爲了迎接己亥豬年，吉隆坡麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur）的麗苑中餐廳（Li Yen）的行政總廚梁貴康廚師精心炮製了六款新春套餐，打造一場年菜美饌饗宴，讓食客在傳統懷舊的氛圍裏，品出經典粵菜的極緻精髓。
從2月4日至7日，麗苑中餐廳將推出三款午市新春套餐，每位從RM148起（至少4位）；而另三款晚市新春套餐則從RM1, 988起（每席10人）。
這個春意盎然百花齊放的美麗佳節裏，親朋好友齊聚一堂細嘗精緻年菜，透過味蕾去感受幸福滿滿的年味。
鮑魚撈魚生
百花吐艷好時節，花開富貴好預兆。
創意無限的總厨這次選用矜貴鮑魚打造應節魚生，鮮嫩爽口的鮑魚片宛如兩朵含苞待放的花瓣般，再綴以色彩斑斕的魚生配料，形成百花盛開的花圃，格外賞心悅目。
山楂明蝦球
明蝦去殼后油炸至金黃色澤，配以酸甜中帶點清新的山楂醬，嘗出蝦肉的鮮嫩口感。
髮菜蠔豉豬手
逢年過節的意頭菜式，皆因重視好意頭的廣東人取其諧音“”發財就手好市來”，而成爲最高人氣的年菜之一。
豬手燜得軟而不軟綿，富有彈性且沒有豬臊味，滿滿的天然膠原蛋白，夾著肥美的蠔豉，和爽滑的髮菜，濃而不膩的好滋味。
黃耳悅耳炒蘆筍
雪耳炒蘆筍，味道清甜又爽脆可口，爲味蕾迎來多層次的豐富口感。
瓦煲臘味飯
嚴選香港製作的頂級臘腸、潤腸和臘鴨等臘味泡製而成的臘味飯，需費時約45分鐘烹煮。上桌時香味四溢，臘味的精華滲透進米飯，頰齒留香。
除夕團圓飯 | 2月4日（星期一）
午餐：12.00pm – 2.30pm
晚餐： 6.00pm – 10.30pm
午餐：12.00pm – 2.30pm
晚餐： 6.00pm – 10.30pm
年初一至年初三 | 2月5日至7日（星期二至星期四）
午餐：10.30am – 2.30pm
晚餐： 6.30pm – 10.30pm
午餐：10.30am – 2.30pm
晚餐： 6.30pm – 10.30pm
麗苑 | Li Yen
地址：Level Two, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur, Malaysia.
營業時間：
週一至週六：12.00pm - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
周日及公假：10.30am - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
電話：+603-2782 9122
電郵：liyen@ritzcarlton.com.my
網站：www.ritzcarlton.com/
地址：Level Two, The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur, Malaysia.
營業時間：
週一至週六：12.00pm - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
周日及公假：10.30am - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
電話：+603-2782 9122
電郵：liyen@ritzcarlton.com.my
網站：www.ritzcarlton.com/
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