儀在1102: 7家叫人难以抗拒的ICE CREAM专卖店 Top 7 Must Eat Ice Cream Parlours (part 3)

一切始于椰子

Sangkaya，一家最初在金三角游客区Jalan Alor旁摆摊起家售卖椰子雪糕，却于短短的18个月内如闪电似地急速发展成为一家拥有16家实体店，并瞬间成为街知巷闻的雪糕专卖店品牌。

它是道地的大马品牌，由于卖的同样是观光客游曼谷Chatuchak市集必吃的高人气椰子雪糕，就让人先入为主地错误它为泰国的雪糕品牌。有了Sangkaya，如今大家可以直接品尝到最新鲜的美味椰子雪糕，无需对曼谷街头的椰子雪糕而念念不忘。

初次创业且不曾涉足饮食业的创办人John披露他当初原想开设一家售卖kaya & toast的小食店，更特意以其泰裔未婚妻Sangrida Kaya的名字取名，孰知后来误打误撞之下却去摆摊卖椰子雪糕。

主攻城市地区年轻消费群的Sangkaya主张用料新鲜，货真价实，由新鲜椰子水、椰浆和糖这3种再简单不过的材料炮制而成的椰子雪糕，盛装在椰壳里古早味浓，拌着椰肉一起享用，味道清甜不腻，绝对消暑解渴。

单凭一种椰子雪糕就有如此傲人的成绩绝非偶然，颇有生意头脑的John披露他依然不忘初衷，诚如其tagline所言“Nuts About Coconuts”，目前他依然积极地不停研制出一切和椰子有关的食品，势必将它打造成更全面的品牌，推向另一个高峰并期望能成为享誉国际的本土品牌。

Signature Coconut Ice Cream (RM10.50) 【招牌】

4球雪白的椰子雪糕盛装在椰壳里，虽椰子雪糕口味只有一种，但你可随意添加3种不同的toppings，包括sweet corn、kidney beans、roasted peanuts、cereal、corn flakes和chocolate sauce等，最后再撒上椰香味浓的椰丝，拌着鲜嫩椰肉一起吃，味道清甜且不腻，绝对是酷热天气下消暑解渴的最佳甜品之一。

Cup Coconut Ice Cream (RM7.30)

Cone Coconut Ice Cream (RM3.10)