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Monday, February 23, 2015

甜在心头 品味人生 - MILKCOW



甜在心头  品味人生

甜品,英文名DESSERTS是纾解压力STRESSED的良方,无季节性之分,全天候皆能享用。
甜品有着一股神秘的治愈力量,每当我们心情低落之际,甜品总能慰藉受伤的心灵,在细尝甜蜜的滋味,暂时忘却烦恼。
2015年伊始,我搜罗了一些来自日韩港马,全城最hit的甜品,为炎炎夏日添上诱人味蕾,有个甜蜜美好的开始。

MILKCOW
地址:LG-K23, Lower Ground Floor, The Gardens Mall, Mid Valley City, KL.
电话:+603-7726 7370
营业时间:10am - 10pm

2014年风靡南韩的Milkcow主打有机牛奶软雪糕,在短短的一年内如旋风般在南韩开了25间分店,更进一步地把生意版图扩展至海外,并于同年的11月杪登陆大马,在吉隆坡The Gardens Mall开设了东南亚首家海外分店。
自开店至今,慕名而来的人群不惜费时排队候位,全天候人潮更不曾间断,受欢迎程度简直hit爆!曾遗憾在旅游首尔时未能一尝Milkcow的招牌蜂巢软雪糕,感恩有幸出席日前的媒体推介礼,在无需排队候位的情况下展开我的超人气软雪糕初体验!


[必试]
Milky Cube (RM13)
首推店里的招牌 --- Milky Cube蜂巢软雪糕。乳白色的有机牛奶软雪糕不添加防腐剂,带有浓郁芬芳的奶香味之余也香滑可口,搭上一大块颜色诱人的原块蜂巢,让我停不了口。蜂巢虽甜但不腻,顺滑可口之余更带有淡淡的甘香,搭配奶香雪糕吃完全是美妙的融合。加上之前友人曾和我分享过如何通过形状、味道和口感去分辨蜂巢的纯真度,因此我认为Milkcow的确是采用高品质的纯蜂巢。一问之下方才知道因为入口条例和确保新鲜度等因素而无法采用入口蜂巢,因此都是一律选用由本地蜜蜂园每日新鲜供应的蜂巢。非试不可!
 
Snow Drop (RM11)
当店员送上多杯各式口味的软雪糕之际,大家的目光都一至地投向这个外形靓丽的Snow Drop。底部加入大量色彩斑斓的Jelly Beans,再挤上香甜可口的牛奶软雪糕,最后加上一个大大的棉花糖Cotton Candy。首先,先撕出一丝丝甜腻的棉花糖,再配上大口奶香雪糕,后咀嚼酸溜溜的Jelly Beans,口感极富层次感,更是新鲜的搭配。建议尽快吃完棉花糖,以避免被氧化后黏成一团,口感欠佳。

Macao Dream (RM11)
最能代表法国的甜品非马卡龙macaron莫属,而我试吃的就是搭配紫色马卡龙的Macao Dream。米黄色内陷的salted caramel,毫无悬念的马卡龙真的很甜。意外的是,当甜滋滋的马卡龙配上软雪糕时,却又巧妙地融合在一起,当加上香脆杏仁片后更是完美配搭,可谓惊喜连连。店里还提供多款梦幻颜色马卡龙,包括店家老板至爱的浅褐色Peanut Butter口味。
  
Cookie & Cream (RM11)
表面上看来Cookie & Cream的外形和国际连锁快餐店的圣代雪糕无异,可是请容许我实话实说,两者虽看似相同,其实无论是口感或味道,绝对是南辕北撤 这也直接地解释了价钱上巨大的差异。店家还说这款配搭浓郁的cookie饼干碎深获小孩的青睐,是小孩必点的口味之一。



**刊登在SpotliteKL城人志(2015年1月刊)
**Photo credits: Milkcow Malaysia


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