Shoplinks.Asia

Thursday, April 13, 2017

满福楼中餐厅重整餐单,打造全餐厅“无猪肉”料理 | Dynasty Restaurant, Renaissance Kuala Lumpur Hotel



位于吉隆坡万丽酒店(Renaissance Kuala Lumpur Hotel1楼的满福楼中餐厅主理传统粤菜,由获奖无数的中餐行政总厨郭志坚师傅掌厨,俘虏了无数食客的青睐。
与时并进的满福楼中餐厅早前特别重整餐单,打造全餐厅无猪肉料理,以让更多友族朋友及商务食客品尝粤菜。
装潢别致典雅的满福楼中餐厅,营造出温馨优雅的宁静氛围。该中餐厅能容纳168人,共设有3间可容纳高达80人的私人厢房。落地玻璃窗,让食客在享用美食之际亦能眺望到双峰塔及饱览迷人的城市景色。
虽少了猪肉料理,却无损该有的佳肴风味,中餐行政总厨郭志坚师傅一如既往地严选顶级食材,精心炮制出别出心裁的尊上料理,让食客们体验完美的五星级粤菜美食飨宴。


Crispy Prawn Toast with Sesame
首推3款煎点,计有炸至金黄色的【黄金虾】色泽诱人,味道香甜且肉质扎实,裹上芝麻后带有阵阵香气。


Pan Seared Shanghai Dumplings 
【香煎上海饺子】,外皮焦香,内里香甜多汁
 
Golden Yam Puffs
【金黄芋角】虽其貌不扬,但是酥脆的外衣加上诚意满满的内馅,简单的美味

Prawn Wonton with Chilli Vinaigrette
至于蒸点精选,肥美饱满的【鲜虾云吞】鲜味十足,添加辣椒油后更添风味
 
Green Dragon Chive Dumplings
晶莹剔透的【青龙韭菜饺】的内馅裹上满满的虾肉,味道更为鲜甜

Minced Chicken Dumplings Topped with Dried Scallops
经典的【烧卖】改选鸡肉作为内馅后,依旧不失该有的口感及味道,好吃。

Deep-Fried Oyster
肥美的【油炸生蚝】,细致的摆盘宛如在清澈碧绿的海水中荡漾,成功地带来视觉和味觉上的双重享受。

Barbecued Chicken with Glazed Honey Sauce
改以鸡肉取代猪肉的【鸡肉叉烧】,油光闪闪的蜜汁叉烧有着诱人的焦香味外皮,肉质滑嫩可口,对喜欢啖啖肉的我而言简直是正中下怀。

Baked Cod Portuguese Style
矜贵的鳕鱼以葡萄牙辣式焗法料理有点罕见且看似有点可惜。打开锡纸后香气四溢,厚身鳕鱼不失滑嫩细致的口感,辣味适中不呛的酱汁拌饭吃一绝,嗜辣一族值得一试。

Aromatic Duck Breast with Tea Leaf
咸香的【茶熏鸭胸肉】带有微微的茶叶香薰味,吃后再尝上拌碟的苹果切片,绝对能消脂解腻。

Oriental Grilled Lamb with Mongolian Sauce, Sauteed Greens & Diced Mango
风味十足的【蒙古酱焗烤羊架】油脂分布均匀,焗烤后锁住肉汁,和别有一番滋味在心头。

Szechuan Style Bean Curd with Assorted Vegetables In Claypot
异于一般坊间的【瓦煲罗汉斋】带有四川风味,微辣的酱汁更为开胃,是素食者的首选之一。

Sweetened Mango Puree with Sago and Pomelo
挚爱的【杨枝甘露】以酒杯呈上,顿时加分不少,香滑顺口的甜品尝出香甜芒果肉,幸福感倍增。

满福楼 | Dynasty Restaurant
地址:1st Floor, Renaissance Kuala Lumpur Hotel, Corner of Jalan Sultan Ismail and Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur
电话:+603-2716 9388
营业时间:12pm – 2:30pm | 6:30pm – 10:30pm

No comments:

Gadget

This content is not yet available over encrypted connections.