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Wednesday, January 01, 2020

【馬來西亞砂拉越古晉旅游 | Kuching | Visit Malaysia 2020】3天2夜古晉探索之旅


新年快樂!Happy New Year! 

正式邁入2020馬來西亞旅游年(Visit Malaysia 2020 馬來西亞旅游局(Tourism Malaysia)等相關機構不遺餘力地推廣大馬旅游,而身爲大馬子民的我們更應響應Cuti-Cuti Malaysia號召在國内旅游,進而促進大馬經濟。推廣大馬旅游,從你我開始。
對於我這個土生土長的吉隆坡人而言,足跡幾乎遍佈西馬各州屬,然而對東馬卻頗陌生,無論是文化抑或美食各方面都有極大的差異。

感謝馬來西亞旅游局中馬區(Tourism Malaysia Central Region)的誠意邀請,和砂拉越旅游局(Sarawak Tourism Board)的盛情安排,讓我在暌違14年後再度乘搭馬來西亞航空(Malaysia Airlines飛往東馬砂拉越州的首府貓城古晉(Kuching參與了32夜古晉媒體團,在這個犀鳥之鄉展開了一場無盡的探索之旅。


【交通篇】
馬來西亞航空 | Malaysia Airlines
吉隆坡古晉

從吉隆坡國際機場Kuala Lumpur International Airport出發,
乘搭馬來西亞航Malaysia Airlines)直飛砂拉越古晉,
全程1小時40分鐘即可抵達古晉國際機場(Kuching International Airport)。

【住宿篇】
Imperial Hotel Kuching
地址:Imperial Hotel Kuching, Jalan Datuk Tawi Sli, 93250 Kuching, Sarawak, Malaysia
電話:+6082-588 999

這次下榻的帝宮大酒店(Imperial Hotel Kuching)擁有優越的地理位置,距離古晉國際機場僅需10分鐘的車程。
這裏共設有325間不同房型的客房及行政套房,而我們下榻的高級房空間寬敞,落地玻璃可眺望城市景色。

除了提供免費上網服務,也備有吹風筒、浴袍、熨斗等設施,可謂一應俱全。
乾濕分離的衛生間則備有浴缸和淋浴間,也提供完整的洗護用品。
全日餐廳Imperial Garden Restaurant所提供的自助早餐,選擇多樣化,
包括多款砂拉越道地美食,滿足各大游客們的味蕾,元氣滿滿地開啓全新的一天,繼續暢游古晉。

【觀光篇】  
古晉河濱公園 | Kuching Waterfront
地址:37, Jalan Main Bazaar, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia.

欲想瞭解一座城市,漫步街頭巷弄絕對是最佳的旅游體驗
位於市中心的古晉河濱公園(Kuching Waterfront)是重要地標之一對岸為遙望砂拉越河畔的砂拉越州議會大廈。



游客可放緩脚步沿著河岸散步,也可乘搭小船往返兩岸,迎著微風觀賞沿河的迷人景色,也可去對岸的馬來甘榜選購千層糕等伴手禮。


夜幕低垂時分,黃金橋(Darul Hana Bridge)的音樂噴泉也艷麗登場。每次歷時15分鐘的音樂噴泉,將於每晚830分及10時展開。

無論黑夜或白晝,這裏皆呈現出迷人的風采,崛起成爲當地的打卡聖地的新聚點。

布魯克畫廊 | The Brooke Gallery
地址:The Brooke Gallery, Fort Margherita, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6016-310 1880

建於1879年的瑪格麗城堡(Fort Margherita,見證了詹姆士布魯克(James Brooke)王朝在砂拉越的歷史,如今已華麗轉身為布魯克畫廊(The Brooke Gallery)。


游客將隨著所展示的歷史文化遺跡等收藏品而走進歷史,去追溯布魯克的輝煌年代。

實蒙古野生動物保育中心 | Semenggoh Wildlife Centre
地址:KM 20, Jalan Puncak Borneo, 93250 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6082-618 325/+6082-618 324

分佈在婆羅洲的人猿(Orangutan),是大馬受保護的動物之一,
而創於1975年的實蒙古野生動物保育中心(Semenggoh Wildlife Centre),更是古晉最重要的旅游景點之一。
原為森林野生動物打造安樂窩的保育中心,后因成功解救及培訓失去母獸的人猿重獲生存技能,並成功回歸森林而輾轉成爲人猿保育中心。由於這裏并非動物園,所以人猿都在野生動物保育中心裏自由自在地活動。
想要近距離接觸人猿的游客,可趁人猿喂養時間去喂養區的觀景臺駐守。人猿喂養時間為早上9點和下午3點,幸運的話就能在看到人猿出來吃水果。
若一旦遇上水果豐收的季節,人猿則會留在森林裏覓食,留在果樹上吃水果而不願意出來。
此行我們遇上一隻名爲Annuar的人猿一家三口,帶著孩子的人猿媽媽很厲害,現場敲開椰子取出椰肉吃。


砂拉越文化村 | Sarawak Cultural Village
地址:Pantai Damai, Santubong, P.O.Box 2632, 93752 Kuching, Sarawak, Malaysia
電話:+6082-846 108


距離古晉市約40分鐘車程的砂拉越文化村(Sarawak Cultural Village),坐落在雲霧繚繞的山都望(Santubong)山脈旁,是爲了保護展示砂拉越各族文化遺産而建立

砂拉越原住民統稱為達雅人Orang Dayak),其中包括伊班(Iban)、比達友(Bidayuh)、馬蘭諾(Melanau)、本南(Penan)和內陸民族(Orang Ulu)。 
由於各部落民族眾多且多分散於深山中,因此砂拉越文化村讓遊客們能親身體驗傳統與現代的融合,砂拉越原住民在熱帶雨林中的文化與生活。


出發前往參觀比達友族長屋(Rumah Bidayuh前,不妨走在比達友竹橋上體驗一番。










居住在伊班族長屋(Rumah Iban裏的伊班人被稱為海達雅族Sea Dayak),
而編織更是伊班族女性的傳統技藝之一。


Rumah Penan



Rumah Orang Ulu





Rumah Melanau



Rumah Melayu



Rumah Cina

傳統文化演出(Cultural Show)將於早上1130分,及下午4點在劇場盛大展開,


務必讓透過精彩的演出,加强瞭解各族之間的主要特色。


安娜萊斯長屋 | Annah Rais Longhouse
地址:No. 9, Kupo Saba, Kampung Annah Rais Longhouse, Jln Borneo Height, 93250, Kuching, Sarawak, Malaysia.

這趟旅程我們走進比達友族(Bidayuh)的家園,一個離不開竹子的安娜萊斯長屋(Annah Rais Longhouse)。

安娜萊斯長屋位於巴達旺(Padawan),距離古晉市約90分鐘的車程,是古晉目前最古老的比達友族長屋。




比達友族是砂拉越的第二族群,古時候是獵頭族,將人頭砍下用來示衆及用作祭祀用途。長屋裏有間名爲Panggah的高脚屋,裏頭就是放置顱骨頭之處。
這是我初次近距離接觸顱骨頭,感覺相當震撼。參觀時正值烈日當空的上午,但仍感覺屋裏的氛圍詭異。


生活上離不開竹子的比達友族,除了長屋,走廊、人行道、厨房用具和傳統樂器等都用竹子製成





以務農爲主的居民們,也會在家門前售賣自釀米酒(Tuak)、編織品等手作、自家種水果,如罕見的巴西龍眼和香蕉。
這裏也設有民宿,讓游客們能在進一步瞭解比達友族的日常。

【美食篇】
Restoran Budaya Sarawak
地址:No. 52, Jalan Main Baazar (994.00 km), 93700 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6016-890 4789

在古晉,除了家喻戶曉的哥羅麵(Mee Kolo)和砂拉越叻沙(Sarawak Laksa),還可以品嘗到結合多種砂拉越特色美食的道地美食拼盤(Local Combo
Restoran Budaya Sarawak是一家將砂拉越特色美食與當地文化結合的餐廳,位於歷史悠久的砂拉越船務公司大廈裏(Sarawak Steamship),由於毗鄰古晉河濱公園
加上用餐后可租借砂拉越民族傳統服飾拍照留念,因此吸引了無數游客。

店家所打造的道地美食拼盤(Local Combo如下:
野生蕨菜米林(Midin


黃金茄湯(Sup Terung Dayak


涼拌魚生(Umai Ikan


竹筒鷄(Bamboo Chicken


黑胡椒牛肉(Daging Lada Hitam


高山米飯(Nasi Bario

酸中帶微甜的黃金茄湯色清味美,挑逗每一寸味蕾,鮮嫩爽口的野生蕨菜米林、鮮美的涼拌魚生、風味十足的黑胡椒牛肉,和香味四溢的竹筒鷄,搭配帶有嚼勁的高山米飯,實屬不錯的嘗鮮初體驗。
Nyamai伊班語,意即好吃)!

Topspot Seafood
地址:Jalan Bukit Mata, Off Jalan Green Hill, 93350 Kuching, Sarawak, Malaysia.

這次由在地人親自帶路,走進位於UTC Kuching頂樓的Topspot Seafood美食中心
由於適逢周六晚,絡繹不絕的人潮相當驚人。
友人推薦高人氣的貓眼嶺海鮮(25號檔),並極力推薦
鹹蛋螃蟹、
特大椒鹽大頭蝦、
奶油海蝦、
亞叁魚、
野生米林,還有古晉的特色蠔煎。
雖并非餐廳卻不失風味,衆人共赴一場海鮮響宴。

瑞江紅豆冰 | Swee Kang Ais Kacang
地址:Jalan Kulas - Haji Taha Interchange, Kampung Bandarshah, 93400 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6082-246 402

炎熱的午後,在地人私心推薦的美食 - 瑞江紅豆冰(Swee Kang Ais Kacang
據説原店創于1953年,后遷至現址經營至今。


除了主打的紅豆冰,魷魚蕹菜、水果rojak都是必點小食。
雖然營業的是華人業者,但是各大種族聚集一堂,全民享用美食的畫面在西馬卻顯得格外珍貴,尤其是齋戒月期間大排長龍的盛況,無人能敵。

Lepau Restaurant
地址:Persiaran Ban Hock, 93400 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6012-884 5383


【伴手禮篇】
Mira Cake House
地址:44A, Tebingan Permaidani BGS, Kampung Boyan, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia.
電話:+6082-440 077

説起砂拉越伴手禮,七彩繽紛的砂拉越千層糕Sarawak Kek Lapis絕對榜上有名
設於多家分店的Mira Cake House,推出多種口味的千層糕,選擇多樣化,且價錢大衆化,每塊從RM10起。

店家將把冰箱裏的千層糕取出並打包整齊,讓游客們安心地帶回家與親朋好友共享,據説其嘗鮮期可長達3個月。

Medan Niaga Satok
地址:Medan Niaga Satok, Q309, Petra Jaya, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia.

想要瞭解一座城,一切始於最接地氣的菜市場。


離開前的早上,走進菜市場裏選購價廉物美的海鮮,店家將以專業的包裝手法將海鮮冷藏,讓你能安心地拿去寄艙。



新鮮蔬果如野生米林、綠油油的鮮胡椒、胡椒粉、砂拉越叻沙醬等都是值得一買的伴手禮。
此外,民族特色的手作包包、砂拉越巴迪布等特色服飾也可找到。



特別鳴謝:

Tourism Malaysia Central Region

Sarawak Tourism Board

Malaysia Airlines

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