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Saturday, July 05, 2014

Wakon Japanese Restaurant 和魂 @ Damansara Utama

Wakon Japanese Restaurant和魂在Damansara Utama已经开了一段时间,可是都不曾光顾。今天放工后终于去了。


和魂的传统日本料理店的装潢,简单但感觉很宽敞,左边是开放厨房吧台,右边是桌椅,后端还设有间贵宾房。


金箔和魂烧蛋 Wakon Egg (RM9.90+)
这绝对是我人生中吃过最贵也最小分的蛋!烧蛋就像咸口味的creme brulee,只有区区的0.5cm厚,薄薄的2茶匙就可以把它吃完!内层是半生熟的鸡蛋黄,表面放上松露酱加鱼籽,当然还有那么一丁点的金箔。新鲜有特色,如果这里是fine dining,我完全可以接受这个价钱,可惜不是。


九洲汤手打乌冬 - 净面 Handmade Tonkotsu Udon - plain udon(RM7.50+)
这碗乌冬是迷你碗,4汤匙就可以把它干掉。汤头是用猪骨熬的浓郁九洲汤,汤头浓而不腻。这碗乌冬只加入一些粟米和青葱,就没有任何食材了。好吃但真的太小碗了。



汁烧鱿鱼筒 BBQ Squid (RM16.90+)
喜欢这份鱿鱼筒,它外层微焦,肉质新鲜弹口,加上淋上的密汁和鱼籽等,分量和价钱都算合理。



烧鯖鱼 BBQ Saba (RM14.90+)
店员极力推荐的特色菜 --- 烧鯖鱼。烧烤的刚好,皮脆肉鲜,鱼腩部分稍有点腥。沾点和魂的特制酱汁,不止开胃还有画龙点睛的效果。哈哈~


串烧鸡皮大葱 Chicken Skin & Naga Negi (RM7.90+)
把3段大约3cm长的大葱,裹上一层鸡皮,再串在一起拿去烧烤。上桌时的确不出色,可是吃后的口感特好,大葱味浓,经过鸡皮烧烤后流出的油脂,味道好,不说还真的吃不出来那是鸡皮。


绿茶 Green tea (RM2.00)





大红灯笼高高挂,和魂在店外挂了个超显眼的居酒屋大红灯笼,路过的你一定不会过错。
和魂也设有午餐套餐,另外晚上9点半后某些餐点也会有折扣。或许下次会再来试试他们的午餐套餐。

这次吃的不满足,所以过后还跑去别家再吃晚餐。 总共消费RM65, 包含10%服务费。整体而言,优质食材,对味,环境舒适,价钱偏高。不妨一试!


Wakon Japanese Restaurant 和魂
75, Jalan SS21/1A, Damansara Utama 47400 Petaling Jaya, Selangor
03-7733 5596

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