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Wednesday, July 10, 2019

吉隆坡威斯汀酒店之中意新菜式登場,挑逗你的味蕾 | NEW MENU AT FIVE SEN5ES & PREGO @ THE WESTIN KUALA LUMPUR


邁入七月,吉隆坡威斯汀酒店(The Westin Kuala Lumpur旗下的中國元素餐廳(Five Sen5es)及Prego餐廳紛紛推出全新菜單中意新菜式登場勢必能挑逗你的味蕾。

FIVE SEN5ES | 中國元素餐廳
「在Five Sen5es,我們嚴選新鮮優質食材,旨意為食客們打造出最正宗的現代美食體驗。」 - Rajesh Khanna,餐飲總監

現代中餐廳Five Sen5es,裝潢除了一貫的傳統中華元素, 

亦善於利用色彩和光線,營造出典雅且不失時尚感的氛圍,日與夜皆呈現出不同的迷人風貌。
餐廳透過開放式廚房,讓食客見識大廚們精湛的廚藝,憑藉視覺、味覺、氣味、觸覺和聲音這五種元素,沉浸在一場多重感官體驗的饗宴裡。

綠茶醬三文魚香蕉卷 | Crispy Salmon Banana Roll with Green Tea Dressing
酥皮裹著鮮美三文魚和香甜多汁的香蕉,帶來多層次口感,完美地詮釋出外酥內軟的境界,屬驚喜之作。

四寶鴨粒炒飯 | Minced Duck Fried Rice with Prawn, Yam and Pumpkin Serve in Clay-pot
將鴨肉、芋頭、蝦肉切粒入饌,豐富了整體口感,令這道色香味俱全的炒飯更具有嚼勁。

茅醬炸海斑魚 | Sea Grouper Fried with Signature Lemongrass Sauce
炸至金黃色澤的深海石斑魚,魚肉細嫩,除了火候拿捏是關鍵,而極富泰式風味的特調酸辣香茅醬汁更是靈魂所在。

淮山栗子滑鷄煲 | Braised Chicken with Chestnut and Mountain Yam
滑嫩的雞肉,綴以清甜栗子和爽脆淮山,賣相雖不出色,味道卻有股家常的好滋味。

營業時間:12pm - 2.30pm | 6pm - 10pm


PREGO  
「我決定把這些全新佳餚從意大利帶來吉隆坡武吉免登,因為他們完美地詮釋了我的成長記憶,一種屬於家鄉的純樸味道。」- 意大利籍主廚Chef Marco De Cecco

Prego餐廳的脈搏在於廚房,而寬敞的中央開放式廚房則展現出活力無限的那一面,亦象徵著當代餐飲的概念。
在輕鬆休閒的環境裡,品嚐美味木烤披薩、自製意大利面條和其他正宗的意大利美食,感受意式風情。無論是情侶浪漫晚餐、豐盛商務飯局、全新推出的Viva Italia週日早午餐,抑或下午茶,主廚Chef Marco及團隊,將引領你透過味蕾,赴一場意大利美食之旅。

Ricostruzione Di Un Fungo
肥厚蘑菇搭配肥美帶子,蘸上秘製醬汁一並吃下,味蕾迎來多層次的口感及鮮味,滿足。

Asparagi e Gorgonzola
堅持嚴選優質食材的主厨,選用爽脆的頂級蘆筍,綴以淋上意大利拱佐洛拉奶酪(Gorgonzola)的水波蛋,質感柔滑的奶酪味道濃鬱且帶淡淡的菌類香氣,帶來簡單的純樸滋味。

Tagliatelle Gamberi e porro
主廚的手做意大利墨魚汁寬麵條,再綴以鮮嫩帶子和大蝦,出色之餘也讓你透過舌尖感受到主廚的那一份溫度。

Pasta Divina
義大利麵條愛好者不妨嘗試另一全新口味,不僅是印象中的海鮮麵條,添加的油煎小麵包和食材更添地中海風情,是個不錯的嘗鮮體驗。

Risotto Gamberi e Porro
這道意式燉飯雖不起眼,但濃郁的奶油香味,和顆粒分明且口感较干的米饭,正保留了传统且正宗的意式风味。

Pizza Capricciosa
意大利餐廳必備的烤披薩,簡單食材和手製餅皮,嚐的正是那份純樸的義大利風味。

營業時間:11:30am – 2:30pm | 2:00pm – 6:00pm (周一至周六)| 6pm - 10pm

Westin Dining
地址:The Westin Kuala Lumpur, 199, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
電話:+603-2773 8495
WhatsApp: +6017-281 9231
官網:www.thewestinkualalumpur.com

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