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Monday, November 25, 2019

One Day in Taiwan瘋台灣活動,力推台灣美食及文化,感受台灣旅遊魅力


縱使今年驛馬星動,然而卻兩度與臺灣媒體團插身而過,慶幸的是早前受邀出席采訪臺灣觀光局在吉隆坡Le Meridien Kuala Lumpur酒店主辦的One Day in Taiwan瘋臺灣活動,透過巧克力小籠包及油紙傘繪畫手做、品嚐、體驗及分享,再度感受到當地美食、文化及旅游的魅力。

臺灣觀光局以「One Day in Taiwan」為主題,將臺灣的美食、美景及多元傳統文化,以體驗的方式原汁原味於大馬完整呈現,誠邀來自臺灣高雄美濃的油紙傘老師親臨現場,指導現場人士如何在油紙傘上繪出喜歡的圖案,並邀請小籠包師傅現場教導大家如何製作巧克力小籠包。

臺灣觀光局吉隆坡辦事處主任周士弼致歡迎詞時披露,希望透過這項活動,能將最新的旅遊亮點推廣給所出席的大馬媒體、旅游業者、媒體及網紅等,以感受臺灣旅遊的魅力,更熱烈歡迎大家到台灣去實地感受當地濃濃的人文氣息。

率先進行的是創意巧克力小籠包甜品工作坊。藝人童繽毓、電臺主持Emely潘毖伶,及網紅Azrel Ismail受邀上臺參與其盛。期待著自己親手做的小籠包出爐。 
期間老師以中英雙語教導大家如何把面皮捍開、釀入巧克力麻糬,及最關鍵的摺皮法。


完成後在等待小籠包蒸熟的過程中,大家不忘品嘗由當局特備的道地的臺灣珍珠奶茶、鳳梨酥、栗子燒及芋泥酥等小餅乾。

從臺灣高雄美濃遠道而來的油紙傘老師緊接著登場,他即場一筆一畫的教大家在迷你油紙傘上畫出一束美麗的蝴蝶蘭花之餘,也不忘分享油紙傘的歷史故事和用途。
原來,油紙傘是高雄美濃一直延續著的一份人文藝術,也保留了臺灣客家人傳統文化與人情味,是臺灣客家人嫁娶婚俗禮儀不可或缺的物品。

爲了讓大家深入瞭解臺灣及各大旅游景點,當局特別安排了緊張刺激的線上和賓果遊戲,
而首名從比賽中脫穎而出者,將各獲得一張吉隆坡往返臺灣的機票。
幸運的我也在綫上游戲中成功出綫,贏得一份安慰獎。

國際知名旅遊網站Globe Spots將臺灣列為2019年十大全球推薦旅遊目的地第8名;Booking.com則將臺灣列為全球第5大最具人情味旅遊目的地,這再次證明擁有豐富旅遊資源的臺灣是值得一遊的旅遊地。
臺灣觀光局近年積極推動穆斯林友善設施,以讓蒞臨臺灣的穆斯林旅客能安心旅遊。根據2019年萬事達卡最新的「新月評等—全球穆斯林旅遊指數(GMTI)」,臺灣在非伊斯蘭教組織最佳旅遊目的地中,首度擠進第3名,與英國和日本並列,以實際的行動表現熱烈歡迎穆斯林旅客到訪。

終於和藍天白雲數格子的部落客淑萍見面,希望有緣一起出游
和蘋果旅游的AC自10月的廣西考察團回來後,首度在活動喜相逢

Thursday, November 21, 2019

意大利之夜 Wine Pairing Dinner @ Prego, The Westin Kuala Lumpur


意大利為全球的主要葡萄酒生產國之一,葡萄園莊幾乎遍佈各區域,因此盛產的葡萄酒品種多不勝數。

早前應The Westin Kuala Lumpur的邀請,品嚐了Prego意大利總廚Chef Marco De Cecco精心打造的意大利精緻料理,

搭配由Allegiance Wine & Spirits美酒代理商所嚴選的意大利美酒,味蕾遊走在意大利的美食饗宴,總算彌補了還未曾遠赴意大利的小遺憾。

Tataki Yellow Fin Tuna served with Cannellini Beans
外焦內嫩的黃鰭金槍魚tataki,內裏呈誘人的粉色,魚香味充滿口腔。

Bella Modella La Farfalla Pinot Grigio Delle Venezie IGT, Italy
清新果香味的白葡萄酒,顏色較淺,除了能提升魚肉的鮮味,用以搭配開胃前菜實屬不錯之選。


Foie Gras Terrine, Mackerel and Apricot Coulis
添加覆盆子醬的鵝肝醬賣相更為誘人,搭配馬鮫魚,再綴以杏果茸,色彩繽紛之餘也為味蕾迎來多層次的豐富口感,是不錯的嘗鮮體驗。

Palazzo Del Mare Nero D’Avola, Sicilia IGT, Italy
所搭配的紅葡萄酒產自意大利第一大產區 - 西西里亞。採用當地盛產的Nero d' Avola紅葡萄品種,所釀製出的紅葡萄酒入口順滑,帶有淡淡的黑莓漿果、巧克力、香料,和果乾香氣,中和了濃郁鵝肝醬的「鮮」味,是夜最合我口味的紅酒。


Roasted Lamb Rack, Curcuma infused Carrot Purée and Natural Jus
份量驚人的羊架色呈粉嫩色,入口爽嫩,綴以紅蘿蔔泥茸,肉鮮嘗出純粹的大自然鮮味。

Tenuta San Vincenti Chanti Classico Riserva DOCG, Toscana, Italy


Raspberry Cheese Tart
貌似簡易的芝士塔綴以覆盆子後,不僅具畫龍點睛之效,更贏盡全場一致讚好。

Modella Prosecco Spumante, Veneto, Italy