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Saturday, September 26, 2015

【2015月饼大比拼】蝶影成双喜庆团圆 - INTERCONTINENTAL KUALA LUMPUR [Mooncake Review]



蝶影成双喜庆团圆
吉隆坡洲际大酒店的桃中餐厅(Tao Chinese Cuisine)今年精心呈献以蝴蝶为主题的尊贵月饼礼盒,打开礼盒后即出现成双成对的蝴蝶造型盒子,精美别致得让人赏心悦目,送礼大方更显巧密心思。礼盒包装分为4粒装烧皮月饼及6粒装迷你冰皮月饼两种,除了保留往年极受欢迎的传统口味,罗天送点心师傅今年更大胆地研发出一系列极富创意的全新口味,同时依然坚持每日新鲜制造全手工月饼,在如今凡事讲求快捷的机械化时代尽显诚意。



(1)雪桃红翡翠咸豆蓉月饼 (RM30/) 【首创】
Scarlet Baked Snow Skin with Pandan Salted Egg Bean Paste and Beetroot Powder
淡淡粉红色的烧皮月饼十分罕见,师傅特别添加甜菜头汁来和粉,斑斓混合咸蛋黄莲蓉内馅甜中带咸,香气宜人让人为之陶醉。

(2)竹碳五仁月饼 (RM32/)
Bamboo Charcoal Skin with Assorted Nut Paste
五仁月饼内馅口感丰富且味道偏甜,特选竹碳粉而制的烧皮带有竹碳独有的香气,色泽虽不讨喜却意外地中和了馅料原本的甜度,好吃且不腻。

(3)迷你冰皮红虾榴莲奶油月饼 (RM25/) 【必试】
Mini “Red Prawn” Durian with Egg Cream
红虾榴莲果肉的色泽偏深,选用99巴仙榴莲果肉的内馅金黄色中带有一抹淡红色,滑润绵密,味道甜中带苦,叫人难以自拔。

(4)迷你冰皮栗子山楂凤梨月饼 (RM23/)
Mini Chestnut Paste with Diced Hawthorn and Pineapple Paste
艳红色带有浓浓的喜庆气息,凤梨莲蓉内馅甜中带微酸十分开胃,额外添加栗子粒和山楂更添风味及口感,实属新鲜组合。

(5)迷你花生冰皮日本紫薯芋茸麻糍月饼 (RM20/)
Mini Peanut Butter Snow Skin with Japanese Purple Potato Paste and Yam Omachi
和风月饼特选日本紫薯和芋头茸作馅,加入口感软糯的麻糍一起,多层次的口感,用来搭配香茗,别有一番风味。


INTERCONTINENTAL KUALA LUMPUR
地址:165, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.
电话:+603-2782 6000
【折扣:CIMBCitibankMaybank信用卡用户享获15%折扣】
【凡订购20盒及以上将享获免费运送服务】

已刊登于第154期Spotlite城人志

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