Wednesday, July 24, 2019

點心九重奏,味覺與視覺的雙重享受 - 廣東盛宴 | Dim Sum Platter at Royal Canton @ DC Mall


祖籍廣東東莞的我因自小在廣東飲食文化的熏陶下,加上後來曾任職於飲食集團,深知中國四大菜系之一的粵菜十分注重菜餚之鮮美、色、香、味和形,而且千變萬化的烹飪手法也讓人驚艷不已。

位於DC Mall廣東盛宴(Royal Canton顧名思義是家粵菜餐廳,繼去年應邀出席點心美酒配對饗宴(詳情請按)有個愉悅的嘗鮮初體驗后也曾多次光顧,因此發現店家不僅嚴選新鮮優質食材,炮製出以傳統粵菜爲主的精緻料理之餘也不忘融入新元素,將傳統與創新糅合以締造出一個嶄新的粵菜體驗,感受舌尖上的廣東。


點心九重奏 | RM23
强勢回歸的點心九重奏,摒棄一般的點心蒸籠而改以木製九宮格便當盒奉上。賞心悅目的賣相不僅讓人眼前一亮,也讓食客能一次性品嘗到九款集合不同蒸點和炸點的多樣化點心拼盤。
小巧的酥皮蛋撻,蛋香滑嫩,奶油味濃;

外酥内軟的芋角,餡靚足料;

皮薄餡靚的小籠包,咬一小口后溢出滿滿的湯汁,記得需趁熱享用。

無論是閨蜜茶聚,抑或個人用餐也適合享用,體驗匯集味覺與視覺的雙重享受。
每日午市限時供應,值得一試。

上湯XL啦啦 | RM18/500g
出現在最新推介的超抵食菜單中的上湯啦啦,上桌時酒香四溢,雖稱不上肥美但肉質鮮嫩,鮮甜肉美,綴以薑絲和辣椒粒,整體味道鮮中帶微辣,足以挑逗每一寸味蕾。
燙熟米粉隨之奉上,形成啦啦米粉湯,吃的是一種簡樸純粹的家常風味,暖胃又暖心。 
抵食又好吃,必試。

燒臘雙拼 | RM22 (小)| RM48 (中)| RM68 (大)
金黃色澤的五香燒腩肉,肥瘦相間的五層肉,皮脆肉厚味鹹香的燒腩肉,肥瘦均匀的口感。
 
至尊叉燒的賣相誘人,色澤晶瑩剔透,肉質軟嫩多汁,不失爲銷魂的蜜汁叉燒。

招牌福建麵 | RM22 
好吃的福建麵,豬油渣絕對是不可或缺的靈魂所在。
濃稠半濕的黃麵帶有嚼勁,綴以新鮮出爐的豬油渣,香脆爽口,油香四溢賣相其貌不揚卻叫人回味無窮。

廣東盛宴 | Royal Canton
地址:2nd floor, DC Mall, Plaza DC, Damansara City, 6 Jalan Damanlela, 50490 Kuala Lumpur
電話:+603-2731 4628

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