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Tuesday, May 26, 2015

咖啡馆变奏系列 --- 由古典娘惹至新潮日式美丽的转身 【Mei by Fat Spoon】



坐落于Desa Sri HartamasMei by Fat Spoon开张不到3个月,是Damansara Uptown人气店Fat Spoon的姐妹店,虽同属一个管理层,但新品牌所走的路线却南辕北撤。从香辣重口味的本地娘惹菜锐变成清新鲜美的日式fusion料理;古典复古装潢转身一变该走简约时尚风,唯独保持不变的是创意无限的菜式和诚意满满的料理。

Mei by Fat Spoon有个美丽的取名典故。很多人会以为老板名叫Mei,其实Mei寓意为“妹”,意即是Fat Spoon的小妹;刚好2位年轻老板MelissaMichelle姐妹花的中文名中都有个“美”字;更象征着一个“美”丽的锐变,施展“魅”力的新开始。简约时尚的设计风格以白色为主色,木制家私令人感觉温暖舒适,设计善用空间,大量采用落地玻璃,透光绝佳,达到放大空间完美的视觉延伸效果之余,自然的采光更让每个角落都是拍摄美食照上载至社交媒体的用膳空间。


Smoked Duck & Watermelon Salad (RM21) 【必试】
五片烟熏鸭胸肉分量足,先吃一口鸭胸肉,皮香酥肉鲜嫩,肉质恰好,带有阵阵的烟熏幽香味,颊齿留香。香甜多汁的西瓜配搭高级日本豌豆和日本青瓜,加上新鲜的蔬菜沙拉,清新可口又有嚼劲,混合鸭胸肉后再淋上随之附上特调的lemon poppy seed dressing,微酸中带甜味,真是个不错的搭配,加分!建议和友人共享这个分量大健康沙拉分量大。

Summer Bara Chirashi Bowl (RM39) 【招牌】
这碗五彩缤纷,色泽诱人的美食让人看了垂涎欲滴。日本米饭加了自家特调的酱汁,铺满各式日本入口鱼生和海鲜,有切粒的北海道带子、三文鱼、黄尾鱼和大颗且晶莹剔透的三文鱼籽,用料大方有诚意,海鲜口感丰盈肥美,啖啖鲜甜美味,蘸上现磨的芥末,一个字 -  Oishi!鱼生搭配新鲜的豌豆和青瓜连同海鲜拌饭后,口感丰富,除了吃到带黏性且粒粒饱满的米饭,每口皆美味,营养丰富且零负担,大人小孩都会喜欢的一款色香味俱全的日式米饭料理。价钱不便宜但绝对物有所值,值得一试。

Mentaiko Spaghettini (RM29)
日式明太子crossover西式意大利面这道和风料理,分量足且真材实料,除了有满满的明太子和三文鱼籽,还特别加入经迅速火灼后的北海道带子,火灼将锁住其水分及保留其天然的鲜味。一旦隔久后面条会变硬,口感欠佳,记得要趁热享用,不要糟蹋了美食。

Passionfruit & Kaffir Lime Pavlova (RM16) 【招牌】
钟爱Pavlova这款蛋白霜甜品其独有的口感,外层酥脆,内里松软,在其表面铺上鲜奶油和百香果酱汁,百香果酱酸酸甜甜的滋味,再撒上带有天然独特香气的泰国青柠叶,香气芬芳宜人,好吃到我可以一人鲸吞整个甜品!强推!

Fat Hot Chocolate (RM11) 【招牌】
广受喜爱的招牌热巧克力让人着迷,味道浓郁却感觉不腻,香滑顺口,超高热量的心灵暖胃饮料。天啊!怎么感觉上像添加了椰糖般,有股如此销魂的香味呢?极力推荐!

Ice Blended Lychee & Mint (RM10) 【招牌】
招牌冷饮的荔枝冰沙甜度适中,冰沙细滑,加入切丝的薄荷叶,口感清凉超清爽,炎炎夏日消暑解渴的最佳选择之一。

面对如此诱人的美食,你又岂能说NO呢?


Mei by Fat Spoon


地址:No. 22G, Jalan 27/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur
电话:+603-2300 3327
营业时间:周二至周日  11am – 10:15pm
https://instagram.com/meibyfatspoon
https://www.facebook.com/meibyfatspoon
*另征收6% GST



被刊登于Spotlite城人志5月刊(第150期)

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