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Thursday, April 06, 2017

意式和风创意料理- Pasta Zanmai @ Sunway Velocity



Pasta Zanmai日本餐厅异于一般坊间的日本料理餐厅,它为传统的日本料理融入了意大利风味的面食精选,成功地把意式和日式完美地融合一体,打造出非一般的餐饮新体验。

由于灵感取自于对意大利的热爱,店家特别把意式风味融入日本料理里,除了主打日式风味的意大利面食,还提供披萨和选择繁多的日本料理及甜品。
虽主攻购物商场的食客,但属于中价定位,加上店家严选新鲜当造的食材,成功地掀起了城中的一阵意式和风创意餐饮的小旋风。

刚于去年12月进驻Sunway Velocity广场二楼Pasta Zanmai是该品牌最新的分店,占地1,615平方英尺的店面装潢走的依然是现代简约和风。
由于采用温暖色系的原木家具,加上在昏黄灯光的衬托下,营造出叫人倍感舒适的温馨氛围。

Pasta Zanmai每个月都会限定推出一系列当造美食,以为食客们带来更多惊喜。感谢店家的诚意邀请,让我有幸率先试吃了四月份限定推出的餐点:
Creamy Yam Soup | Yam Imo no Cream Soup (RM7)
率先品尝一小碗舒心暖胃的芋头浓汤,呈讨喜的粉紫色,味道清甜且浓稠的汤汁亦香滑顺口,加上数片芋头薄片酥脆爽口,为味蕾带来多重的复杂口感,有惊喜。

Japanese Bamboo Shoot & Mushroom Cheese Rice Gratin | Takenoko to Kinoko no Cheese Doria (RM18)
新鲜出炉的芝士焗饭香气四溢,满满的芝士搭配鲜嫩爽口的日本竹笋和松姬菇,色泽诱人,饱满的米饭在芝士的衬托下,味道浓而不腻,一道色香味俱全的米饭精选,不禁叫人吃得停不了口。
 
Creamy Cajun Chicken Cheese Sauce Pasta | Spiced Chicken to Sanshu no Cheese Pasta (RM15)
外皮略微焦香但内里滑嫩的鸡肉块,分量足的意大利面条带有嚼劲,奶香味浓的芝士酱汁,吃后满腔尽是浓郁无比的芝士香味。
 
Walnut Cake served with Lavender Ice Cream | Kurumi no Cake to Lavender Ice Cream (RM12)
本月甜品为你呈献核桃蛋糕拌薰衣草雪糕。核桃蛋糕口感绵密不干,细嚼下还尝到爽脆的果仁粒;粉紫色的薰衣草口味雪糕,口感细致香甜,带来一股淡淡的浪漫气息。整体味道不偏甜,个人十分喜爱的一道甜品。

除了本月特定精选,我们也品尝了主要餐单里的几道人气餐点
Kani Avocado Salad (RM18)
色泽艳丽的沙拉汇集了鲜甜的蟹柳、滑润的鳄梨果和新鲜蔬菜,绝对赏心悦目,为味蕾带来视觉和味觉上的双重享受。

Ika Geso Karaage (RM15)
金黄色泽的酥炸墨鱼,外酥内软且带有嚼劲,酥炸后不失鲜味,属于一种简单的好滋味。

Kani Mentaiko Tortilla Roll (RM15)
这道蟹柳明太子玉米卷饼风味十足,裹着满满的蔬菜让人感觉健康清爽,把墨西哥和日本的中西方饮食精髓完美地呈现于眼前。

Seafood Tomato Cream Sauce Pasta (RM17)
爽口的意大利面条,拌上鲜甜味美的各式肥美海鲜,搭配微辣带酸甜的奶油番茄酱,开胃之余其味道也极佳,获得全场的青睐。
 
Chicken Teriyaki Omu Garlic Rice (RM16)
叫人欲罢不能的照烧鸡日本蛋包饭,软绵滑嫩的蛋黄相当诱人,美味即溶在口。滑嫩的照烧鸡肉相当惹味,好吃得叫人倍感幸福,必试。

Hotate Mentaiko Pizza (RM26)
皮薄酥脆的披萨饼皮,铺满多颗肥美的干贝,淋上开胃的酱汁,整体搭配拿捏得宜,好吃不腻,是高人气披萨精选之一。
 
Ice Fruit Tea (RM19/jug)
健康水果茶由五彩缤纷的新鲜水果所炮制而成,果香味浓的味道甜中带微酸,一大扎叫价RM19,属于超高CP值的饮料精选。

Matcha Crepe (RM15)
最后登场的甜点,浓而不涩的抹茶雪糕,搭配矜贵的北海道红豆,尝后口腔里迎来一种日式的幸福滋味。

Pasta Zanmai @ Sunway Velocity
地址:Lot 2-28, Sunway Velocity Mall, Lingkaran SV, Sunway Velocity, 55100 Kuala Lumpur.
电话:+603-9770 2110
营业时间:10am – 10pm

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