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Sunday, April 29, 2018

《2018年世界马尔贝克日》全球庆典之马来西亚吉隆坡站 | Malbec World Day 2018 Celebration in Malaysia


谈起阿根廷,首先让我联想到的绝对是举世闻名的足球和探戈(Tango)。原来,阿根廷也是一个盛产葡萄美酒的国家,尤其是马尔贝克葡萄酒(Malbec wine)。
原来马尔贝克葡萄酒(Malbec wine)自2011年起,由负责推广国际阿根廷葡萄酒的阿根廷葡萄酒组织(Wines of Argentina)正式将每年的417定为《世界马尔贝克日》(Malbec World Day,全球各地将于当天齐聚一堂共庆节日,共同品尝马尔贝克美酒和搭配阿根廷经典美食。



感谢阿根廷驻大马领事馆(Embassy of Argentina的邀请,让我有幸参与当局在城中Pier 12 Seafood Tavern餐厅所举办的《世界马尔贝克日》活动庆典,有机会浅尝14种来自不同酒商的马尔贝克葡萄酒,透过味蕾体验到顶级美酒之际,亦感受到阿根廷人的热情。


追溯历史,原来马尔贝克的原产地并非阿根廷,而是法国的西南部地区。由于马尔贝克葡萄品种的抗寒性和抗病性甚低,容易遭遇春冻、易感染病虫害、开花后停止生长及果实脱落等问题。因此,法国的葡萄栽培家于1850年将马尔贝克带到了阿根廷,并期望在当地找到适合的地区来种植这个葡萄品种。结果证明阿根廷十分种植该品种葡萄,进而崛起成为全球最大盛产马尔贝克葡萄酒的国家。

成立于1996年的Terrazas de los Andes安第斯台阶酒庄,位于阿根廷西部著名葡萄酒产区门多萨的中心位置。酒庄得名于单词“terrazas”,意指位于安第斯山区海拔在600-1500米的一系列高原阶地。恰到好处的海拔高度与巨大的昼夜温差赋予葡萄果实丰富浓郁的香气,由此培育而成的优质品种令葡萄酒口感平衡强劲、酒体卓越和谐。
由于Terrazas de la Andes被安第斯山脉的高峰所包围,因此生产出一系列闻名国际的马尔贝克葡萄酒,其中包括Reserva Malbec 2016,和Single Vineyard Las Compuertas Malbec 2014。由于产量有限,加上Terrazas单一园葡萄酒是酒庄的招牌酒品,并于最特殊的年份发布,每年精选最佳成熟度的马尔贝克葡萄。逐颗遴选出的优质葡萄果实将被置于大型酒槽中发酵。发酵后获取的葡萄汁液将倒入酒桶中陈酿18-24个月,最后还将于酒瓶中再放置12-18个月。
果粒颜色深且小,生产出颜色深邃的葡萄酒,水果香气浓郁,单宁含量较高。Terrazas de la Andes酒庄以其醇厚、独特与卓越的特质蜚声国际,是酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)的阿根廷子公司,并由大马Moët Hennessy Diageo Malaysia引进。

欲知更多关于《世界马尔贝克日》(Malbec World Day)的详情,欢迎浏览官网: http://www.malbecworldday.com/

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