醇香加州，芝遇大马 | 2026年 加州终极芝士盛宴（The Ultimate California Cheese Party）圆满落幕

醇香加州，芝遇大马 | 2026年 加州终极芝士盛宴（The Ultimate California Cheese Party）圆满落幕

当美国加州的明媚阳光化作舌尖上的醇厚触感，一场关于芝士美学的深度对话在吉隆坡希尔顿逸林酒店（DoubleTree by Hilton KL）优雅上演。有幸受 Real California Milk 之邀，我们走进了一场集品鉴、教学与创意于一体的感官盛宴，领略了加州的非凡匠心。

源自天然：加州乳制品的卓越底蕴 

步入会场，琳琅满目的加州天然芝士展台令人目不暇接。

得益于得天独厚的气候、谷物喂养的奶牛以及严格的 USDA 食品安全标准，加州芝士已成为品质与纯净的代名词。

而本次活动的重磅亮点，莫过于从加州远道而来的Point Reyes Farmstead Cheese Company 联合创始人兼行政总裁Ms. Lynn Giacomini Stray ，和首席营销官Ms. Jill Giacomini Basch 的分享。

 

里程碑：工匠级芝士的“清真认证”新篇章

令人振奋的是，Point Reyes 系列艺术芝士已正式获得清真（Halal）认证。

这一里程碑式的进展，不仅彰显了品牌对马来西亚市场的尊重与承诺，更让本地穆斯林消费者能毫无顾虑地奢享这分来自大洋彼岸的顶级风味。

现场品鉴的五款经典芝士——从如奶油般顺滑的 Gouda到带有深邃大地的气息的 Toma Truffle，再到令人惊艳的 Bay Blue，每一口都是对味蕾的极致宠溺。

 

跨界灵感：大师级厨艺与烘焙的艺术碰撞

The Olive Tree Group 行政总厨 Chef Fazil Shahreen 现场演绎了芝士在创意料理中的无限可能：从酥脆的玉米炸糕（Corn Croquette）到温润的 Rice Kheer，证明了芝士能完美游走于咸甜之间。

Aison Bakery 创始人 Chef Aison Osman Wong 则分享了如何将加州芝士融入其招牌蓝纹芝士酸种面包，展现了顶级食材与手作烘焙的灵魂契合。

 

创意竞技：在指尖勾勒芝士版图

活动的最高潮莫过于 DIY 芝士拼盘大赛。在导师们的指导下，嘉宾们挥洒创意，将不同色泽、质地的芝士与伴食巧妙布局。欢笑声与快门声此起彼伏，这不仅是一场竞技，更是一次关于生活美学的集体实践。

“这不仅是一场品鉴会，更是一次关于品质、创意与快乐的庆典。”加州芝士大马代表 Eddie Saw 先生如是说。

从严苛的生产标准到创新的清真认证，Real California Milk 再次证明：优质的芝士不仅是餐桌上的点睛之笔，更是连接不同文化与美好生活的桥梁。