新春年菜尝鲜之旅 - 新世界酒店 | Chinese New Year Review at New World Petaling Jaya Hotel

城中最新的新世界酒店（New World Petaling Jaya Hotel）自年初在雪州八打灵开业后，正式为新世界酒店及度假村集团在大马酒店业掀开全新的一章。

新世界酒店毗邻Paradigm Mall购物广场，拥有优越的地理位置，共设有300间客房及套房，融合现代时尚与简约高雅的设计，不仅流露出高格调完美的细节，亦彰显出另一种低调的奢华。

为了迎接戊戍年的来临，酒店行政总厨Chef Alex Chong及团队精心炮制了非一般的新春套餐及年菜，势必能征服你的味蕾。型男总厨Chef Alex曾任职于海外各大酒店，拥有丰富的烹饪经验，善于主理粤菜及各式创意料理。

即日起至2月28日，配合今年首度推出的“红包”配套（"Hong Bao" Package），每席10人份价格从RM1,888nett起，由于酒店没有中餐厅，因此将在宴会厅里享用，唯独宴席需至少200人。另一边厢，大家也可选择去位于2楼的Pasar Baru餐厅享用丰盛的自助餐飨宴，午餐时段的收费为RM88nett；晚餐则RM108nett。

马到成功宴 | Prosperity Set Menu

三文鱼海蜇鱼生

汇集各种新鲜食材的鱼生，色泽艳丽相当吸睛，新鲜草莓搭配肥美三文鱼及海蜇，鲜甜味美。

干贝竹笙冬菇炖鸡汤

滋补养生炖鸡汤色清味浓，不止暖胃，添加了原粒干贝、竹笙、冬菇和虫草花后，更添另一番鲜味。

芝麻脆皮鸡

金黄色泽外皮相当诱人，鸡肉外脆内嫩的口感，加上阵阵的芝麻香气，轻易地俘虏了众人的味蕾。

鲜竹蒸海斑鱼

清蒸海斑鱼的火候恰到好处，鱼肉鲜嫩多汁，加上枝竹的豆香味，夹着淡淡的果皮香，把鱼鲜味提升至另一层次。

咸蛋黄金酱大虾皇

以人气火红的咸蛋黄入馔，大虾炸熟后再以浓稠的咸蛋黄酱汁快炒，香浓美味的大虾鲜甜可口，齿颊留香。

双耳炒带子

肥美的原粒带子，搭配爽脆的黑木耳和雪耳，丰富了整体口感，一道简单纯粹的料理却呈现出另一种极致享受。

金沙海鲜炒饭

摆盘精致的海鲜炒饭，米饭粒粒分明，用料有诚意，更成功把“色香味俱全”这句形容词诠释得淋漓尽致。

新年杯蛋糕

逗趣可爱的翻糖杯子蛋糕，以柑和金元宝为主题，实在叫人不忍一口吃下；

另搭配香浓顺滑且甜度适中的南瓜西米露，为是夜的年菜试吃化下幸福的圆满句点。

New World Petaling Jaya Hotel
地址：No. 1, Jalan SS7/26A, Kelana Jaya, 47301 Petaling Jaya, Selangor
电话：+603-7682 0000
电邮：marketing.petalingjaya@newworldhotels.com

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