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Friday, May 04, 2018

Enak KL现代马来餐厅庆乔迁之喜,全新菜单势必再度惊艳你的味蕾

位于吉隆坡Starhill Gallery底层Feast VillageEnak KL餐厅是城中首屈一指的现代马来餐厅,历年来采用世代相传的传统食谱,打造出最正宗的马来经典佳肴。
Enak KL曾荣获多项殊荣,包括Malaysia Tatler的《马来西亚最佳餐厅》、Time Out的《吉隆坡美食大奖》CNNGo.com的《吉隆坡20家顶级餐厅》中排名第4等殊荣。
配合今年迈入第13周年,与时并进的Enak KL为了精益求精,早前已迁往新址并以全新面貌靓丽登场。
全新的餐厅拥有宽敞舒适的空间,予人一种温馨宜人的氛围,让人倍感温暖。

掌厨的依旧是拥有丰富的烹饪经验的Rani bin Ghazali主厨,而自小热爱烹饪的他传承了家母的好厨艺,每一道佳肴都倾注了他对马来传统美食的那一份热爱。
不难发现新菜单依旧秉承马来美食的经典精髓,美味而不失真实的马来风味。

Kerabu Jambu Air Ikan Bilis | RM20
简朴的传统开胃菜,汇合了水翁的鲜甜,再缀以江鱼仔的鲜脆,酸中带甜的味道成功唤醒了味蕾,实属一款出色的开胃前菜。

Kerabu Sotong | RM20
另一道开胃菜则采用爽嫩的鲜鱿,尝出阵阵诱人的鲜味。

Satay | RM20
全民美食之一的沙爹,上桌时还铺放在精致的小铁网架上,让食客体验烧烤的乐趣,可谓甚具特色,
而每份半打沙爹可选择鸡肉、牛肉或羊肉。

Sup Ekor | RM25
另一道必试的招牌美食,浓稠的牛尾汤搭配八角茴香、小豆蔻和丁香等香料,炮制出浓郁辛辣
的诱人浓汤。

Grill Seabass | 时价Seasonal Price

Grill Chicken | 时价Seasonal Price

Grill King Prawns | 时价Seasonal Price
全新登场的烧烤菜单,一律严选新鲜全鸡和海鲜,用盐和胡椒等调味和腌制后,用芭蕉叶裹着再放在开放的煤炭烤架上烧烤。
火辣辣出炉的烧烤外皮均带有淡淡的焦香味,内里则肉质鲜嫩,再蘸上附上的四种蘸料,尝出不同风味的美好滋味。所有主食一律配以米饭,可自由选择白米饭、印度香饭或番茄饭。

Ikan Asam Pedas | RM35
店家招牌菜之一,恰到好处的酸辣鱼辣中带酸,成功挑逗了每一寸味蕾。

Sambal Udang Petai | RM45
卖相诱人的鲜虾炒臭豆,虾肉嫩而爽口,尝出阵阵的家常味,暖心又暖胃。

Serawa Durian | RM20
新增设的甜品精选,果王榴莲取肉后放入椰奶和椰糖一起烹煮,浓郁软糯的榴莲茸再配以糯米饭和roti jala,卖相虽一般却让人回味无穷。

Pisang Goreng | RM15
深获全民喜爱的炸香蕉,简单纯粹的美味,但蘸上秘制的甜辣黑酱油酱汁后,增添另一番风味,秘制酱汁绝对是灵魂所在。

Enak KL
地址:Feast Village Starhill Gallery
at JW Marriott Kuala Lumpur
181, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur
营业时间:12pm - 3pm | 5:30pm – 10:30pm
电话:+603 2782 3807

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