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Thursday, July 21, 2016

美国西北樱桃(Northwest Cherries)6月甜美上架

时光如梭,眨眼间又来到樱桃上市的季节。属于季节性水果的樱桃由于是入口水果而身价特别矜贵。樱桃每年6月开始上市,共长达3个月之久,恰好今年赶上穆斯林斋戒月,必定是开斋时的最佳水果选择之一。
继去年首次引进大马的美国西北樱桃(Northwest Cherries)获得热烈的反应后(请按),今年再度卷土重来。
于早前的推介礼上,美国驻马领事馆农业专员Mr. Abdul Ghani Wahab披露,美国是全世界第二大樱桃出口国,而Northwest Cherries更占了全马樱桃总销售量的75%。其盛产的樱桃以顶级品质的硕大果实和香甜多汁而享誉全球。其主要特色是全人手新鲜摘下,并于24小时内完成精美包装且输出国外。其中Rainier品种的樱桃是最甜且果皮呈金黄色,并带有淡淡粉红色、果肉香甜且拥有独特的蜂蜜香气,故享有西北樱桃后之美誉。
樱桃含有丰富的营养,具有抗氧化、益气、健脾、和胃、祛风湿等功效,除了新鲜品尝之外,还可以入馔,并不只局限于甜品和沙拉,甜咸皆宜。
席间营养学家暨厨师Alexandra Prabaharan更于现场亲自下厨,烹调出2种以新鲜樱桃为主的咸食料理和甜品。
Northwest Cherries即日起正式在全马各大AEON及霸级市场展销。

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