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Sunday, May 05, 2019

【泰国宋卡府合艾旅游 | HATYAI | SONGKHLA | THAILAND】4天3夜吃喝玩乐在合艾 | 4D3N Hatyai Itinerary


泰国,是大马人最喜爱去旅游的国家,而泰国旅游局(Tourism Authority of Thailand, TAT)去年更吸引了逾400万大马人前往泰国旅游(详情请按),尤其是位于马泰边境的泰南地区,更是北马人的后花园
感谢泰国旅游局大马办事处(Tourism Authority of Thailand, TAT)的邀请,让我在阔别六年后再度重游合艾(Hatyai),这个活力无限的泰南小镇,并联同其他博客友人展开了一场43夜的合艾吃喝玩乐之旅

【交通篇】
KUL – HDY
乘搭亚洲航空(AirAsia),每日从吉隆坡国际机场(Kuala Lumpur International Airport)直飞合艾国际机场(Hatyai International Airport),单程飞行时间为1小时15分钟,开启一场泰南吃喝玩乐之旅。

【住宿篇】
Siam Oriental Hotel
地址:181, Sripoowanart Road, Hatyai, 90110 Songkhla, Thailand
电话:+66 74 300 322


这次下榻的Siam Oriental Hotel虽距离合艾市中心的商圈有段距离,但胜在闹中取静的位置,加上毗邻一家名为Diana Complex的商场,尚算十分方便。

除了基本设施,酒店也提供免费无限上网(Free WiFi),信号于住宿期间也相当给力, 若没买电话卡的旅者也无须担心。
 

【美食篇】
阔别六年再度重游合艾,发现这座城市变得十分繁荣。来到这个购物和美食天堂,务必穿梭在大街小巷,寻找最道地的美食。

这趟旅程的重头好戏,就是出席合艾有史以来首办的 合艾美食节Hatyai Food Paradise 2019


这项由地方政府主办的美食节从2019年4月5日至7日展开,较早前曾举办一场记者招待会,受邀贵宾包括合艾区长(Hatyai District Chief)及合艾市长(Hatyai Mayor);

而尊贵的宋卡府长(Songkhla Governor)也莅临美食节现场主持开幕仪式。


美食节的摊位设于Lee Gardens Plaza Hotel前的步行街,琳琅满目的泰国道地小食、美食和甜品,整体价钱合理且够正宗。








诱人的美食香味弥漫在街头,吸引了无数群众一涌而来,令本来就熙熙攘攘的步行街变得更为热闹。
与此同时,当局不仅提供充足的桌椅,也注重卫生部分而准备了足够的垃圾桶,此举值得一赞。

Alive | ชีวิต ชีวา
地址:10/10, Poonnakan Road, Hatyai, 90110 Songkhla, Thailand
电话:+66 83 242 6391
营业时间:11:30am - 11pm

甫于去年开业的Alive café隐藏在一个绿意盎然的树林里,是合艾当今人气最火红的打卡圣地。

置身在这里得以暂时远离城市的喧闹,还可走上吊桥上眺望美景;
用餐时在潺潺流水声的伴奏下,予人一种诗情画意的氛围,感觉相当惬意。
入夜后将设有现场演唱环节,若不想坐在户外,不妨选择入座在楼上的白色玻璃屋。

餐饮方面的选择繁多,价钱中上,整体味道不错,唯独冬炎和泰式辣沙的味道偏辣。
建议傍晚时分前抵达,不仅可欣赏迷人的夕阳日落美景,也可避过晚餐高峰期时一位难求的窘境。

Tom Yum Seafood | 220THB

Kheng Som Cha Om | 180THB

Fried Pork Ribs with Garlic & Pepper | 150THB

Siamese Laksa | 150THB

Jelly Fish Salad | 150THB

Stir-Fried Sweet Leaves with Egg | 150THB

Crispy Catfish with Spicy Salad | 150THB



梨珍园饭店 | Saun Sam Rarn Restaurant
地址:143, Niphat Uthit 2 Road, Hatyai, Songkhla, Thailand
电话:+66 74 243 660
营业时间:11am – 9pm

以家庭式经营的梨珍园饭店主理传统中泰美食,是合艾的老字号饭店,目前已从老店乔迁至同排的新店。
女店家受访时披露,饭店的创办人为其外公,后由母亲接手再交至其手中。掌厨的她口操流利的华语,为人谦卑有礼,予人感觉温暖,或许就像她所烹煮的佳肴般,透过美食传递出心中的那一份舒心又暖胃的暖意。

臭豆炒虾 | 150 - 300THB

铁盘蚝 | 200 - 300THB

鱼头炉 | 价钱待定

红烧猪脚 | 350THB

腌鱼鳔 | 200 - 400THB

炸五香虾、蟹肉和鱼片 | 150 - 300THB

上海面条 | 150 - 300THB


合艾山顶观音庙餐馆 | Bon Khao Restaurant
地址:1-9, Karnchanawanich Road, Hatyai, 90110, Songkhla, Thailand
电话:+66 74 211 929
营业时间:10am - 10pm

合艾精彩之处,不止是繁忙喧闹的市区,这家位于山上的合艾山顶观音庙餐馆(Bon Khao Restaurant)同样精彩。
山顶餐厅主打各式泰式美食,价钱稍微偏高,除了海鲜冬炎汤,其招牌菜则是外酥内软的炸猪手。

傍晚时分来到这里享用晚餐,俯瞰整个合艾市的景色。
夕阳西下之际,独留那一抹晚霞映照着整个天空,将天色渐进的蓝天晕染成层色渐进的橘色;入夜后饱览醉人的夜景,迎着微风品尝美食,叫人沉浸在美丽的时光里,亦让你发掘不一样的合艾。

Deep-Fried Pork Knuckle | 400THB

Steamed Seabass with Chili Lime Juice | 400THB

Spicy Chicken Soup with Tamarind Juice & Herbs | 280THB

Green Curry Chicken | 250THB

Stir-Fried Pork with Red Curry Paste & Basil Leaves | 180THB

Deep-Fried Prawn with Garlic & Pepper | 450THB


 

吉财点心 | Cook Chai Dim Sum
地址:82, Thoongsao 1 Road, Hatyai, 90110, Songkhla, Thailand
营业时间:6am - 1pm
电话:+66 81 897 7231

由于深受泰南华人的影响,当地人喜欢早上去叹茶吃点心,来个三盅两件开启全新的一天。

融合了传统和泰国本土口味的泰国点心,选择多样化,现点现蒸确保新鲜,再加上单一价的收费可谓相当亲民。

这家当地人极力推荐的吉财点心(Cook Chai Dim Sum),不止能吃到细致的点心,也能大叹肉骨茶。肉骨茶药材味浓,材料还添加了罕见的猪红及其他猪内脏,甚有特色。


椰苗鸡丝面爽嫩可口且带有嚼劲;另一招牌美食是店家自创的粿条烩鱼头配料。

粿条搭配烩鱼头实属罕见,扁长的粿条一团炸至金黄色,外脆内柔,再蘸上浓稠的芡汁和鱼肉一并吃下,为味蕾迎来多层次的口感,是一个不错的尝鲜初体验。

点心 | 每笼20THB

肉骨茶 | 350THB

粿条烩鱼头配料 | 360THB'

椰苗鸡丝面 | 320THB


Maimoke Restaurant
地址:The Pru Wittaya, Tambon Sadao, 90120, Songkhla, Thailand
电话:+66 74 411 996
营业时间:10am - 10 pm

距离马泰边界 - 沙道(Sadao)不远处的Maimoke Restaurant,是家极具特色的泰国餐厅。
餐厅广泛地使用木制家具,宽敞的院子里也设有多个用餐点,
无论是室内或户外的庭院园林里,抑或入座在建于水上的亭子上用餐,还真是别有一番风味。

由于泰南人嗜辣且口味偏重,这道黄姜咖喱鲶鱼(Kheng Som Cat Fish)是泰南的特色菜之一,初尝感觉微辣,但后劲十足的辣度,成功挑战你的味蕾。除了常见的泰国菜,黄姜鸡汤(Chicken Soup with Turmeric)也是泰南菜的代表之一。

整体而言,这家餐厅的餐单选择多元化,加上收费相对亲民,分量足且味道对味,值得一试。

Fried Seabass with Mango Salad | 230THB

Kheng Som Cat Fish | 200THB

Fried Sand Whiting Fish with Turmeric | 150THB
 
Spicy Curry Seafood Omelette | 180 THB

Stir-Fried Petai and Prawns with Shrimp Paste | 180THB

Stir-Fried Sweet Leaves with Egg | 150THB

Stir-Fried Paku-Pakis with Coconut Milk | 150THB

 Chicken Soup with Turmeric | 150 THB



【观光篇】
锦荣菜市场 | Kim Yong Market
地址:Supasarnrangsan Road, Tambon Hat Yai, 90110, Songkhla, Thailand
营业时间:6am – 6pm

来到陌生的国度,只要走入传统菜市场,即可见证并融入当地的风土民情,感受人情满溢的纯粹本土风味。
历史悠久的合艾锦荣菜市场(Kim Yong Market),摊主们分别售卖各式新鲜蔬果、海鲜、肉类、杂货、干粮和鲜花等,游客们也可选购价廉物美的伴手礼带回家。
选购后走进巷弄里,有家由两老夫妻在类似新村木屋里经营的住家式茶水档,坐下点了杯香滑醇厚的泰国奶茶,






搭配外带路边摊的烤猪肉串(Moo Ping炸鱼饼泰国油条,还有高人气猪脚饭,成就了一顿丰盛的元气泰式早餐。


合艾慈善寺 | Chue Chang Temple
地址:55 Supasarnrangsan Road, Tambon Hat Yai, 90110, Songkhla, Thailand

距离锦荣菜市场不远,有座相当宏伟的寺庙,据说很多善信会前来施棺做善事。
这家慈善寺刚完成维修工作不久,大殿的外墙和柱子上皆贴满了花砖,装潢设计相当有气派。

金威夜市 | Greenway Night Market
地址:1406/3, Karnjanavanit Road, 90110 Hatyai, Thailand
电话:+66 74 232 418
营业时间:5pm – 10pm | 周一休息

广受当地人喜爱的金威夜市 Greenway Night Market)的规划作得不错,共分成四个区域、两个室内市集、一个户外跳蚤市场及美食专区。


这里的商品可谓应有尽有,女装款式新颖,时尚感十足,竟让我有种置身于曼谷的错觉。

【同场加映】
萨米拉海滩 | Samila Beach
地址:Bo Yang, Mueang Songkhla District, Songkhla 90000, Thailand

除了合艾,宋卡(Songkhla)是宋卡府的另一个县,而宋卡市地标之一的撒米拉海滩(Samila Beach)更是海内外游客旅游宋卡时的打卡圣地。
宁静的海滩筑上一座青铜制美人鱼雕像,婀娜多姿地拨弄着秀发,以表达对印度教中大地女神的敬意。根据网上资料显示,传说中美人鱼雕像是一位宋卡姑娘,当年在沙滩上邂逅了一名水手,两人很快地就坠入爱河。熟知后来她珠胎暗结,水手却远走他乡,结果换来姑娘不分黑夜白昼的守候,最终更化成美人鱼铜像,永远守望着撒米拉海滩。

宋卡古城 | Songkhla Old Town
地址:Raman, Tambon Bo Yang, Songkhla 90000, Thailand

拥有逾300年历史的宋卡古城,记载了文化历史 









随着近几年街角已绘上多幅壁画,开始为老街注入了一股活力。据悉当局目前正积极地申请,以将古城成为UNESCO世界文化遗产


古城有座建于1843年的城隍庙,至今依然香火鼎盛,
最大的奇观竟是在城隍庙外,发现高脚屋下有家面摊。


特别感谢泰国旅游局大马办事处(Tourism Authority of Thailand, TAT的诚意邀请,
特别是公关经理DaneChanatip Poti-on)的贴心安排和亲自带领,
让我再度领略到Amazing Thailand泰南的独有风情,重新认识合艾。

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