印度地大物博，南部和北部两地的饮食文化差异甚大，料理主要可分为南北两派。南菜普遍以椰浆入馔，口味较为清淡；北菜则多采用香料，口味较为浓郁。
印度以素食者居多，因此料理中常使用扁豆及绿豆等豆类，而这家隐藏在吉隆坡十五碑的MTR Restaurant正是主打南印度料理的素食餐厅之一。
创于1924年的MTR Restaurant，由Maiya兄弟在印度所创立，其前身为Brahmin Coffee Club，后于1960年才迁至目前位于印度班加罗尔（Bengaluru）的现址，并正式易名为MTR（Mavalli Tiffin Room）。
拥有94年悠久历史的MTR，如今由第三代传人掌管，而刚开业不久的MTR Restaurant吉隆坡分店，是继新加坡、迪拜、阿曼后的海外第4家分店。
Rava Idly | RM8.50
镇店之宝的高人气美食。由于世界二战期间因白米严重短缺，店家因此改以Rava（或称为Semolina），这种以麦磨成面粉的过程中产生的粗粒小麦粉取代白米，进而研发出Rava Idli，尔后更意外地成为MTR的招牌菜之一。
Rava Idly，是一种以粗粒小麦粉，混合优格、芫荽、腰果、咖喱叶等食材，一并蒸熟的“印度蒸米浆糕”。
新鲜出炉的米浆糕从白色转为浅黄色，口感松软中带有丰富的层次感，不仅可当主食，亦可成为小点心，可蘸上酥油、薄荷酱或马铃薯茸等佐料。值得一试。
Bisi Bele Bhath | RM9.50
南印度的家常美食，是一道以扁豆（lentil）入馔的米粥，除了主要的扁豆，还添加各式蔬菜、香料、豆蔻、黄姜粉等烹煮而成。
色呈黄色，味道浓郁但不辣，口感绵滑，蘸上酥油或黄瓜优格（raitha），可享受到各种气味交杂的快感，亦是个人相当喜爱的南印度料理之一。
Masala Dosa | RM9.00
南印度最受欢迎的小食之一，是一种以米浆混合黑豆做成的印度薄饼，无论口感或外形皆极似可丽饼，
酥脆之余内里还裹入马铃薯茸等内馅，搭配薄荷酱或咖喱酱（sambhar），尝出一种简单纯粹的南印风味。
Benne Dosa | RM8.90
每逢周六下午3:30pm后限时推出的Benn Dosa印度薄饼，源自于南印度卡纳塔克邦，和Masala Dosa有异曲同工之效，
分别在于米浆中添加了无盐牛油，酥油则被奶油取代。
Pudi Masala Dosa | 价钱待定
全新登场的印度煎饼出自新加坡分店的餐单。Pudi Masala Dosa印度煎饼少了印度煎饼的酥脆，无论外形或口感均和本地常见的曼煎糕雷同，除了马铃薯茸，表层还洒上咖喱粉，多了一份印度风情。
Mango Lassi | RM11.50
浓稠的芒果优格饮料，鲜甜味美中帶有奶香的風味，浓而不腻的印度优格饮料。
Chandrahara | RM9.50
南印度的传统甜品，是一种由面粉而制的炸甜食，搭配香甜炼乳、印度小豆蔻（cardamon）和肉桂，味道香甜无比。
以牛奶而制的印度传统甜品Payasam，多搭配米粉或米饭，配以印度小豆蔻、葡萄干、腰果和番红花，口感丰富且极具特色。
Badam Halwa | RM11.50
另一传统印度甜品，印度杏仁奶糕采用了杏仁碎、炼乳、酥油和番红花等食材，绵密口感夹着浓浓的杏仁香味。
MTR Restaurant
地址：69, Jalan Thambipillay,
Brickfields, 50470 Kuala Lumpur
电话：+603-2276 4924
营业时间：8am – 3:30pm | 5pm – 10:30pm （每逢周一休业）
Facebook: www.facebook.com/mtrmalaysia/
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