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Friday, February 02, 2018

体验舌尖上的越南,赴一场得奖美食飨宴 - Du Viet

我热爱美食,越南餐更是我的首选之一。若谈起越南餐,首先让我联想到的就是Du Viet皆因我早在逾十年前就开始造访其位于Damansara Utama的分店
而让我念念不忘的,除了他家的越南牛肉河粉,还有复古色彩浓厚的装潢,不仅营造出舒适宜人的氛围,亦散发出迷人的东方魅力。

创于2002年的Du Viet主打越南料理,是家族经营的餐厅。创办人Goh分享其自创品牌的过程时,追忆起昔日在海外度过寒冷的冬天时,全靠一碗热乎乎的越南牛肉河粉来取暖,它不仅暖胃,还温暖了他的心房。回国后他欲寻找最初的那一份悸动,在经历了多次失望的打击后,最后毅然决定自行创业。

历年来他秉持着严选优质食材的理念,坚持不添加味精、人造色素及香精,一心打造出色香味俱全的越南料理。因为这份用心,成功吸引了许多捧场客,加上不含猪肉料理,亦获得许多友族同胞的青睐。
上个月,Du Viet凭着高人气的招牌牛肉河粉,于最新的Tallypress.com网站的餐厅点评中票选成为雪隆十大越南餐厅,还荣获冠军殊荣。
为了答谢食客及粉丝们的鼎力支持,店家特于上周五在其位于Sunway Pyramid的分店,大排宴席招呼广大的粉丝们,齐聚一堂共同分享获奖的那一份喜悦及荣耀。
感谢Du Viet的诚意邀请,让我有幸见证这重要的时刻,亦同时品尝到各款招牌美食,赴了一场越南美食飨宴。
 
Hanoi-Style Mixed Beef Noodles | RM23.90
得奖菜之招牌越南河内牛肉河粉,采用牛骨熬煮汤头,历经812小时长时间的熬煮后,暖胃的汤头色清味浓,鲜甜味美;加上鲜嫩牛肉片、嚼劲十足的牛筋、扎实弹牙的牛肉丸等真材实料,再搭配滑溜爽口的河粉,叫人不禁一试倾心,难怪成为店家最畅销的高人气美食。必试!

Hanoi-Styled Beef & Chicken Dry Noodles | RM22.90
 
Stewed Beef Brisket with White Radish | RM19.90
 
Shrimp & Summer Combo Rolls Delite (4 rolls) | RM22.90
 
Steamed Wrapped Rolls (2 rolls) | RM14.90
 
“Ha-Ha” Lou Sang | RM68 (M) & RM88 (L)
配合农历新年的来临,店家从即日起至228日,限时推出越南捞生。
由于采用以鲜虾为主要食材、因此被取名为哈哈捞生,冀望戊戍狗年将迎来无穷欢乐,在哈哈大笑的欢乐岁月中后度过。
哈哈捞生汇集了12种有机食材,包括黄梨、白萝卜等广泛用于越式料理中的食材,象征着一年里的12个月份;不忘搭配4种秘制酱汁,寓意为一年四季平安。越南捞生异于华人传统捞生,显得更为讲究,值得尝鲜

Du Viet Restaurant & Café
Sunway Pyramid | Lot G1.45, Ground Floor | +603-7492 0018
Suria KLCC | Lot LC 401, Level 4 | +603- 2166 3630
Damansara Utama | 41A & 43A, 1st Floor, Uptown 37 | +603-7726 8101
Instagram: www.instagram.com/duviet_my

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