細嘗新春的幸福滋味 - 皇帝寶中餐厅 @ 梳邦帝盛君豪酒店 | Celebrating Chinese New Year at The Emperor @ Dorsett Grand Subang

距離農曆新年僅有十天，梳邦帝盛君豪酒店（Dorsett Grand Subang）旗下的皇帝寶中餐厅（The Emperor）在行政縂厨Chef Bryan Teh的領軍下，率先推出一系列新春應節年菜，讓你透過味蕾去細嘗新春的幸福滋味。

今年重點推介的新春團圓套餐（每席10人）共備有3款菜單，分別是每席RM1,288、RM1,588及RM1,888，且每份套餐已包含魚生 ，并且將隨享用新春套餐可參與幸運抽獎活動。

 

己亥年新春年菜的另一亮點則是超值的盆菜套餐，除了奉上豐盛的盆菜，套餐還包含6道應節佳餚，每席收費RM988，可謂相當划算。（唯需3天前提早預訂） 。過年少不了應節鴻運魚生，收費從RM58起。

與此同時，當局將於年十一當天（2月15日）安排財神爺及醒獅表演，增添佳節喜氣洋洋的熱鬧氣氛。  

泰式七彩鮮果鮮蝦魚生

總厨炮製了這道泰式七彩鮮果鮮蝦魚生，鮮美的鮮蝦綴以微酸的青芒果、酸甜黃梨和青檸等配料，為傳統應節美食注入泰式風味，帶來一陣小清新。

姬松茸乾貝燉菜園雞湯

營養價值高的姬松茸是菌類中的極品，添加乾貝用以燉煮菜園鷄，湯頭清而不濁，特別滋補鮮美，不失爲一道舒心暖胃的心靈鷄湯。

鮑魚珍寶盆菜

豐盛的鮑魚珍寶盆菜，選用矜貴的鮑魚、厚身海參、魚鰾、肥美蠔豉和大蝦等共16種食材，依序曡成，盡顯霸氣之餘也嘗出原汁原味的鮮味，闔家團圓圍爐的首選應節食品。

北菇煙鴨扣糯米飯

煮熟後的糯米口感較爲軟糯，添加烟鴨拌炒后油脂滲入飯粒，味道變得鹹香油潤，再綴以肥厚冬菇，嘗的盡是滿滿年的味道。

紅棗參鬚燉雙雪

紅棗參鬚燉雪梨雪耳，生津潤燥的雪梨，補肺益氣的雪耳，是一款簡單又不失美味的滋潤糖水。

Dorsett Grand Subang
地址：Dorsett Grand Subang, Jalan SS12/1, 47500 Subang Jaya, Selangor
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