Sunday, January 08, 2023

客家人饭店(Hakka Rang Restaurant)与你喜迎兔年,食在团圆,尝出最有人情味的客家年菜

客家人饭店(Hakka Rang Restaurant)与你喜迎兔年,食在团圆,尝出最有人情味的客家年菜

年关将至,又到了除旧迎新的季节。

无论是尾牙收工酒,抑或新春团圆聚餐,餐桌上都少不了一桌丰盛的吉祥年菜。

 

为了迎接癸卯兔年,客家人饭店(Hakka Rang Restaurant即日起推出一系列新春客家团圆年菜,让大家透过节日餐桌上的美味,尝到久违的暖心家乡味之际,也期望传承客家好味道。




天天大日子,吃饱一家子。

客家菜虽用料简单,但不失好滋味。其主要特色就是要吃得饱,同时也体现出客家人简朴且刻苦耐劳的精神。客家年菜或许朴实无华,却是最有人情味的滋味年菜。

 

日式蔬果鱼生Japanese-inspired Fresh fruit & veg Yu Sang

 

海带 Chuka Wakame (Seaweed) (vegan ) | RM88

海蜇 Chuka Kurage (Jelly Fish) | RM88

鱼生是新马一带的本土特色,祈望透过捞生,来年大家都捞得风声水起,一起鸿运当头。

市场上推出形形色色的鱼生,但客家人饭店自创的日式蔬果客家鱼生,绝对是必点的应节年菜之一。

客家人饭店所推出的海蜇日式蔬果鱼生,和素海带日式蔬果鱼生,采用 100%新鲜蔬菜水果调配而成,而且还添加了客家传统零嘴 - 米橙。选用来自知知港的客家米橙,为当地的著名土产,其口感香脆可口,再搭配各类新鲜蔬果,丰富了整体口感,不失为健康又美味的客家鱼生。

 

算盘子 Hakka Yam Abacus |  RM19.90(小)RM24.90(大)

最耳熟能详的客家名菜非算盘子莫属。咸香可口的算盘子一口一粒,爽口且带有嚼劲,简单纯粹的好味。算盘子寓意团团圆圆,就有如算盘般精打细算,财源滚滚,是客家人必吃的传统年菜。

 

大蒜炒烧肉 Stir fried leek with roast pork | RM42.90

寓意天天有钱算、日日有肉吃的大蒜炒烧肉,用料虽简单却不失美味。翠绿爽口大蒜,夹着油香四溢的炒烧肉,尝出妈妈的味道。

 

东坡肉拌馒头 Dongpo Pork served with mantou | RM42.90

东坡肉拌馒头寓意就此开启丰厚美好的一年,与你喜迎兔年。

热腾腾的蒸馒头松软可口,夹着一块色泽红亮的东坡肉,酥软肉嫩,配着味淳汁浓的酱汁,味蕾一大满足。

 

发菜酿蚝豉 Stuffed Dried Oyster with Black Moss | RM42.90

寓意为发财添好事,具有好事连连之意的发菜酿蚝豉也是首选的传统年菜之一。

 

莲藕拌虾球 Stir fried lotus root with Prawns | RM49.90

寓意好运连连、财源滚滚的莲藕拌虾球,味道鲜甜可口,为味蕾迎来多层次的口感。

 

芝麻虾 Sesame prawns | RM49.90

色泽诱人的芝麻虾肉质爽嫩,鲜甜味美,更寓意新年笑哈哈、得意乐开怀,必点年菜之一。

 

家乡蒸长寿鱼 Steam Orange Roughy with Homemade Sauce | RM119.90

年年有余,新年团圆饭上少不了一尾鱼。寓意年年有余、富足有余、健康长寿的家乡蒸长寿鱼,火候拿捏得宜,蒸得肉质滑嫩,添加豆豉后鲜中带咸,特别滋味。

 

豆豉鲮鱼油麦菜 Fried Mak Choy with Fish in Black Bean Sauce | RM18.90(小)RM23.90(大)

清脆爽口的油麦菜,掺杂着醇香的豆豉和鲮鱼的鲜香,尝出浓浓的家常味,是一道惹味又拌饭的家常菜。

 

海参焖猪手 Braised Pork Knuckle with Sea Cucumber | RM72.90

*仅限冷冻懒人包

店家特别推出真空冷冻食品懒人包,以真空包装,卫生健康,省时又省力,随时随地都能品尝到17种正宗家乡美食。除了海参焖猪手,还包括客家炸肉焖木耳、芋头扣肉、咖喱山猪肉和猪脚醋等传统风味。

感兴趣者,欢迎登陆官网下单:https://www.hakkarang.com/products

 

客家人饭店将于除夕至年初三休市(21/1/202324/1/2023),并於年初四(25/01/2023)开市。

 

客家人饭店 Hakka Rang Restaurant

客家人 Kota Damansara

地址:47-1, Jalan PJU 5/11, Dataran Sunway, Kota Damansara

营业时间:11am - 3pm | 5pm - 9:30pm

电话:018-388 8620

 

客家人 SS2

地址:36, Jalan SS2/10, Petaling Jaya, 47300 Selangor

营业时间:11am - 3pm | 5pm - 9:30pm

电话:011-251 88638

周日可预约;周末恕不接受预订,先到先得。

 

FB/@HakkaRangRestaurant (https://www.facebook.com/HakkaRangRestaurant/?mibextid=ZbWKwL

IG/@hakkarang_restaurant (https://www.instagram.com/hakkarang_restaurant/)

小红书/@HakkaRang (http://xhslink.com/0GV09l)

 

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