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Tuesday, February 06, 2018

新春美馔,尽在皇龙海鲜大酒家 | Chinese New Year Review at Dynasty Dragon Seafood Restaurant


创于2009年的皇龙饮食业集团,旗下共拥有7家皇龙海鲜大酒家,是家主打粤菜和港式点心的海鲜酒家,亦是雪隆区设喜宴的首选中餐厅之一。

位于白沙罗再也Atria购物广场的皇龙海鲜大酒家,自开业以来一直备受各大商务客户的青睐,而掌厨的总厨陈文发师傅及团队为迎接戊戍年的到来,更精心研发出数道特色新春年菜。
总厨陈文发师傅今年推出一系列的新春套餐,其中10人份套餐价格从RM988++起,且每席将赠送一瓶红酒,适合尾牙、团圆饭及各大聚餐。
同时,他不忘炮制出5款捞生,除了广见的三文鱼捞生,还设有软壳蟹捞生、鲍鱼捞生、日本带子捞生及海藻海蜇捞生,半卖价格从RM48++起。

软壳蟹捞生
酥脆的软壳蟹肉称不上多,但胜在外酥内软,和新鲜的材料打造出口感层次丰富的嚼劲,味蕾一大满足。

金装鲍鱼盆菜
严选顶级鲍鱼、鱼鳔、日本原粒干贝、肥美蚝豉等海味共18种食材,搭配秘制八小时熬煮而成的鲍鱼酱汁,尝出奢华的幸福滋味。
同时当局也欢迎外卖,随购买盆菜附赠三文鱼鸿运鱼生 5人份盆菜价格为RM398nett;而10人份则是RM598nett

七味黑珍珠泡生虾
啖啖肉的大生虾经油泡后,虾壳香脆散发出阵阵诱人的香味,搭配秘制七味粉和黑芝麻,把爽嫩鲜甜的虾肉提出鲜味,轻易地俘虏了众人的味蕾,属于惊喜之作。

瓦煲腊味饭
传统港式瓦煲腊味饭,米饭粒粒饱满,咀嚼时口腔迎来丰腴的腊味油脂香气,若锅底还有一层略微焦香的锅巴,更是近乎完美。

绿茶南瓜卷
最后登场的绿茶南瓜卷,甜度适中且口感松软,甘香的绿茶和香甜南瓜完美融合一起,简单的美好滋味。

金薯炸年糕
圆鼓鼓的炸年糕貌似台湾地瓜球或港式奶黄流沙包,软糯年糕不粘牙,尝的是一种年味。


皇龙海鲜大酒家 | Dynasty Dragon Seafood Restaurant
地址:T13-15, Third Floor, Atria Shopping Gallery, Jln SS22/23, 47400 Damansara Jaya, Selangor
电话:+603-7733 0242/ 1242/ 9242

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