儀在1102: “颐”家亲亲过旺年| Chinese New Year Review at EeChinese Cuisine @ Eastin Hotel Kuala Lumpur

Sunday, January 21, 2018

农历新年将至，颐思殿酒店（Eastin Hotel Kuala Lumpur）的颐中餐厅（Ee Chinese Cuisine）为了欢庆戊戍狗年而精心打造了一系列的新春套餐。

即日起至3月2日，颐中餐厅的行政总厨Alex推出3款新春团圆饭套餐，分别是4人桌套餐RM688nett起、6人桌套餐RM688nett起，及10人桌套餐从RM1,988起。

新年必备的鸿运鱼生则设有象拔蚌鱼生、鲍鱼鱼生、三文鱼鱼生、吞拿鱼鱼生、海蜇鱼生及烟熏鸭鱼生等，价钱从RM98起。

新春佳节期间阖家聚首一堂，共尝佳肴美馔，欢庆团圆过旺年。

响铃鲍鱼三文鱼捞起

马新两国独有的新春捞生文化，祈望来年大家皆捞到风生水起。

广受欢迎的肥美厚切三文鱼，外加同场加映的鲍鱼片，寓意为年年有余的双“鱼”出击，带来愉悦的双重享受。

美国鲜螺头花胶瑶柱炖鲍翅

行政总厨Alex采用精挑细选的矜贵食材，如顶级鲍翅、厚身花胶、原粒瑶柱等炖汤，加上美国进口鲜螺头，令汤头更添鲜味。货真价实，尝出奢华至极的滋味，幸福感满满。

白切阉鸡

总厨特选经过阉割的鸡，以传统白切鸡煮法处理。阉鸡的体型较大且皮下脂肪更多，皮呈鲜黄色泽，肉质柔软细嫩，鲜甜多汁，

仅需蘸上姜茸即能尝到最纯粹的鲜味。

日式烤大生虾

芝士焗烤大生虾霸气登场，诱人的卖相令人不禁垂涎三尺，啖啖肉的虾肉洋溢着香浓绵密的芝士香味，齿颊留香。

云耳鲜枝竹蒸鳕鱼

选以清蒸方式处理雪白的鳕鱼片，入口鲜嫩爽口，鱼皮弹牙紧致，云耳和鲜枝竹充分地吸收了鱼鲜味，简单却美味。

鲍螺片海参沙井蚝时蔬

汇集厚身鲍螺片、海参、肥美蚝豉等顶级海味的佳肴，绝对是我最喜爱的应节意头菜之一。

瓦煲腊味饭

热腾腾的瓦煲腊味饭香气四溢，米饭粒粒饱满，香喷喷的腊味，外加底部一层焦香的锅巴。

细雨纷飞的夜晚，吃着一碗腊味饭暖胃，轻易地俘虏了众人的味蕾，

圆肉银耳炖雪莲子

滋润养颜的糖水用料足，甜度适中，属于一种家常的清甜味道。

幸福美点双辉

甜品少不了寓意为步步高升的应节年糕，外酥内软的炸年糕夹着莲蓉作馅，好吃；

另一椰汁桂花糕实属罕见，庆幸桂花糕并没被椰汁遮盖了该有的清香，加上口感不错，有惊喜。

颐 | EE CHINESE CUISINE

地址：1^st Floor, Eastin Hotel Kuala Lumpur, 13, Jalan 16/11, Pusat Dagang Seksyen 16, 46350 Petaling Jaya

电话：+603-7665 1111 (ext.137/138)

营业时间：12pm – 2:30pm | 6:30pm – 10:30pm

儀在1102