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Thursday, February 08, 2018

新春年菜尝鲜之旅 - 新世界酒店 | Chinese New Year Review at New World Petaling Jaya Hotel



城中最新的新世界酒店(New World Petaling Jaya Hotel)自年初在雪州八打灵开业后,正式为新世界酒店及度假村集团在大马酒店业掀开全新的一章。

新世界酒店毗邻Paradigm Mall购物广场,拥有优越的地理位置,共设有300间客房及套房,融合现代时尚与简约高雅的设计,不仅流露出高格调完美的细节,亦彰显出另一种低调的奢华。
为了迎接戊戍年的来临,酒店行政总厨Chef Alex Chong及团队精心炮制了非一般的新春套餐及年菜,势必能征服你的味蕾。型男总厨Chef Alex曾任职于海外各大酒店,拥有丰富的烹饪经验,善于主理粤菜及各式创意料理。
即日起至228日,配合今年首度推出的红包配套("Hong Bao" Package),每席10人份价格从RM1,888nett起,由于酒店没有中餐厅,因此将在宴会厅里享用,唯独宴席需至少200人。另一边厢,大家也可选择去位于2楼的Pasar Baru餐厅享用丰盛的自助餐飨宴,午餐时段的收费为RM88nett;晚餐则RM108nett

马到成功宴 | Prosperity Set Menu

三文鱼海蜇鱼生
汇集各种新鲜食材的鱼生,色泽艳丽相当吸睛,新鲜草莓搭配肥美三文鱼及海蜇,鲜甜味美。

干贝竹笙冬菇炖鸡汤
滋补养生炖鸡汤色清味浓,不止暖胃,添加了原粒干贝、竹笙、冬菇和虫草花后,更添另一番鲜味。

芝麻脆皮鸡
金黄色泽外皮相当诱人,鸡肉外脆内嫩的口感,加上阵阵的芝麻香气,轻易地俘虏了众人的味蕾。

鲜竹蒸海斑鱼
清蒸海斑鱼的火候恰到好处,鱼肉鲜嫩多汁,加上枝竹的豆香味,夹着淡淡的果皮香,把鱼鲜味提升至另一层次。

咸蛋黄金酱大虾皇
以人气火红的咸蛋黄入馔,大虾炸熟后再以浓稠的咸蛋黄酱汁快炒,香浓美味的大虾鲜甜可口,齿颊留香。

双耳炒带子
肥美的原粒带子,搭配爽脆的黑木耳和雪耳,丰富了整体口感,一道简单纯粹的料理却呈现出另一种极致享受。

金沙海鲜炒饭
摆盘精致的海鲜炒饭,米饭粒粒分明,用料有诚意,更成功把色香味俱全这句形容词诠释得淋漓尽致。

新年杯蛋糕
逗趣可爱的翻糖杯子蛋糕,以柑和金元宝为主题,实在叫人不忍一口吃下;
另搭配香浓顺滑且甜度适中的南瓜西米露,为是夜的年菜试吃化下幸福的圆满句点。

New World Petaling Jaya Hotel
地址:No. 1, Jalan SS7/26A, Kelana Jaya, 47301 Petaling Jaya, Selangor
电话:+603-7682 0000
电邮:marketing.petalingjaya@newworldhotels.com

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