梳邦帝盛君豪酒店（Dorsett Grand Subang） 皇帝宝中餐厅（The Emperor）与你喜迎甲辰龙年 | Chinese New Year 2024 at Dorsett Grand Subang
新年快乐！
为了喜迎甲辰龙年的来临，梳邦帝盛君豪酒店（Dorsett Grand Subang） 的皇帝宝中餐厅（The Emperor）从即日起至2月24日推出新春年菜，让大家尝出浓厚的年味。
皇帝宝中餐厅（The Emperor）中餐总厨Chef Lee及团队今年精心炮制出三款新春团圆套餐、应节年菜及鸿运鱼生，为你的团圆时刻带来舌尖上的惊喜。
Blossom of Good Fortune Menu | 每席RM1688 nett （10人份）
Spring Time Celebration Menu | 每席RM1988 nett（10人份）
Joyful Dragon Feast Menu | 每席RM2288 nett（10人份）
PROSPERITY ALL YEAR ROUND
鸿运当头 | 七彩鸿运齐捞起（三文鱼生）
Prosperity Salmon and Sliced Abalone Yee Sang
矜贵鲍鱼片搭配新鲜肥美的厚切三文鱼生，再缀以其他捞生材料，尝出奢华的年味。
FAME AND RECOGNITION
名利双收 | 红烧海味蟹肉羹
Braised Dried Seafood with Crab Meat Soup
真材实料的红烧海味蟹肉羹，汤羹浓稠但不腻，尝的每口皆是精华，暖胃又暖心。
SUCCESSFUL CAREER
双金报喜 | 脆皮烧鸭姜茸蒸鸡双拼
Roasted Crispy Duck; Steamed Chicken with Ginger Paste
皮脆肉嫩的脆皮烧鸭，搭配滑嫩爽口的姜茸蒸鸡，为味蕾带来双重好滋味。
ABUNDANCE OF BLESSINGS
年年有鱼 | 清蒸龙虎斑鱼
Steamed Dragon Grouper with Superior Soy Sauce
新春年菜必备的“年年有余”，清蒸龙虎斑鱼火候拿捏得宜，鱼肉细致嫩滑，尝出简单纯粹的鲜味。
LAUGHTER AND HAPPINESS
财运滚滚 | 妈蜜干煎老虎虾
Wok-fried Tiger Prawn with Marmite Sauce
简单纯粹的妈蜜煮法，老虎虾肉质鲜嫩可口，风味十足的头抽豉油王，满腔萦绕着阵阵诱人的咸甜好滋味。
EXTRAVAGANT FORTUNE
发财好市 | 蚝豉发菜冬菇鱼鳔港芥兰
Braised Dried Oyster, Black Moss, Mushroom and Fish Maw with Kailan
寓意为“发财好市”的蚝豉发菜冬菇鱼鳔港芥兰，厚身冬菇搭配肥美蚝豉，是广东人过年必备的传统年菜。
WISHES FULFILLED
五谷丰收 | 荷叶烟鸭冬菇芋头粒烩香饭
Steamed Lotus Leaf Rice with Smoked Duck, Mushroom and Cubed Yam
颗颗饱满的米饭夹着荷叶的清香，和阵阵烟鸭胸的诱人烟熏味，令荷叶饭更添咸香油润。
JOYFUL REUNION
黄金万两 | 红枣、龙眼、海底椰炖雪耳
Double Boiled Longan, Sea Coconut and Snow Fungus
微甜带香的滋润养颜糖水，饭后解腻的甜品首选之一。
SWEET BEGINNINGS
步步高升 | 香脆炸年糕拼桂花糕
Deep-fried Crispy Nian Gao Cake and Osmanthus Jelly Cake
外酥内软的应节年糕，夹着芋头和番薯的鲜甜，无法抗拒的美味，搭配清新桂花糕，开胃又解腻。
除了十人团圆套餐，主厨不忘兼顾小家庭而推出九款单点年菜，包括海鲜蚝豉发菜一品锅、家乡蒸红枣鱼等应节年菜。
捞生为马新两国的传统年俗，更变成新春必备的年菜之一。今年主厨共推出五款新春必备的捞生迎新春。
鲤跃游龙七彩捞生（鲍鱼片、雪梨）
RM238 半卖| RM328 一卖
福贵永久七彩捞生（三文鱼、雪梨）
RM98 半卖 | RM188 一卖
锦上添花七彩捞生 （脆鱼皮）
RM98 半卖 | RM188 一卖
万紫千红运彩捞生（鲜水果）
RM78 半卖| RM138 一卖
年年有余运彩捞生（斋素）
RM78 半卖| RM138 一卖
网购：https://dorsettbooking.com/malaysia
电话：+603 5031 6060 extn 1912
电邮：bookfnb.subang@dorsetthotels.com
新春舞狮
年十二 | 2月21日 | 中午12点
酒店大堂
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