儀在1102: 【泰国宋卡府合艾旅游 | HATYAI | SONGKHLA | THAILAND】4天3夜吃喝玩乐在合艾

泰国，是大马人最喜爱去旅游的国家，而泰国旅游局（Tourism Authority of Thailand, TAT）去年更吸引了逾400万大马人前往泰国旅游（详情请按此），尤其是位于马泰边境的泰南地区，更是北马人的“后花园”。

感谢泰国旅游局大马办事处（Tourism Authority of Thailand, TAT）的邀请，让我在阔别六年后再度重游合艾（Hatyai），这个活力无限的泰南小镇，并联同其他博客友人展开了一场4天3夜的合艾吃喝玩乐之旅。

【交通篇】

KUL – HDY

乘搭亚洲航空（AirAsia），每日从吉隆坡第二国际机场（Kuala Lumpur International Airport 2）直飞合艾国际机场（Hatyai International Airport），单程飞行时间为1小时15分钟，开启一场泰南吃喝玩乐之旅。

【住宿篇】

Siam Oriental Hotel

地址：181, Sripoowanart Road, Hatyai, 90110 Songkhla, Thailand

电话：+66 74 300 322

Facebook: https://www.facebook.com/siamorientalhotel/

https://www.siamorientalhatyai.com/

这次下榻的Siam Oriental Hotel虽距离合艾市中心的商圈有段距离，但胜在闹中取静的位置，加上毗邻一家名为Diana Complex的商场，尚算十分方便。

除了基本设施，酒店也提供免费无限上网（Free WiFi），信号于住宿期间也相当给力，若没买电话卡的旅者也无须担心。

【美食篇】

阔别六年再度重游合艾，发现这座城市变得十分繁荣。来到这个购物和美食天堂，务必穿梭在大街小巷，寻找最道地的美食。

这趟旅程的重头好戏，就是出席合艾有史以来首办的 “合艾美食节”（Hatyai Food Paradise 2019）。

这项由地方政府主办的美食节从2019年4月5日至7日展开，较早前曾举办一场记者招待会，受邀贵宾包括合艾区长（Hatyai District Chief）及合艾市长（Hatyai Mayor）；

而尊贵的宋卡府长（Songkhla Governor）也莅临美食节现场主持开幕仪式。

美食节的摊位设于Lee Gardens Plaza Hotel前的步行街，琳琅满目的泰国道地小食、美食和甜品，整体价钱合理且够正宗。

诱人的美食香味弥漫在街头，吸引了无数群众一涌而来，令本来就熙熙攘攘的步行街变得更为热闹。

与此同时，当局不仅提供充足的桌椅，也注重卫生部分而准备了足够的垃圾桶，此举值得一赞。

Alive | ชีวิต ชีวา

地址：10/10, Poonnakan Road, Hatyai, 90110 Songkhla, Thailand

电话：+66 83 242 6391

营业时间：11:30am - 11pm

甫于去年开业的Alive café隐藏在一个绿意盎然的树林里，是合艾当今人气最火红的打卡圣地。

置身在这里得以暂时远离城市的喧闹，还可走上吊桥上眺望美景；

用餐时在潺潺流水声的伴奏下，予人一种诗情画意的氛围，感觉相当惬意。

入夜后将设有现场演唱环节，若不想坐在户外，不妨选择入座在楼上的白色玻璃屋。

餐饮方面的选择繁多，价钱中上，整体味道不错，唯独冬炎和泰式辣沙的味道偏辣。

建议傍晚时分前抵达，不仅可欣赏迷人的夕阳日落美景，也可避过晚餐高峰期时“一位难求”的窘境。

Tom Yum Seafood | 220THB

Kheng Som Cha Om | 180THB

Fried Pork Ribs with Garlic & Pepper | 150THB

Siamese Laksa | 150THB

Jelly Fish Salad | 150THB

Stir-Fried Sweet Leaves with Egg | 150THB

Crispy Catfish with Spicy Salad | 150THB

梨珍园饭店 | Saun Sam Rarn Restaurant

地址：143, Niphat Uthit 2 Road, Hatyai, Songkhla, Thailand

电话：+66 74 243 660

营业时间：11am – 9pm

以家庭式经营的梨珍园饭店主理传统中泰美食，是合艾的老字号饭店，目前已从老店乔迁至同排的新店。
女店家受访时披露，饭店的创办人为其外公，后由母亲接手再交至其手中。掌厨的她口操流利的华语，为人谦卑有礼，予人感觉温暖，或许就像她所烹煮的佳肴般，透过美食传递出心中的那一份舒心又暖胃的暖意。

臭豆炒虾 | 150 - 300THB

铁盘蚝 | 200 - 300THB

鱼头炉 | 价钱待定

红烧猪脚 | 350THB

腌鱼鳔 | 200 - 400THB

炸五香虾、蟹肉和鱼片 | 150 - 300THB

上海面条 | 150 - 300THB

合艾山顶观音庙餐馆 | Bon Khao Restaurant

地址：1-9, Karnchanawanich Road, Hatyai, 90110, Songkhla, Thailand

电话：+66 74 211 929

营业时间：10am - 10pm

合艾精彩之处，不止是繁忙喧闹的市区，这家位于山上的合艾山顶观音庙餐馆（Bon Khao Restaurant）同样精彩。

山顶餐厅主打各式泰式美食，价钱稍微偏高，除了海鲜冬炎汤，其招牌菜则是外酥内软的炸猪手。

傍晚时分来到这里享用晚餐，俯瞰整个合艾市的景色。

夕阳西下之际，独留那一抹晚霞映照着整个天空，将天色渐进的蓝天晕染成层色渐进的橘色；入夜后饱览醉人的夜景，迎着微风品尝美食，叫人沉浸在美丽的时光里，亦让你发掘不一样的合艾。

Deep-Fried Pork Knuckle | 400THB

Steamed Seabass with Chili Lime Juice | 400THB

Spicy Chicken Soup with Tamarind Juice & Herbs | 280THB

Green Curry Chicken | 250THB

Stir-Fried Pork with Red Curry Paste & Basil Leaves | 180THB

Deep-Fried Prawn with Garlic & Pepper | 450THB

吉财点心 | Cook Chai Dim Sum

地址：82, Thoongsao 1 Road, Hatyai, 90110, Songkhla, Thailand

营业时间：6am - 1pm

电话：+66 81 897 7231

Facebook: https://www.facebook.com/kukchaidimsum.hatyaithailand/

由于深受泰南华人的影响，当地人喜欢早上去叹茶吃点心，来个三盅两件开启全新的一天。

融合了传统和泰国本土口味的泰国点心，选择多样化，现点现蒸确保新鲜，再加上单一价的收费可谓相当亲民。

这家当地人极力推荐的吉财点心（Cook Chai Dim Sum），不止能吃到细致的点心，也能大叹肉骨茶。肉骨茶药材味浓，材料还添加了罕见的猪红及其他猪内脏，甚有特色。

椰苗鸡丝面爽嫩可口且带有嚼劲；另一招牌美食是店家自创的粿条烩鱼头配料。

粿条搭配烩鱼头实属罕见，扁长的粿条一团炸至金黄色，外脆内柔，再蘸上浓稠的芡汁和鱼肉一并吃下，为味蕾迎来多层次的口感，是一个不错的尝鲜初体验。

点心 | 每笼20THB

肉骨茶 | 350THB

粿条烩鱼头配料 | 360THB'

椰苗鸡丝面 | 320THB

Maimoke Restaurant

地址：The Pru Wittaya, Tambon Sadao, 90120, Songkhla, Thailand

电话：+66 74 411 996

营业时间：10am - 10 pm

距离马泰边界 - 沙道（Sadao）不远处的Maimoke Restaurant，是家极具特色的泰国餐厅。

餐厅广泛地使用木制家具，宽敞的院子里也设有多个用餐点，

无论是室内或户外的庭院园林里，抑或入座在建于水上的亭子上用餐，还真是别有一番风味。

由于泰南人嗜辣且口味偏重，这道黄姜咖喱鲶鱼（Kheng Som Cat Fish）是泰南的特色菜之一，初尝感觉微辣，但后劲十足的辣度，成功挑战你的味蕾。除了常见的泰国菜，黄姜鸡汤（Chicken Soup with Turmeric）也是泰南菜的代表之一。

整体而言，这家餐厅的餐单选择多元化，加上收费相对亲民，分量足且味道对味，值得一试。

Fried Seabass with Mango Salad | 230THB

Kheng Som Cat Fish | 200THB

Fried Sand Whiting Fish with Turmeric | 150THB

Spicy Curry Seafood Omelette | 180 THB

Stir-Fried Petai and Prawns with Shrimp Paste | 180THB

Stir-Fried Sweet Leaves with Egg | 150THB

Stir-Fried Paku-Pakis with Coconut Milk | 150THB

Chicken Soup with Turmeric | 150 THB

【观光篇】

锦荣菜市场 | Kim Yong Market

地址：Supasarnrangsan Road, Tambon Hat Yai, 90110, Songkhla, Thailand

营业时间：6am – 6pm

来到陌生的国度，只要走入传统菜市场，即可见证并融入当地的风土民情，感受人情满溢的纯粹本土风味。

历史悠久的合艾锦荣菜市场（Kim Yong Market），摊主们分别售卖各式新鲜蔬果、海鲜、肉类、杂货、干粮和鲜花等，游客们也可选购价廉物美的伴手礼带回家。

选购后走进巷弄里，有家由两老夫妻在类似新村木屋里经营的住家式茶水档，坐下点了杯香滑醇厚的泰国奶茶，

搭配外带路边摊的烤猪肉串（Moo Ping）、炸鱼饼、泰国油条，还有高人气猪脚饭，成就了一顿丰盛的元气泰式早餐。

合艾慈善寺 | Chue Chang Temple

地址：55 Supasarnrangsan Road, Tambon Hat Yai, 90110, Songkhla, Thailand

距离锦荣菜市场不远，有座相当宏伟的寺庙，据说很多善信会前来施棺做善事。

这家慈善寺刚完成维修工作不久，大殿的外墙和柱子上皆贴满了花砖，装潢设计相当有气派。

金威夜市 | Greenway Night Market

地址：1406/3, Karnjanavanit Road, 90110 Hatyai, Thailand

电话：+66 74 232 418

营业时间：5pm – 10pm | 周一休息

Facebook: https://www.facebook.com/Greenwaymarket/

广受当地人喜爱的金威夜市（Greenway Night Market）的规划作得不错，共分成四个区域、两个室内市集、一个户外跳蚤市场及美食专区。

这里的商品可谓应有尽有，女装款式新颖，时尚感十足，竟让我有种置身于曼谷的错觉。

【同场加映】

萨米拉海滩 | Samila Beach

地址：Bo Yang, Mueang Songkhla District, Songkhla 90000, Thailand

除了合艾，宋卡（Songkhla）是宋卡府的另一个县，而宋卡市地标之一的撒米拉海滩（Samila Beach）更是海内外游客旅游宋卡时的打卡圣地。

宁静的海滩筑上一座青铜制美人鱼雕像，婀娜多姿地拨弄着秀发，以表达对印度教中大地女神的敬意。根据网上资料显示，传说中美人鱼雕像是一位宋卡姑娘，当年在沙滩上邂逅了一名水手，两人很快地就坠入爱河。熟知后来她珠胎暗结，水手却远走他乡，结果换来姑娘不分黑夜白昼的守候，最终更化成美人鱼铜像，永远守望着撒米拉海滩。

宋卡古城 | Songkhla Old Town

地址：Raman, Tambon Bo Yang, Songkhla 90000, Thailand