M.A.D! 自7月在Sunway Putra Mall开张至今,我每星期至少光顾2次,算是我近期内最爱的食肆之一。
M.A.D! 是Modern Asian Diner的简称,喜欢它实用性强的装潢设计,巧妙地把餐厅间隔出不同的部分,舒适的座位、到位的装饰打造出一个很出色的用餐环境,更重要的是全方位的美 食加上独特的摆盘,再搭配时尚的餐具就完美地诠释出它的精髓。
我喜欢在傍晚至入夜时分坐在靠近落地玻璃窗边的沙发环顾四周景色,边上网写稿、边享用美食,享受城市人难得的写意时光。
身为吃货的我对于美食的热爱早无需质疑,重点是这里一星期七天全天候不同时段皆有特定的50%折扣,坦白说真的是超值大优惠。现在你终于明白为何我经常流连于此了吧?!
(注:为了避免主编再次说我偏心,特此声明此篇是非正统的food review,而是集合多次光顾后的分享,还有所推介的美食全是店家的招牌菜!)
M.A.D! Appetizer Platter (RM32.50)
集合串烧沙爹、印尼囉吔gado gado、槟城lobak和popiah的开胃菜拼盘,每款都附上搭配的酱汁,堪称为马印小食的最佳大杂烩。
Truffle Mushroom Cappuccino (RM12.50)
由4种杂菌炮制而成的招牌汤,味道浓郁且浓稠,轻盈的奶泡带来如卡布奇诺的口感,松露油更是整道汤的灵魂。
Grilled Chicken Chop (RM18.50)
带有微熏的香烤鸡扒香气四溢,肉质软嫩,备有黑胡椒、蘑菇及罗勒青酱共3种酱汁选择。
Pan Seared Norwegian Salmon (RM23.50)
大方的份量,略煎的三文鱼略带油脂,肉质肥美,特选pesto罗勒青酱更升华整道料理的美味。
M.A.D! Grilled Meat Platter (RM58.00)
货真价实,份量超多的烤肉拼盘汇集了牛扒、羊排及招牌鸡扒,全都烤得恰到好处,即使烤至全熟亦能维持软嫩多汁的肉质,不错的烤肉拼盘,适合2人享用。
Chicken Curry With Roasted Potatoes (RM16.00)
咖喱鸡以陶瓷锅上桌,采用全只大鸡腿和马铃薯块,咖喱浓郁的椰奶香味,感觉不腻且带甜味,送饭一流,属于简单好味道,美中不足的是白米饭较干身口感欠佳。
Lemon Grass with Ginger Tea (RM7.00)
唯一不采用茶包的茶精选,个人超爱柠檬草独特的清香,和辛辣的姜激荡出最搭的好滋味,浓郁且呛辣,是我暖胃的热饮首选。
M.A.D!
地址:Lot 4 - 83, 4th Floor, Sunway Putra Mall, No. 100, Jalan Putra, 50350 Kuala Lumpur.
电话:+603-4050 2939
其他分店:
Setapak PV128
IOI
City Mall
Mitsui Outlet Park KLIA
营业时间:11:00am – 10:00pm
FB:https://www.facebook.com/madrestaurantgroup
IG:@madrestaurant
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
追求自由的八零后,不谙水性却祈望是条一天到晚游泳的鱼。 热爱美食旅行时尚,因生活根本离不开吃喝玩乐和衣食住行。 感恩生命给予的美好人生,努力地活出精彩的每一天。 任何邀约或询问,请电邮我/ For any invitations or queries, email me at: chinyeeyap@gmail.com.
Shoplinks.Asia
Tuesday, December 15, 2015
Monday, December 14, 2015
鼎泰丰推出全新下午茶甜点套餐精选
享誉国际的鼎泰丰日前推出全新下午茶甜品套餐,每逢周一至周五的下午3点至6点时段,只需RM13.80即可从32项囊括包点、甜品及饮料当中任挑2款( 或RM18.80挑选3款), 自行搭配一个专属的精致下午茶精选,度过幸福的甜蜜下午茶时光。 值得一提的是你还可点上一杯最新推出的Illy咖啡, 享受中西合并的另类下午茶为你带来的另一道惊喜。
部分下午茶甜品套餐精选:
迷你豆沙包
鲜肉包
菜肉包
巧克力豆沙小笼包(3粒)
雷莎汤圆(3粒)
木瓜雪耳
鲜切芒果布丁
千层糕
洛神花汁
香茅酸柑汁
红莲花旗参茶
与此同时, 鼎泰丰也推介了5道新菜登场, 势必为你的味蕾迎来非一般的新体验。
迷你奶黄流沙包(RM3/粒或RM8.50/3粒)
鲜菇蛋豆腐干拌面(RM15.50)
蒜炒云耳(RM22.80)
菜香豆干素炒饭(RM17.50)
香爆肉碎蒜芯 (RM25.10)
鼎泰丰Din Tai Fung
Pavilion KL
The Gardens Mall
Empire Shopping Gallery (Subang)
eCurve
1 Utama
槟城Gurney Plaza分店即将于12月正式开幕
网址:www.dintaifung.com.my
电邮: info@dintaifungmalaysia.com
FB & IG:DinTaiFungMalaysia
刊登于Spotlite城人誌,请按此
部分下午茶甜品套餐精选:
迷你豆沙包
鲜肉包
菜肉包
巧克力豆沙小笼包(3粒)
雷莎汤圆(3粒)
木瓜雪耳
鲜切芒果布丁
千层糕
洛神花汁
香茅酸柑汁
红莲花旗参茶
与此同时,
迷你奶黄流沙包(RM3/粒或RM8.50/3粒)
鲜菇蛋豆腐干拌面(RM15.50)
蒜炒云耳(RM22.80)
菜香豆干素炒饭(RM17.50)
香爆肉碎蒜芯 (RM25.10)
鼎泰丰Din Tai Fung
Pavilion KL
The Gardens Mall
Empire Shopping Gallery (Subang)
eCurve
1 Utama
槟城Gurney Plaza分店即将于12月正式开幕
网址:www.dintaifung.com.my
电邮: info@dintaifungmalaysia.com
FB & IG:DinTaiFungMalaysia
刊登于Spotlite城人誌,请按此
用心堆砌的美食王国 - La Casa
La
Casa,对甲洞人而言一点都不会陌生。经已营业11年的La Casa餐厅自去年迁移至目前位于Mont
Kiara的新址后,在创办人May的领军下以全新姿态重新出发。多才多艺的May原来不仅是位生意人,她更一手包办餐厅里的装潢和餐单设计,做事认真从
不假手于人。
历年来她都坚持严选食材,注重食物品质甚于一切,除了另设自家pastry kitchen,烘焙团队每日新鲜自家烘焙各式面包、蛋糕、西点和甜品之外,还自家制造香肠和西餐等。正因为她历年来的坚持,成功地为她招徕了一群注重生 活和饮食品质的顾客群,其中以旅居大马的外国人为主,还获邀为各大本地企业提供餐饮服务。
试吃当天坐在由她亲手打造的餐厅里,一起细尝精致的法式下午茶和特备美食,从她言谈之中不难发现在娇小的身躯下尽显女强人的气势,霸气中不失温柔,强悍中流露出女性魅力。由衷欣赏这位美食女王的坚持和魄力,谨此为她献上我最真诚的祝福。
Afternoon Tea for 2 (RM79)
刚推出的精致法式下午茶全是店家pastry chef采用法国入口上乘食材,依据正统食谱并每天新鲜自制的各种正宗法式西点。爱上macaron的甜、madeleine和scone的香、 quiche的咸和raspberry panna cotta的酸,一次性以亲民收费尊享奢华的5星美食,幸福洋溢在不言中。
Turkey Chorizo, Camembert on Toast (RM26)
西班牙最具代表性的火鸡肉肠切片,搭配源自法国的Camembert芝士片,铺放在自家烘焙的吐司上,口感香脆爽口,咸香味浓。最大的惊喜莫过于那一抹蜜糖,提升了原本咸食的味道,咸中带甜,惊喜之作!
One Pan Breakfast (RM32)
非一般的全日早餐。超爱由店家自制的香肠,备有意式香辣鸡肉、原味鸡肉和牛肉香肠供你选择。微辣的意式鸡肉香肠口感扎实,不偏咸,好吃不腻;自制的橘子酱搭配自家香烤面包更是绝配。
Slow Braised Lamb with Gnocchi (RM42)
摒弃羊腿而改用羊肩,慢焖后的肉质绵密滑嫩,且带有油脂的羊肩肉口感较为丰盈。浓稠的酱汁微咸,却和香煎的自制意大利马铃薯面粉饼特别搭配。
Duck Confit and Wild Rocket Pasta(RM29)
因为抵制品质不一的现成货而选择自制工序繁多的duck confit。全鸭斩件烹煮后撕肉,用鸭皮煮出鸭油,然后再把肉丝浸在鸭油里待用。新鲜的duck confit肉质鲜嫩,油脂的香味和面条融合一起。
La Casa
地址:Verve Shops Mont' Kiara, G-5, Ground Floor, No. 8, Jalan Kiara 5, 50480 Kuala Lumpur.
电话:+603-6211 8825
营业时间:周一至周五:10am-11pm / 周末:9am-11pm
FB:https://www.facebook.com/lacasa.kl
IG:lacasa_kl
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
历年来她都坚持严选食材,注重食物品质甚于一切,除了另设自家pastry kitchen,烘焙团队每日新鲜自家烘焙各式面包、蛋糕、西点和甜品之外,还自家制造香肠和西餐等。正因为她历年来的坚持,成功地为她招徕了一群注重生 活和饮食品质的顾客群,其中以旅居大马的外国人为主,还获邀为各大本地企业提供餐饮服务。
试吃当天坐在由她亲手打造的餐厅里,一起细尝精致的法式下午茶和特备美食,从她言谈之中不难发现在娇小的身躯下尽显女强人的气势,霸气中不失温柔,强悍中流露出女性魅力。由衷欣赏这位美食女王的坚持和魄力,谨此为她献上我最真诚的祝福。
Afternoon Tea for 2 (RM79)
刚推出的精致法式下午茶全是店家pastry chef采用法国入口上乘食材,依据正统食谱并每天新鲜自制的各种正宗法式西点。爱上macaron的甜、madeleine和scone的香、 quiche的咸和raspberry panna cotta的酸,一次性以亲民收费尊享奢华的5星美食,幸福洋溢在不言中。
Turkey Chorizo, Camembert on Toast (RM26)
西班牙最具代表性的火鸡肉肠切片,搭配源自法国的Camembert芝士片,铺放在自家烘焙的吐司上,口感香脆爽口,咸香味浓。最大的惊喜莫过于那一抹蜜糖,提升了原本咸食的味道,咸中带甜,惊喜之作!
One Pan Breakfast (RM32)
非一般的全日早餐。超爱由店家自制的香肠,备有意式香辣鸡肉、原味鸡肉和牛肉香肠供你选择。微辣的意式鸡肉香肠口感扎实,不偏咸,好吃不腻;自制的橘子酱搭配自家香烤面包更是绝配。
Slow Braised Lamb with Gnocchi (RM42)
摒弃羊腿而改用羊肩,慢焖后的肉质绵密滑嫩,且带有油脂的羊肩肉口感较为丰盈。浓稠的酱汁微咸,却和香煎的自制意大利马铃薯面粉饼特别搭配。
Duck Confit and Wild Rocket Pasta(RM29)
因为抵制品质不一的现成货而选择自制工序繁多的duck confit。全鸭斩件烹煮后撕肉,用鸭皮煮出鸭油,然后再把肉丝浸在鸭油里待用。新鲜的duck confit肉质鲜嫩,油脂的香味和面条融合一起。
La Casa
地址:Verve Shops Mont' Kiara, G-5, Ground Floor, No. 8, Jalan Kiara 5, 50480 Kuala Lumpur.
电话:+603-6211 8825
营业时间:周一至周五:10am-11pm / 周末:9am-11pm
FB:https://www.facebook.com/lacasa.kl
IG:lacasa_kl
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
Sunday, December 13, 2015
慢活。乐活。品生活 - Take Eat Easy Modern Bakery & Cafe
近期hit爆全甲洞的Take
Eat Easy Modern Bakery & Cafe自8月开始营业以来,全天候爆满,高峰时期大家还不惜排队候位,堪称区内的No.
1人气店。走现代奢华风格的装潢注重每个细节,设计感十足的灯饰和实用性强的家私,尤其是我独爱的宝蓝色沙发座位,营造出低调却不失贵气的氛围,让你暂且
放慢脚步歇息品尝美食的地方,更彻底地凸显出店家所主张的慢活、乐活和品生活的信仰。
认真严谨的店家特别高薪聘请法国籍Master Pastry Chef Frederic Oger担任顾问坐镇,由Pastry Chef Vinz和其团队每日在开放式的烘焙工作室,采用顶级的入口优质原料,每日新鲜烘焙出各款精致美味,极具特色的优质面包、蛋糕和西点。店家不惜砸重金采用 贵价食材,譬如法国奢华巧克力品牌Valrhona和法国顶级牛油,反之收费却十分亲民实惠,名副其实的货真价实,难怪生意火红,气势如虹了!
鲜榨果汁(前至后)
Colour Salad (RM15.50) / Fat Killer (RM10.50)/ Energizer (RM12.50)
全马首家推出的light bulb juice,即是以灯泡型玻璃瓶盛装鲜榨混合果汁。目前备有13款不同口味,试喝后超爱这3款人气口味,真材实料,每口皆美味,非喝不可!除了堂食,还可连同light bulb玻璃瓶外带回家。
Lemongrass Punch (RM12.50)
身为mixologist的Azhar为我特调的香茅冷饮在加入苹果后味道更清新,添加少量的asam boi后整体味道更为突出,是炎炎午后消暑的冷饮首选之一!
(顺时钟)Green Tea Red Bean Mochi(RM2.80)/ Croissant (RM3.80)/ Peanut Almond Bamboo (RM3.20)/ Mushroom Egg Ham in Tomato Bun (RM3.80)/ Bonito Salmon (RM8.00)
琳琅满目的pastry实在叫人无从下手,在此特选5款高人气面包。超爱最新推出的Mushroom Egg Ham in Tomato Bun,其金黄蛋液渗入松软面包带来丰盈无比的口感,味蕾一大享受;采用法国入口牛油烘焙的croissant更是必试!
Truffle Oil Mushroom and Scrambled Egg with Bread (RM13.80)
Easy Breakfast餐单之一,滑溜的炒蛋火候拿捏得宜,添加松露油快炒的shimeji菇香味四溢,平民早餐顿时变得矜贵起来,超值啊!
Mighty Breakfast (RM26.80)
顾名思义,这份爱心全日超级大早餐集合所有早餐必备,诚意满满,适合2人同享。
Oceano Bella (RM21.80)
香脆薄皮披萨就算隔了一段时间依旧无损口感,厚切的入口烟熏三文鱼份量大,和滑嫩软绵的芝士融合一起,吃后感受到满满的幸福滋味。
Assorted Sliced Cakes (RM8.50至RM11.00)
坦白说我并非特爱芝士,但试吃了众多蛋糕后我首推Mango Cheese Cake。采用入口顶级芝士而制,口感绵密香滑细嫩且不偏甜,和芒果完美的结合一体;另外,精致的Black Forest也异于坊间的一般口味,采用微酸带甜的入口上乘蓝莓,和巧克力搭配得宜,层次分明。基本上这里的蛋糕精选皆选用新鲜奶油和顶级食材,质感细腻松软且口味不偏甜,真的值得一试。
Take Eat Easy Modern Bakery & Cafe
地址:Ground Floor-2, Wisma Fiamma, No. 20, Jalan 7A/62A, Bandar Manjalara, 52200 Kuala Lumpur.
电话:+603-6263 3623
营业时间:8:30am – 10pm
FB:https://www.facebook.com/teec.my
IG:take_eat_easy_cafe
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
认真严谨的店家特别高薪聘请法国籍Master Pastry Chef Frederic Oger担任顾问坐镇,由Pastry Chef Vinz和其团队每日在开放式的烘焙工作室,采用顶级的入口优质原料,每日新鲜烘焙出各款精致美味,极具特色的优质面包、蛋糕和西点。店家不惜砸重金采用 贵价食材,譬如法国奢华巧克力品牌Valrhona和法国顶级牛油,反之收费却十分亲民实惠,名副其实的货真价实,难怪生意火红,气势如虹了!
鲜榨果汁(前至后)
Colour Salad (RM15.50) / Fat Killer (RM10.50)/ Energizer (RM12.50)
全马首家推出的light bulb juice,即是以灯泡型玻璃瓶盛装鲜榨混合果汁。目前备有13款不同口味,试喝后超爱这3款人气口味,真材实料,每口皆美味,非喝不可!除了堂食,还可连同light bulb玻璃瓶外带回家。
Lemongrass Punch (RM12.50)
身为mixologist的Azhar为我特调的香茅冷饮在加入苹果后味道更清新,添加少量的asam boi后整体味道更为突出,是炎炎午后消暑的冷饮首选之一!
(顺时钟)Green Tea Red Bean Mochi(RM2.80)/ Croissant (RM3.80)/ Peanut Almond Bamboo (RM3.20)/ Mushroom Egg Ham in Tomato Bun (RM3.80)/ Bonito Salmon (RM8.00)
琳琅满目的pastry实在叫人无从下手,在此特选5款高人气面包。超爱最新推出的Mushroom Egg Ham in Tomato Bun,其金黄蛋液渗入松软面包带来丰盈无比的口感,味蕾一大享受;采用法国入口牛油烘焙的croissant更是必试!
Truffle Oil Mushroom and Scrambled Egg with Bread (RM13.80)
Easy Breakfast餐单之一,滑溜的炒蛋火候拿捏得宜,添加松露油快炒的shimeji菇香味四溢,平民早餐顿时变得矜贵起来,超值啊!
Mighty Breakfast (RM26.80)
顾名思义,这份爱心全日超级大早餐集合所有早餐必备,诚意满满,适合2人同享。
Oceano Bella (RM21.80)
香脆薄皮披萨就算隔了一段时间依旧无损口感,厚切的入口烟熏三文鱼份量大,和滑嫩软绵的芝士融合一起,吃后感受到满满的幸福滋味。
Assorted Sliced Cakes (RM8.50至RM11.00)
坦白说我并非特爱芝士,但试吃了众多蛋糕后我首推Mango Cheese Cake。采用入口顶级芝士而制,口感绵密香滑细嫩且不偏甜,和芒果完美的结合一体;另外,精致的Black Forest也异于坊间的一般口味,采用微酸带甜的入口上乘蓝莓,和巧克力搭配得宜,层次分明。基本上这里的蛋糕精选皆选用新鲜奶油和顶级食材,质感细腻松软且口味不偏甜,真的值得一试。
Take Eat Easy Modern Bakery & Cafe
地址:Ground Floor-2, Wisma Fiamma, No. 20, Jalan 7A/62A, Bandar Manjalara, 52200 Kuala Lumpur.
电话:+603-6263 3623
营业时间:8:30am – 10pm
FB:https://www.facebook.com/teec.my
IG:take_eat_easy_cafe
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
可爱到爆灯的3D拉花咖啡 - MACE by Coffee Chemistry Signature
发现近期有许多新店陆续地入驻
Damansara Uptown这个超旺的商业圈,其中一家就是刚于8月开张营业的MACE by Coffee Chemistry
Signature。作为本地咖啡文化盛行初期先锋之一的Coffee Chemistry
Signature如今以MACE全新品牌重新回归,祈望打造出一个更全面的大马现代美食新体验(Modern Malaysian Culinary
Experience)。
楼高两层的MACE走现代时尚风格,简洁的装潢加上采光十足感觉舒适宜人,从楼下沿着长长的古典型楼梯上楼后,顿时觉得空间更为宽敞,闪烁的水晶灯光折射在落地玻璃镜营造出高贵典雅的氛围,适合举办各类型私人活动或派对。
经常周游列国的老板Ryan和老板娘Angela披露,自多年前在国外初次接触3D拉花咖啡 后,当下即决定把此概念引进回国并作为店里的主打,算是雪隆当时首家售卖3D拉花咖啡的cafe。如今主攻上班族市场的MACE除了特设多款主食和甜品, 也推出各种set lunch及不同折扣优惠,绝对值得前来捧场。
3D Iced Green Tea Latte (RM16.50) 【招牌】
首推这杯让人看了心花怒放的bear bear 3D绿茶拿铁冷饮,淡淡绿茶香伴着奶香味,味道稍甜,好心情简直sweet到爆!
Hot 3D Twin Cappuccino (RM32.00)
一次过打孖奉上的立体bear bear拉花相连一起,可爱度直逼爆表!选用Graffeo咖啡豆冲泡的卡布奇诺就像某段歌词“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫”,幸福洋溢其中,很适合情侣们享用。
Butter Milk Chicken with Rice (RM17.00)
份量足的奶油鸡肉外酥肉嫩,酱汁浓稠却不腻,试吃当天拍完照后享用时依然无损该有的口感。
MACE Wholeleg Chicken with Rice (RM22.00) 【招牌】
全鸡腿份量大,外皮不仅炸得香脆亦成功锁住肉汁,香气四溢的炒饭搭配辣中带甜的秘制叁巴,必食!
Al Funghi Mushroom Olio Pasta (RM16.00) 【招牌】
一般隔久后的面条口感会欠佳,但这道招牌面食依然爽口,杂菌微辣但好吃。
Caesar Salad with Smoked Salmon (RM21.00)
非一般的凯撒沙拉,5片厚切烟熏三文鱼卷犹如绽放的花朵,叫人看了不禁食指大开。
MACE by Coffee Chemistry Signature
地址:42, Jalan SS21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Malaysia
电话:+603- 7732 4721
营业时间:
周日至周四:11:00am – 10:30pm
周五及周六:11:00am – 11:00pm
FB:https://www.facebook.com/macebycoffeechemistrysignature
IG:mace_damansara
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
楼高两层的MACE走现代时尚风格,简洁的装潢加上采光十足感觉舒适宜人,从楼下沿着长长的古典型楼梯上楼后,顿时觉得空间更为宽敞,闪烁的水晶灯光折射在落地玻璃镜营造出高贵典雅的氛围,适合举办各类型私人活动或派对。
经常周游列国的老板Ryan和老板娘Angela披露,自多年前在国外初次接触3D拉花咖啡 后,当下即决定把此概念引进回国并作为店里的主打,算是雪隆当时首家售卖3D拉花咖啡的cafe。如今主攻上班族市场的MACE除了特设多款主食和甜品, 也推出各种set lunch及不同折扣优惠,绝对值得前来捧场。
3D Iced Green Tea Latte (RM16.50) 【招牌】
首推这杯让人看了心花怒放的bear bear 3D绿茶拿铁冷饮,淡淡绿茶香伴着奶香味,味道稍甜,好心情简直sweet到爆!
Hot 3D Twin Cappuccino (RM32.00)
一次过打孖奉上的立体bear bear拉花相连一起,可爱度直逼爆表!选用Graffeo咖啡豆冲泡的卡布奇诺就像某段歌词“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫”,幸福洋溢其中,很适合情侣们享用。
Butter Milk Chicken with Rice (RM17.00)
份量足的奶油鸡肉外酥肉嫩,酱汁浓稠却不腻,试吃当天拍完照后享用时依然无损该有的口感。
MACE Wholeleg Chicken with Rice (RM22.00) 【招牌】
全鸡腿份量大,外皮不仅炸得香脆亦成功锁住肉汁,香气四溢的炒饭搭配辣中带甜的秘制叁巴,必食!
Al Funghi Mushroom Olio Pasta (RM16.00) 【招牌】
一般隔久后的面条口感会欠佳,但这道招牌面食依然爽口,杂菌微辣但好吃。
Caesar Salad with Smoked Salmon (RM21.00)
非一般的凯撒沙拉,5片厚切烟熏三文鱼卷犹如绽放的花朵,叫人看了不禁食指大开。
MACE by Coffee Chemistry Signature
地址:42, Jalan SS21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Malaysia
电话:+603- 7732 4721
营业时间:
周日至周四:11:00am – 10:30pm
周五及周六:11:00am – 11:00pm
FB:https://www.facebook.com/macebycoffeechemistrysignature
IG:mace_damansara
经已刊登于155期10月刊Spotlite城人誌
Subscribe to:
Posts (Atom)