年味渐浓，吉隆坡洲际酒店（InterContinental
Kuala Lumpur）的Tao Chinese Cuisine桃中餐厅从即日起至3月2日，推出一系列新春年菜，让大家趁着新年期间阖家团圆齐聚一堂，赴一场丰盛的美食飨宴。
捞生是新马独特的新春贺岁习俗，为此餐厅总厨精心炮制了5款捞生，价钱从RM58（半卖）起，而今年主打的是色泽讨喜，且被寓意为“儿孙满堂”的金枪鱼三文鱼籽捞生（半卖RM108 | 一卖RM198），搭配新鲜有惊喜。
总厨亦推出3款新春套餐，分别为Harmony、Prosperity及Longevity，而每席10人套餐（八道菜）则从RM1,
988起。另外，为了回馈宾客们的支持，凡预订一席10人新春套餐，每位宾客即获赠RM50餐券一张。
除了新春套餐外，当局也准备了一系列的单点年菜餐单，而且指定信用卡用户还可享有20%折扣，其中所参与的银行包括CIMB、Citibank、HSBC、Maybank及UOB。另外，Gourmet Collection会员则享有25%折扣，促销适用于套餐及单点餐单。 这个新春佳节，相约家人朋友前去高贵典雅的桃中餐厅共享佳肴美馔，赴一场集合味觉与视觉奢华极致的飨宴。
金枪鱼三文鱼籽捞生
雪梨三文鱼捞生
若想来个非一般的捞生，推荐餐厅今年主打的金枪鱼三文鱼籽捞生，它异于三文鱼的鲜甜，淡红色的金枪鱼肉质稍厚，鱼鲜味更浓，巧妙地搭配饱满的三文鱼籽，却能完美地融合一体，实属奇妙的组合。
值得一赞的是，贴心的总厨不仅采用更为健康的橄榄油，也以苹果醋取代柠檬汁。
想吃得更丰盛的话，不妨单点其他材料，如鲍鱼、八爪鱼仔及韩国雪梨等，价钱从RM18起。
而试吃当晚同场加映的是，邪恶却诱人无比的脆三文鱼皮（单点每碟RM28）。
当局无任欢迎外带捞生，唯独需2天前提早预订。
鱼鳔花胶海宝炖汤
特选矜贵的花胶、鱼鳔、海参等顶级海味炖煮多时后，汤色清澈，清甜味浓，舒心暖胃的滋补炖汤首选之一。
麻辣脆皮鸡
脆皮鸡肉貌似一般烧鸡，实则滑嫩鸡肉不止鲜甜多汁，搭配了秘制麻辣酱后不仅丰富了整体口感，亦将其鲜味提升至另一层次。我想，辣中带鲜甜的麻辣酱应记一功。
当归烧鸭
鸭子以白米醋和麦芽糖上色，烧烤后外皮油光闪亮，皮脆柔嫩，味蕾迎来淡淡的当归甘香味，相当出色的港式烧腊。必试！
清蒸海龙斑
总厨选择以豉油皇清蒸海龙斑，蒸鱼的火候拿捏得宜，肉质滑嫩鲜甜，尝出简单纯粹的鱼鲜味。
蒙古酱草虾
鲜嫩草虾啖啖肉，搭配浓稠且带有阵阵黑椒香的蒙古酱汁，整体浓而不腻，别有一番风味。
鱼鳔冬菇蚝豉发菜卷伴田园蔬
经典年菜之一，矜贵的鱼鳔、肥美的蚝豉及肥厚冬菇，叫人尝出奢华好滋味。
八宝糯米饭
打开竹蒸笼，热辣辣出炉的八宝糯米饭散发出诱人的香味，咀嚼着软糯可口的糯米之际，口腔充满着阵阵的荷叶清香，各人份奉上亦更方便食用，值得一赞。
金薯年糕伴冻桂花香茅芦荟水蜜桃糖水
圆鼓鼓的金薯年糕娇小玲珑，金黄色外层外脆内绵，年糕软糯不粘牙。
冰冷解暑的冻桂花香茅芦荟水蜜桃糖水，多层次的丰富口感，尝出甜滋滋幸福感，为团圆饭划下圆满的句点。
桃中餐厅| Tao Chinese Cuisine
地址：InterContinental Kuala Lumpur
Hotel, Level 1, 165, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur.
电话：+603-2782 6000/ 6128
营业时间：
周一至周五：11:45a.m - 2:30p.m | 6:30p.m -
10:30p.m
周末及公共假期：11.00am - 2.30pm | 6:30p.m -
10:30p.m
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