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Saturday, May 20, 2017

上海风味迎端午 – 苏浙苑Shanghai Restaurant, JW Marriot Kuala Lumpur



眨眼间又到了端午节粽子飘香的季节。
配合端午节的到来,主打正宗菜及上海点心的知名苏浙苑中餐厅,在江叔桦点心师傅的领军下独家推出矜贵的西班牙黑豚咸肉粽五谷丰收豆沙粽子应节,令这个端午时节更添上一番海风味。

苏浙苑茗茶 八宝茶
用餐前先喝一口特选茗茶清清喉咙,感觉特别舒爽。
八宝茶的八种材料包括枸杞、美国泡参、龙眼干、红枣、莲子、冰糖、菊花和龙井,味道微甜带甘香,不止能解渴生津,亦能消脂解腻,大爱!

西班牙黑豚咸肉粽 | RM46nett
由江叔桦点心师傅独创的矜贵粽子分量十足,由西班牙黑豚肉、干贝、冬菇、咸蛋、眉豆、栗子、糯米及黑糯米等材料裹制而成。
以西班牙黑豚猪取代一般的猪肉,不止奢华感十足,亦少了一份油腻感,添加黑糯米后则丰富了整体的口感,有惊喜。

五谷丰收豆沙粽子 | RM29nett
另一款首创的粽子则裹上了五谷,即红豆、绿豆、眉豆、黄豆及白豆、桂花及红豆沙。
用料简单但胜在健康,吃得安心之余,也具有多层次的口感。
一般上的碱水粽都会蘸上白糖吃,然而江师傅则特备了桂花蜜糖搭配,豆沙粽子蘸上甜滋滋的桂花蜜糖,别有一番风味在心头。

上海小笼包
苏浙苑的招牌点心。皮薄馅靓的上海小笼包,鲜甜的汤汁温热且不烫口,蘸上秘制浙江醋,好吃。

老城生煎包
另一上海特色点心,生煎包皮薄、底部煎得香脆、满腔尽是鲜甜味美的肉汁,每一口皆好味。

黄桥烧饼
色泽金黄的黄桥烧饼,用料简单,粉团裹入韭菜,韭菜夹着芝麻香气,在口腔里荡漾。

核桃烧鸡酥
小巧的核桃烧鸡酥油光闪闪,香酥脆皮裹着鲜甜鸡肉内馅,属于一种简单好滋味,一口吃下还略嫌不够喉。

苏浙苑| Shanghai
地址:Level 1, JW Marriott Kuala Lumpur
电话:+60 3 2719 8288
营业时间:
周一至周六:12.00 pm - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm
周日及公假:10.30am - 2.30pm | 6.30pm - 10.30pm

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