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Sunday, April 26, 2015

南韩明星厨神Edward Kwon与你相约在InterContinental Kuala Lumpur




4月韩风来袭吉隆坡!南韩最享负盛名的型男明星厨神Edward Kwon获邀出席由InterContinental Kuala Lumpur举办的《2015年世界明星厨神巡回》,于即日起至4月24日与你近距离接触并大展其精湛的厨艺,为大家精心炮制出韩国创意美食。



Edward Kwon曾贵为杜拜七星級酒店的餐厅总厨,也曾担任名人的私人厨师,對珍馐美食可谓了如指掌。他凭着其独特的专业厨师敏锐的触觉,加上历年来在世界各地奢华酒店服务所累积的宝贵经验,再透过其精湛厨艺而创造出个人风格的韩国料理。在南韩无人不晓的他不仅代言多个美食产品、担任多个高人气电视美食节目的主持人、出版个人烹饪书并成为畅销作家、亲身主理其自创的高级餐厅Lab XXIVThe Mixed One自助餐厅,更是继明星Rain之后被选为首尔的世界亲善大使及韩国旅游亲善大使,透过美食之旅,向世界各地宣传韩国美食。名气如日冲天,为人谦卑有礼且言谈风趣的他被冠为明星厨神这殊荣实在是当之无愧。





日前有幸获邀享用由Edward Kwon亲自主理的精致套餐飨宴并和他近距离接触。合照时搞怪的Oppa还说要摆韩式的gwiyomi pose。哈哈~


精致套餐飨宴
TATSU1
42123日,6:30pm 10:30pm
每位RM298nett (或) RM398nett(包含特选美酒)

精选餐单:
Hae Mul Nang Chae
精致的海鲜沙拉为飨宴掀开序幕,啖啖肉的带子肉质爽嫩,鲜甜的虾美味爽口,带果香味的芝麻酱开胃提神,很赞的一道开胃前菜。

(或)

Soft Bean Curd
这道豆腐料理适合喜欢清淡口味的朋友。原本单调的滑嫩豆腐,搭配韩国药材和芝麻酱汁,再撒上香脆蒜米,整体味道大大地提升了。

 Foie Gras Douen Jang Veloute
香煎鹅肝微焦,漂亮的摆放在切细粒的苹果和泡菜沙拉上,最后倒入装在烧酒壶里的松子浓汤,浓郁的果香味香气四溢,和带有油脂的鹅肝完美的融合一起,让人一试倾心,实属诚意之作。

‘Bul Go Gi’ Steak
特选顶级和牛被煎成标准的五分熟,外焦内嫩,呈粉红肉色体现出完美的肉质,入口嫩滑爽口,蘸上特调的韩式烤肉酱汁和特别加入的辣椒干和泡菜,咸香中带微辣,搭配入口即化的马铃薯泥,整道料理相当出色,幸福感弥漫在口腔里,久未散去。

Yuzu Curd
色泽鲜艳别致的甜品最后漂亮登场。微酸的韩国覆盆子戚风蛋糕,松软绵密,酸甜带微涩的柚子酱清新可口,搭配浓郁的黑芝麻雪糕和沾有糖浆的脆饼,复杂的口感,却带来意想不到的惊喜,为这场飨宴划下完美的句点。

厨神烹饪
422日,11:00am 1:00pm
每位RM220nett (包含午餐)

名人飨宴
Grand Ballroom2
424日,7:00pm
每位RM490nett (包含特选PENFOLDS 美酒)
现场特备幸运抽奖让你有机会赢取首尔的假期配套

欲知更多详情,欢迎游览www.intercontinental-kl.com.my或致电+603-2782 6000

Spotlite网站图文报道,请按

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