国西北樱桃(Northwest Cherries)正式上架



身价矜贵的樱桃属于季节性的入口水果,每年6月开始上市,共长达3个月。美国为全世界第二大樱桃出口国,而西北樱桃(Northwest Cherries)更占了全马樱桃总销售量的75%,其原产地位于西北部的5个州,这些地区的土壤肥沃和气候适中,特别适合种植樱桃。

日前配合Northwest Cherries今年于大马上架而举办的推介礼上,美国驻马领事馆农业专员Mr. Chris Rittgers披露,“Northwest Cherries所出产的樱桃以果实更大、口感极佳、香甜多汁、色泽艳丽及顶级品质而享誉全球。其主要特色是全人手新鲜摘下,并于24小时内完成精美包装且输出国外。其中常见的品种包括RainierBingSkeenaSweetheart,尤其Rainier,是当中最甜,果皮金黄色中带有淡淡的粉红色、果肉香甜且拥有独特的蜂蜜香气,故有【西北樱桃后】之美誉。


樱桃含有丰富的营养,具有抗氧化、益气、健脾、和胃、祛风湿等功效,除了新鲜品尝之外,还可以入馔,并不只局限于甜品。席间来自Berjaya School of HospitalityChef Krishnan更于现场亲自下厨,烹调出4种以新鲜樱桃为主的咸食料理和果酱,真是甜咸皆宜。



 
Northwest Cherries的零售价为每公斤RM 40RM 80,即日起至8月杪可在Jasons Food Hall及全马各大霸级市场选购。

Spotlite城人志网站报道,请按

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