Damansara Uptown 喧哗中的新泉源 - epicuro

Damansara Uptown 喧哗中的新泉源

白沙罗上城（Damansara Uptown）位于雪兰莪州八打灵市兴旺地段，由多栋商业大楼和环抱四周几十年楼龄的店屋组成，并以商业网点密集而有着百业兴旺的商业城著称。

眼看这些年发展商极致打造一个集合时尚高级公寓、购物中心和酒店的商业大计将于明年正式落成，许多商机悄悄地来袭，并卷起了一股开创集合文艺时尚咖啡馆的热潮，近几年更有再度升温，持续发酵的迹象，为这个历经岁月洗礼的商业城注入一股新生命。

四处觅食早已成为城人减压的调剂方式，邂逅喜欢的餐厅，拍下诱人的美食照片，再上传到社交媒体和朋友群，分享喜悦的同时也直接地为餐厅提供免费宣传，我想这就是现代的

美食潮流。

epicuro

地址：20, Jalan SS21/35, Damansara Utama , 47400 Petaling Jaya, Selangor.

电话：+603- 7733 3110

营业时间：

星期二至五：11:00 - 23:00

周末： 10:00 - 23:00

https://www.facebook.com/epicuro.my

原为工程师的老板从国外回流，并于2013年9月杪联合朋友们开创了epicuro。主打西餐的epicuro采用现代简约装潢，店面虽称不上宽敞但感觉不拥挤，巧妙地的运用颜色来突显风格。黑漆墙壁搭配鲜黄色的椅子，突出抢眼；白墙壁上的黑色配搭鲜黄色立体招牌O字母和椅子更相映成辉。

这一年里陆陆续续地光顾了几次后发现店家严选优质食材，真材实料，专注主打菜单并保持一贯水准，更达到色香味俱全。目睹从开业初期业绩不太理想到近期生意火红，座无虚席，相信和店家精益求精以及不定时的推出新餐单不无关系。店家供有早午餐套餐，让上班族得以最实惠的价钱消费。

纵然epicuro没有提供美酒搭配它出色的西餐料理，可是依然获得大家的青睐并成功地招揽回头客，皆因对于飨客而言，探索美食并非只局限于与美酒的搭配，一杯醇厚的咖啡或茶的茗香也同样能激发味蕾的细致体验。除了能品尝美食和享受味蕾所带来的惊喜，也能感受到细致入微的贴心服务和厨师满满的诚意。期待往后的日子它能继续带给我们更多的惊喜。

Lamb Shank (RM39.90)

一大根的小羊腿经过特别腌制和焖煮后，依然保持鲜嫩味甜，有嚼劲，完全没有羊骚味。随碟附上的香烤面包蘸上秘制酱汁简直是绝配，略嫌面包太小块，不够喉。

Chicken Cacciatore (RM24.90)

摆盘精致，主菜为略微香煎的原只鸡腿肉，肉质鲜嫩，配上marinara 番茄酱汁铺放在aglio olio意大利面上，还拌上黄瓜粒，清甜自然，吃下去有丰富的层次感。

Fish-N-Chips (RM17.90)

看似炸得有点过火，实则外脆内软，用的是上乘鱼肉，薯条也不是普通货色，真材实料。整体口感好，吃起来也不油腻，有惊喜。

Spaghetti Carbonara (RM19.90)

经典的奶油培根意大利面加上香脆的培根，中和了奶油的腻。另外还附上一粒温泉蛋，吃前把蛋黄捣烂让蛋液与奶油混合，不仅增添蛋香和滑溜感，简直是味蕾的享受。

Linguine with Pesto (RM19.90)

秘制的香蒜青酱不止采用香蒜、罗勒和橄榄油等食材，更加入了核桃等秘制食材，令一道卖相平平无奇的意大利面带来一份惊喜。

Big Breakfast (RM22.90)

顾名思义就是一份集齐了鸡蛋、培根、香肠、炒蘑菇、茄汁豆等材料的大早餐。选用上乘培根配上普通货色的猪肉香肠，虽好吃但整体还略显逊色，不过不失。

Brownies with Ice Cream (RM13.90)

布朗尼浇上巧克力糖浆，撒上核桃，一小块味道浓郁的布朗尼伴着一口甜度适中的香草雪糕，冷热融合，味蕾大满足！

Teapigs – Super Fruit Tea (RM9.90)

逢来必点的挚爱果茶。带有微甜的水果茶味，香气扑鼻，顺滑可口。一壶美茶就可以陪你渡过一个休闲的午后。

**刊登在SpotliteKL城人志（2014年11月刊）

**网上杂志： http://www.spotlite.com.my/index.php/2014-05-08-04-20-37/eateries/4468-dmu4