位于吉隆坡Starhill Gallery底层的Feast Village美食村,刚迎来一家全新的泰国餐厅
– Pak Tai。
这是位于泰国苏梅岛丽思卡尔顿酒店(The
Ritz-Carlton, Koh Samui)的Pak Tai泰国餐厅的首家海外分店,而掌厨的总厨Chef
Guk将把传统和创新完美融合,
主打以辛辣食物和丰富的咖喱风味为主轴的经典泰南美食,为吉隆坡食客带来正宗的泰南美食荟萃。
土生土长的泰国籍总厨Chef
Guk,由于家族经营餐厅而自8岁起便在母亲的熏陶下,爱上烹饪而展开他的厨师生涯。他为了精益求精,早年曾远赴美国进修深造,以提升及加强本身的厨艺。
为人认真且做事尽善尽美的Chef
Guk,为了配合吉隆坡店的开张,而在开业前曾带领其团队游走于泰国南部各大城市,不惜花了数个月时间搜寻最正宗的南方食谱,学习了解当地食材之余,也掌握所传承下来的传统食谱,以确保能完美地体现出泰南风味美食的精髓。
Pak
Tai的镇店美食,少不了泰国经典佳肴:
Tom Yum Goong
Green Curry Chicken
推荐的泰南风味美食则有:
Pla Kapong Dang Tod Kamin
Massaman
Nua
Phla Pla Meuk
Som
Tum
Yum Pak Kood
Yum
Sa Rai
招牌甜品则有:
Tub
Tim Krob
Khao Niaw Mamuang
且让我们透过味蕾去体验一场舌尖上的泰国美食飨宴,感受泰南的浓厚风情。
Pak Tai
地址:Feast
Village Starhill Gallery
JW
Marriott Kuala Lumpur, 181,
Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
营业时间:12pm - 3pm | 5:30pm - 10:30pm
电话:+603- 2782 3814
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